蓝莓法式土司通过在面糊中加入由新鲜蓝莓制成的蓝莓酱，将您的法式土司带到水果味。如果你想吃普通的法式吐司，一定要看看我的最佳法国多士配方下一个！
蓝莓法式吐司
在这个蓝莓法式吐司食谱中，首先是一品脱新鲜蓝莓。然后，将蓝莓用水煮沸，制成蓝莓酱，加入面糊，并用作配料。随着夏季的到来，这是挑选或购买新鲜蓝莓用于烹饪的最佳时机。最终的结果是法式吐司带有一丝蓝莓的味道。
法式吐司配料
蓝莓：如上所述，夏季是蓝莓的旺季。所以，如果可以的话，用新鲜的蓝莓。你也可以吃冷冻蓝莓。面包：我选择在这个食谱中使用德克萨斯土司。我也喜欢法式吐司面包配奶油干酪面包。我会远离白面包，因为它太薄了。为了达到最好的效果，稍微不新鲜的面包最能吸收鸡蛋糊。
香草和肉桂：在蓝莓法式吐司的面糊中加入这两种成分会增加味道！
蓝莓调味汁
蓝莓法式吐司的第一道菜是蓝莓酱。制作酱汁时，首先将蓝莓和水加入平底锅中。用中火加热至沸腾。煮沸后，用勺子或土豆捣碎机将蓝莓轻轻捣碎。
继续沸腾10-15分钟。蓝莓应该开始分解，形成酱汁。在他们煮沸之后，你应该有一杯酱汁。这款酱汁将用于击球手和作为法国吐司的顶部。在将它添加到击球手之前，让它冷却一下。
如何制作蓝莓法式吐司
准备好后，把面糊放在一个大的宽底碗里。用钢丝搅拌器将鸡蛋、牛奶、糖、香草、盐和肉桂搅拌至光滑。你可以根据自己的口味加多少肉桂。接下来，倒入一半蓝莓酱，大约1/2杯。把剩下的酱汁留作配料。
制作好面糊后，用中火加热平底锅。你也可以用375°F的煎锅，但我更喜欢用煎锅给法式吐司增加一些质地和黑色的外壳。我甚至有一个空气油炸锅法式烤面包棒食谱你可能想要尝试一段时间。
将面包浸入击球手中，确保不要浸泡它。将面包放在加热的煎锅中，每侧煮2-4分钟，或直到金棕色。用黄油，枫糖浆和保留的蓝莓酱配套。而且，如果你有更多新鲜的蓝莓，也在顶部添加了一些！
潮湿的法式吐司？
是的，一片湿漉漉的法国土司仍然很好吃，但它的质地绝对没有那么吸引人。以下是您的法式土司可能会湿透的几个原因：
- 面包浸透了太多的击球手。记得只是浸入击球手中的面包。
- 你用的那种面包太薄了。
- 面糊里加了太多的牛奶。在这一点上，坚持全脂牛奶；否则，它太水了，这对湿漉漉的法国土司没有帮助。
- 烹饪时间不够长。保持中火，每面煮几分钟。
保持这些事情，每次都会让你在每次制作完美的法国吐司！
寻找更多法国多士食谱吗？
蓝莓法国多士通过添加用新鲜蓝莓制作的蓝莓酱将您的法式吐司带到果味水平。
- 1.品脱新鲜的蓝莓，还是冷冻
- ⅓杯子水
- 4.大的鸡蛋，室内温度
- 1¼杯子牛奶我推荐全牛奶
- 2.汤匙砂糖
- 2.茶匙纯香草精
- ⅛茶匙犹太盐
- 1.茶匙肉桂色，或多多少少尝一尝
- 10-12片德克萨斯州吐司
- 纯枫糖浆，浇头
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在含有中等热量的平底锅中加蓝莓和水。
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用中火煮至沸腾。煮沸后，用勺子或土豆捣碎机将蓝莓轻轻捣碎。蓝莓应该在10-15分钟内开始分解，形成一杯酱汁。
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准备法式吐司面糊时，将其从火中取出，放在一边稍微冷却。
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在一个大的宽底碗中，用金属丝将鸡蛋、牛奶、糖、香草、盐和肉桂打匀。倒入一半（½杯）蓝莓酱，搅拌至混合。另一半的酱汁留作配料。
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将大锅加热至中等温度。
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将面包浸入蓝莓面糊（不要浸泡）。然后，在加热的煎锅上放置在每侧2-4分钟或直到金棕色。
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与室温黄油、枫树糖浆一起食用，并在顶部加入保留的蓝莓酱。
