我是贝克

巧克力蔓越莓燕麦饼干

了下: 饼干 上2009年12月1日

这是我做过的最喜欢的饼干之一。它有一种令人惊叹的味道，甜而辣，软而耐嚼。寻找更多的饼干食谱?试试我的糖饼干食谱,Snickerdoodles， 和圣诞饼干!

燕麦片蔓越莓饼干

巧克力蔓越莓燕麦饼干

我把这些饼干参加了一个烘焙比赛(一个很大的比赛，超过500人参加!)，他们赢得了第一名。我觉得加入蔓越莓会给这些饼干的口感增加一些美妙的东西，让它们有足够的独特性让它们在人群中脱颖而出。如果你喜欢美味的香料饼干，我想你会喜欢这些的!

燕麦蔓越莓饼干食谱

这些饼干在烘烤的时候会撒得很多，所以你最终会得到一个外表酥脆，里面柔软的饼干。它们尝起来不像厚重的饼干，它们出奇的清淡和清爽!是蛋酒、圣诞茶或牛奶的完美补充。

燕麦片蔓越莓饼干

成功提示：

我在这些饼干中使用缩短我经常打电话给我“秘密配方“。在纹理方面真的对这些饼干做了美丽的事情。你可以肯定使用黄油，但纹理会改变。

你可以用两茶匙南瓜派香料来代替多香和肉桂。你也可以用这种饼干代替快速燕麦，如果我手头只有快速燕麦，我经常这么做。

如何存储和冻结饼干

  • 在包装和冷冻之前完全冷却烘烤过的产品。
  • 为了保护风味和防止饼干变干，可以把它们放在冷冻袋或塑料冷冻容器中，盖子要盖紧。尽可能地排出空气并密封。
  • 在所有包装上贴上配方名称和日期的标签。
  • 在单独的容器中冻结每个不同类型的饼干。使用蜡纸分离非常柔软，脆弱，磨砂或磨砂或装饰饼干。
  • 冻结曲奇饼最多6个月，饼干面团长达4个月。

除了黑巧克力之外，这些饼干还将与白巧克力配对。

4.25从4票
燕麦喃咯兰
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燕麦蔓越桔饼干
准备时间
10 分钟
做饭的时间
12 分钟
总时间
22 分钟

又大又漂亮，这个饼干是节日的完美选择!

课程: 甜点
菜式： 美国人
关键字: 燕麦片蔓越莓饼干
份:16 饼干
卡路里:417. kcal.
作者:Amanda Rettke.
成分
  • 1 1/2杯多用途面粉
  • 1tsp。泡打粉
  • 1tsp。小苏打
  • 1tsp。盐
  • 2tsp。肉桂
  • 1/2tsp。甜胡椒
  • 3/4杯缩短
  • 3/4杯红糖
  • 3/4杯砂糖
  • 2蛋
  • 1tsp。香草
  • 1 1/2杯燕麦
  • 1 1/2杯蔓越莓干
  • 1杯款半甜巧克力,可选
指示

  1. 热烤箱至350°F。（我在我的对流烤箱中在325°F烘烤这些。）

  2. 取一个中等大小的碗，过筛面粉、小苏打、烤粉、盐、肉桂和多香果。

  3. 在一个单独的大碗，奶油一起缩短，红糖和砂糖直至蓬松。加蛋和香草。结合好。

  4. 将面粉混合物加入湿材料中，搅拌至完全混合。

  5. 然后加入燕麦，蔓越莓和巧克力，用手结合。

  6. 用1/4杯舀在烤盘上，每片大约6杯。

  7. 烤8-12分钟，或者直到边缘金黄，顶部不再潮湿。

  8. 在烤盘上冷却几分钟，然后转移到冷却架上。

食谱视频

满足Amanda Rettke.

Amanda Rettke是我是贝克的创造者，以及在蛋糕内部惊喜的畅销作者：每个场合都有惊人的蛋糕 - 在她的15年内的博客冒险过程中，她已经出现并合作了。与食品网络，纽约时报，拉时代，国家生活杂志，人杂志，渗流，新娘，浪漫家园，生活：美丽，出版商每周，日邮，星星论坛报，全球和邮件，DailyCandy，Yumsugar，结，kitchn和parade，命名几个。

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注释

  • 莎拉 说：

    很高兴我今天找到了这个食谱!我要做这些去参加下周的年度饼干交流。这个食谱做了多少饼干?等不及要尝尝了!

