吃糖饼干和如何做一个好妈妈

我不知道你是否知道，但我有五个孩子。五（10岁、8岁、6岁、4岁和2岁）五个可爱的小家伙到处跑，他们总是愿意在厨房里帮助妈妈。（不说，但我希望我还有五个！我喜欢当妈妈。）

我工作中唯一不好的一面就是妈妈（我）经常在厨房烤面包。烘焙饼干和蛋糕，更多的饼干和各种美味的甜食。

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神奇的糖饼干配方

准备时间

20 分钟

烹饪时间

10 分钟

总时间

30 分钟

课程： 甜点

烹饪： 美国人

关键词： 神奇的糖饼干配方

一份:24 饼干

著者:阿曼达·雷特克

成分

• 1.C125克糖果糖
• 1.C227g黄油，室温
• 1.大鸡蛋
• 2.tsp。香草精
• 1.C125克通用面粉
• 3/4C94克蛋糕粉
• 2.tsp。7克玉米淀粉
• 1/4tsp。1g发酵粉
• 1/4tsp。1g小苏打
• 拧食盐
• 2.C250克糖果糖
• 1/4C黄油28g，室温
• 1/2tsp。3g香草
• 2.汤匙20-30克牛奶
• 1.如果添加食物色素，则会掉色

说明书

小甜饼

1. 在装有搅拌桨的立式搅拌机的碗中，将糖、黄油、鸡蛋和香草轻轻搅拌，直到完全混合。将混合器切换至中高，并搅拌约3分钟，或直到点燃蓬松。

2. 搅拌时，将面粉、蛋糕粉、玉米淀粉、发酵粉和小苏打放入碗中，搅拌均匀。

3. 在搅拌器低速运转的情况下，缓慢地将干成分加入黄油混合物中。混合直到完全混合。

4. 从搅拌器中取出碗，加入一撮盐。用橡胶楔子刮掉碗的两侧，轻轻地混合配料。

5. 用一个小冰激凌勺，舀出糖饼干球，放在一张羊皮纸衬里的烤盘上。

6. 这样做，直到所有的面团都没有了；你应该有大约24个糖饼干面团。

7. 放在冰箱里至少一个小时。（如果冷冻时间更长，确保糖饼干面团密封在一个气密容器中，直到可以使用为止）

8. 准备烘烤时，将烤箱加热至350华氏度（对流烤箱为325华氏度）
9. 将面团球（仍然可以冷冻）放在羊皮纸衬里的烤盘上，彼此间隔2英寸。

10. 烘烤7-10分钟，或者直到不再“湿”到中心。这些饼干做得稍嫩些最好。

奶油

1. 奶油和香草在搅拌器中搅拌2-4分钟。
2. 加入糖粉，一次一杯。
3. 如果你发现你的搅拌机在挣扎，就加入牛奶。
4. 如有必要，加入食用色素。
5. 用更多的牛奶来达到奶油的稠度，用更少的牛奶来达到硬稠度。

我和糖的爱恨关系可能和你的相似？我喜欢烘烤和装饰，喜欢和大家分享甜食，但不喜欢买大号的衣服，也不喜欢糖对牙齿的影响。bob投注体育网站

或者我孩子的牙齿。

因为我知道。

我知道没有人能抗拒涂有奶油和金粉的糖饼干.

我知道没有人能抗拒巨大的糖饼干，樱桃奶油和彩虹点缀.

我知道没有人能抗拒红绒甜饼、草莓和鲜奶油糖甜饼.

我知道没有人能抗拒糖饼干和大量巧克力奶油.

我知道没有人能抗拒巧克力糖饼干配上漂亮的奶油牡丹在顶部吹奏。

啊!！有人阻止我！！

或者…不要.

所以我们讨论正反两方面。

赞成：妈妈让我们吃到了有史以来最令人惊奇的食物（他们的话恰巧是一个很棒的词）。

坏蛋：这对我们的牙齿不好，所以我们尽我们所能保护它们。

我们如何帮助孩子的牙齿保持强壮和健康？我们使用抽油，定期刷牙（不使用牙线），并用过氧化氢冲洗。我们也是益生菌和活性炭的忠实粉丝！

现在，因为我无意（你能感觉到我对糖的热情吗？）在不久的将来从我们的生活中消除糖，我将与你分享来自上面的神奇糖饼干配方。

这是我们的甜点食谱，每一次都能让人心旷神怡。吃一块饼干作为午后小吃或晚餐后的款待是我爱祝福我的孩子们的方式之一！在我的书中，适量的糖是可以的！