完美的奶油冻就是那样的…完美!
我在制造时使用这个配方玫瑰蛋糕,
我的绣球花蛋糕,
或者任何我想让糖霜保持形状的蛋糕!
这样做会比较多,但很容易冷藏。
是的,我有时会用一半的薯片和一半的黄油。这个食谱是SWEET。超级甜美。如果你不喜欢甜食,那就少用糖。
享受!
*有些人似乎很不高兴,因为我把这个糖霜叫做奶油。
我很抱歉。我没有更好的答案了。欢迎你在评论中对我大喊大叫。(有些已经有了!)
完美酥皮奶油
- 2磅糖糖果
- 1杯缩短,检查油脂的交替方法
- 2tsp。香草精,如果想要白色的糖霜,就用清糖霜
- 1/2 - 3/4杯全脂牛奶
- 捏盐
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将起酥油和香草精放入搅拌器搅拌2-4分钟。加入糖粉,每次一杯。如果你觉得搅拌器不好用,慢慢加入牛奶。用更多的牛奶来达到奶油的稠度,用更少的牛奶来达到粘稠。
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用1/2杯黄油和1/2杯酥油。室温黄油和起酥油放入搅拌机。把一整袋糖粉放在上面,然后加入香草和半杯牛奶。把搅拌器开小档搅拌,直到所有的原料都混合在一起。把搅拌器调到中等高度,搅拌2-4分钟。可以加入更多的牛奶,以达到所需的稠度。
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这款奶油冷冻效果如何?
在配方中使用牛奶和在室温下安全放置一段时间的糖霜有什么问题吗?你的食谱看起来棒极了!
40年前,我在一个蛋糕装饰课上得到了这个食谱,他们叫它奶油。bob投注体育网站多年来,我对它进行了改进,用4盎司的奶油奶酪代替一半的黄油,使它变得不那么甜。我不知道该怎么称呼它,它不是“真正的”白脱奶油,也不是奶油奶酪糖霜。每个人都喜欢它。他们不在乎它叫什么。
我用了类似的方法。我还加入1茶匙黄油调味料,1/8茶匙杏仁调味料,一大汤匙蛋白粉。
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