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  • 莎拉 说：

    很高兴我今天找到了这个食谱!我要做这些去参加下周的年度饼干交流。这个食谱做了多少饼干?等不及要尝尝了!

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  • 史密斯叮咬 说：

    喜欢蘸巧克力的任何东西！

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  • 痒痒的红色 说：

    嗯......我想为一批毛毛雨下垂，请{drool}下订单

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  • cocidodesopa 说：

    嗨,阿曼达。我是通过另一位西班牙博主认识你的博客的，她建议我去看看你的博客，她是对的。当我看到这些饼干的时候我就感到困惑，我保证迟早会做的。我会继续到处八卦的!
    谢谢你的分享。
    来自大西洋彼岸的西班牙的拥抱。
    yolanda.

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  • 珍不洗碗 说：

    这是我在一年一度的假日烘焙马拉松中做的!http://jendoesntdodishes.blogspot.com/2010/12/cookie-marathon.html.

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  • Sabrina Kellett. 说：

    我刚刚制作了这些饼干，我需要说om善良这些都是惊人的！绝对令人难以置信。我确实只是一个tad改变了reciepe。我使用了1/2杯牛奶巧克力芯片和3/4杯白薯条，它们是完美的。我现在要做另一批，也许为朋友家里加入一些核桃。谢谢他们是完美的!!<3

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  • 围裙 说：

    哇 …！所以美味和美味我只是打印出这个食谱并为我制作..谢谢亲爱的.. :)

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  • 艾莉森 说：

    我终于第一次尝试你的食谱了!!我总是喜欢你做的蛋糕和饼干，它们太可爱了，太完美了。我在给我男朋友做饼干，作为送他回家的礼物。我一定会在这里再发一篇，我都等不及了!

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  • kasey. 说：

    我有这些在烤箱里诱使孩子们用伟大的奶奶诱惑，而妈妈和爸爸去一场音乐会......我希望他们的味道像在烤箱里的闻起来一样好！

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  • 玛雅 说：

    I need these in my life, right now. It’s blazing hot outside, heating up the house like no one’s business, but IM MAKIN COOKIES! lol Thanks for sharing ^_^

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  • 劳里Kozerski 说：

    嘿！这些看起来很棒！我没有任何干蔓越莓，但我确实有一个充满冷冻新鲜的冰箱。如果我要砍掉一些你认为这会在这个食谱而不是干的？

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  • 克里斯汀 说：

    这是今晚为节日派对做的，很容易做，也很好吃。我的派对肯定会很火。

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    • 阿曼达 说：

      极好的！！！我很高兴。这些饼干是我的老帖，但很好。一个我总是回来的！

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  • Karen Joy Toney. 说：

    我制作了这些，他们是一个大的人。朋友想要食谱，因为我很少煮/烘烤，这是一个非常“好的”时刻。

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    • 阿曼达 说：

      喜欢听到凯伦!!

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  • 克里斯 说：

    通过整个帕特，你的意思是“老式？”

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  • 纳迪丁 说：

    很棒的食谱，饼干清淡，但是盐太多了。1/4汤匙盐就足够了

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  • 塔米戈尔 说：

    在1992年或1993年，有一个早间节目。是迈克和莫莉还是迈克和马蒂。他们做了一个镶有奶油奶酪的南瓜派。就像奶油蛋羹。叫佩吉南瓜派。失去了我的配方。也许有人能想出一个。谢谢。

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  • Vicki Knutson. 说：

    如果我不吃巧克力片，他们还能行吗?

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    • Amanda Rettke. 说：

      是的。

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  • 丹尼斯 说：

    好的配方。也可以代替白巧克力片和樱桃干。我相信有很多不同的做法，但基本的食谱是一个好的开始。

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  • 蔷薇花坛怀斯曼 说：

    我真的很喜欢你的食谱......然而，这个真的很甜蜜......很多我的味蕾。下次我会留出巧克力筹码。否则真的很好的cookie ....我在这个批次中结束了34个饼干。

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  • Suzanne. 说：

    我经常烤东西，而且我对黄油很着迷。但是，我喜欢iAmBaker的食谱!太棒了。我要在这个食谱中加入酥油。但是，我有一个问题，有人用黄油味的起酥油试过吗?还是我就应该简单点?

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    • 如所示
    更好的家园和花园 祝你有个好胃口 Buzzfeed 可口 epicurious 《人物》杂志 Popsugar