覆盆子燕麦棒

了下: 酒吧·甜点 在…上2021年6月17日

覆盆子燕麦棒是一种带有黄油外壳的甜点棒,里面装满了覆盆子果酱和新鲜覆盆子,上面覆盖着燕麦片和杏仁糖霜。试试我的燕麦焦糖苹果棒再来一个水果燕麦吧。

覆盆子燕麦棒

夏天来了,这意味着这是树莓的旺季!没有什么比充满水果的甜点棒更美味的了,就像这些树莓燕麦棒。面包皮和顶部几乎一样,但顶部添加了燕麦片。然后,杏仁釉淋在烤棒上。

覆盆子燕麦棒与咬不见和叉子

覆盆子燕麦棒配料

这个食谱有四个部分:面包皮、馅料、酥皮和糖霜。

地壳和超过:你会注意到,面包皮和配料使用相同的成分,配料中加入了速食燕麦。两者都要用冷黄油。

馅料:我用了覆盆子蜜饯和新鲜覆盆子做馅。如果你喜欢,你可以用不同的水果。果酱也可以(如果你没有蜜饯的话)。如果你没有新鲜的树莓,冷冻树莓也可以。

粉:这是一种杏仁味的釉料,淋在吧台上。如果你不想使用杏仁提取物,你可以用香草提取物代替。或者,去掉摘录。

如何制作燕麦树莓棒

制作外壳和顶部

做这道菜的第一件事就是做面包皮。在一个大碗里,混合面粉、糖果糖和冷黄油。我喜欢用手把这三种配料混合在一起,但你也可以用搅拌机或切糕点机。确保配料与黄油的混合度不超过豌豆大小。

这是同样的方法,你会使燕麦碎面;但在配料中,你将混合燕麦粉、面粉、糖果糖和黄油。

一旦面皮材料混合好了,把混合物压入8×8英寸的涂了油的或有内衬的平底锅里。在350华氏度下烘烤12-15分钟,或者直到边缘开始变成金色。从烤箱中取出酥皮,加入覆盆子馅和装饰。

在燕麦树莓棒中添加釉料

完美烘焙小贴士

把烤好的面包皮从烤箱中取出后,在上面涂上覆盆子果酱。没有必要让面包皮先冷却。接下来,将新鲜的覆盆子均匀地铺在果酱上。然后,混合配料(如果你还没有),把它弄碎在蜜饯和浆果上。

烤45-50分钟,或者直到酥皮变成金黄色。将烤条从烤箱中取出,放置30分钟左右。最后,将巧克力棒放入冰箱冷却至少2小时。冷却后,把糖霜混合在一起,淋在上面,然后切下来食用。

将它们放在密封容器中,放入冰箱保存5天。你也可以冷冻它们;它们可以在冰箱里保存3个月。记住在容器上贴上标签并写上日期。

覆盆子燕麦条在平底锅中切成块

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5从…起1投票
覆盆子燕麦棒
准备时间
20. 分钟
做饭的时间
1 人力资源 5 分钟
寒冷
2 小时 30. 分钟
总时间
3. 小时 55 分钟

覆盆子燕麦棒是一种甜点,有黄油外壳,充满了覆盆子蜜饯和新鲜的覆盆子,上面有燕麦碎和杏仁糖霜。

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 覆盆子燕麦棒
9
卡路里350 千卡
作者阿曼达Rettke——m.ytruite.net
成分
地壳
  • 1中筋面粉(125克)
  • 细砂糖(42克)
  • ½(1根或113克)冷黄油,
填充
  • 1覆盆子保存
  • 6盎司新鲜树莓
浇汁
  • ½(1根或113克)冷黄油,
  • ¾(94g)通用面粉
  • 细砂糖(42克)
  • ½快速的燕麦
糖衣
  • 1细砂糖(125克)
  • 1-2汤匙牛奶
  • ½茶匙杏仁中提取
指令
地壳
  1. 预热烤箱至350华氏度。在8 × 8英寸的烤盘上喷上不粘喷剂或铺上羊皮纸。

  2. 在一个大碗里,混合面粉,糖粉和黄油。你可以用食品加工机或糕点切割机,但我更喜欢用手。黄油的大小不要超过豌豆大小,配料要充分混合。
  3. 压入准备好的烤盘。

  4. 烘烤12-15分钟,或者直到边缘开始微微发黄。从烤箱中取出。

填充
  1. 将覆盆子蜜饯均匀地涂在烤好的面包皮上。将新鲜的覆盆子均匀地放在蜜饯上。

浇汁
  1. 在一个中等大小的碗中,加入冷黄油,面粉,细砂糖和快速燕麦片。用手把面粉筛在黄油上,然后开始把每一片面粉揉成豌豆大小的小块。

  2. 把燕麦片搅碎放在蜜饯和浆果上。
  3. 再烤45-50分钟,或者直到酥皮变成浅金黄色。让巧克力棒在室温下冷却至少30分钟。然后,放入冰箱冷藏至少2小时。

糖衣
  1. 在一个中等大小的碗里,混合糖粉,牛奶和杏仁提取物。加入更多牛奶(每次一茶匙)以达到你想要的稠度。洒在酒吧上,立即上桌,如果需要的话可以放在冰箱里冷藏。

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评论

  • 帕特里夏·L Hrusa 说:

    我想知道我是否可以得到一个电子邮件列表,我将收到每一个新的职位?
    非常感谢。

  • 梅丽莎·赫特 说:

    你能用不同的水果吗?我想用黑莓手机。我迫不及待地想试试

    • 伊丽莎白·基尼 说:

      嗨,梅丽莎!我和iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。是的,你可以用不同的水果。祝你有美好的一天!

  • 苏珊·康纳 说:

    我喜欢覆盆子,迫不及待想试试。你能把这些冷冻吗?

  • 托马斯·吉布 说:

    我做这些是为了庆祝生日,它们很受欢迎。这个食谱简单可口。