巴哈鱼玉米卷食谱

这个巴哈鱼玉米卷食谱将赢得即使是最严厉的鱼评论家。脆脆的啤酒炸鳕鱼片，浇上新鲜的莎莎酱和美味的白酱，裹在玉米饼里，为终极的玉米卷之夜!你也应该看看我们的培根和奶油芝士酿的鸡胸肉再来一顿工作日晚餐吧!

墨西哥鱼肉卷食谱

鱼肉玉米饼是我最喜欢的玉米饼。这并不是说我不喜欢鸡肉、牛肉或虾卷，但如果让我选的话，我总是选鱼，每次都是。这个鱼肉卷的食谱充满了很多味道。从鲜嫩的白鱼，到风味十足的墨西哥玉米卷沙拉，再到充满新鲜番茄、香菜、牛油果、红洋葱、墨西哥辣椒和酸橙的新鲜莎莎酱，一切都会让你欲火中烧。我们在这个鱼卷食谱中选择了鳕鱼片，但如果你喜欢，你也可以用任何种类的白鱼来代替。有些选择是鲷鱼，鲯鳅鱼，石斑鱼，比目鱼或大比目鱼。

墨西哥鱼肉卷酱

鱼卷酱不需要很复杂。我们简单地把酸奶油和牧场油混合在一起做成了调味酱。现在，如果你想要额外的味道，你可以加一点(或更多)辣椒蒜酱，比如sriracha。另外，如果你不想用牧场调料，你也可以用这种变体。如果你比较传统，就用my简单的一种调味酱你的玉米饼食谱。

• 3汤匙酸奶油
• 2汤匙蛋黄酱
• 1汤匙酸橙汁
• 1/2茶匙大蒜粉

最好的鱼炸玉米饼

最好的墨西哥鱼肉卷食谱需要手工切碎的新鲜蔬菜配上新鲜的田园沙拉，也被称为pico de gallo。如果你有你自己的pico食谱，你发誓，无论如何，换掉它!我们用的就是这个，它是对其他食材的完美补充。你需要以下食材，都是按你的喜好大致切碎的。我们喜欢大一点的肉块。

• 红洋葱
• 罗马西红柿
• 香菜
• 墨西哥胡椒
• 鳄梨
• 盐
• 大蒜粉
• 酸橙汁

只要把所有的食材切碎，搅拌在一起就行了。按味道调味(我喜欢稍微咸一点)，然后把它放进冰箱。放的时间越长，味道就会越浓。我喜欢在头天晚上把我的头发弄乱。作为一种额外的好处，它使清洁和准备工作更容易。这是一个有很多步骤的食谱。

巴哈鱼炸玉米饼

为了制作巴哈鱼玉米饼食谱，我喜欢在煎鱼之前尽可能多地准备。你要把鱼从锅里拿出来趁热上桌，所以在鱼撞到油前把一切准备就绪是很明智的。首先清洗、烘干并切好鱼肉，在你准备其他食材的时候，把鱼肉放在纸巾上。

新鲜的萨尔萨舞- - -把所有的蔬菜切碎，在一个中等大小的碗里拌上新鲜的莎莎酱。你可以随意添加或多或少的墨西哥胡椒来调整辣味。我还见过一些人在这里加一些辣椒粉，如果你想要一点额外的味道，那就太好了!当你准备好其他材料的时候，把碗放在冰箱里腌一下。

Taco卷心菜沙拉,接下来，准备玉米卷沙拉。拿另一个碗，把卷心菜拌在一起，搅拌均匀。你也可以在这部分中加入任何你想要的新鲜蔬菜。我们有时会加入切碎的芝麻菜、羽衣甘蓝或香菜到沙拉混合物中。把碗放进冰箱，放在你的萨尔萨酱旁边，然后继续做你的鱼露。

墨西哥鱼肉卷酱- - - - - -在一个小碗里，混合牧场奶油和酸奶油。我们喜欢把我们的装在挤压瓶里，但如果你手边没有，你可以把它放在塑料袋里，然后把末端剪掉，有点像挤花袋!把它也扔进冰箱。

啤酒面糊,最后，将啤酒面糊和啤酒混合。粘稠度应该比煎饼面糊略稀。如果你的面糊太厚，你的外皮就会太软太厚。如果有必要，你可以加一点水来调整厚度。

炸鱼玉米饼-现在你可以开始煎鳕鱼片了。把锅里的油加热，当油变热的时候，你可以开始把你的玉米饼，莎莎酱，沙拉和白酱放到桌子上。下一步将很快进行，所以召集军队到谈判桌前。把干鳕鱼沾到面糊里(确保面糊四周都沾上了)，然后放进热油里。每片共煮4-5分钟，当外皮变成金黄色时翻转。分批烹饪，注意不要把锅挤得太满。把每一块从热油中取出，放在一张干纸巾上。即可食用。

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