我做过比一般人更多的饼干食谱，所以当我遇到好的时候我能知道!这个100层巧克力饼干食谱是赢家!
100层巧克力曲奇
100层饼干到底是什么?它基本上就是双层巧克力曲奇。但神奇的是，当你把曲奇面团擀平，然后叠在上面，再擀开。一次又一次。一次又一次。从技术上讲，你不需要重复100次，但如果你碰巧有厨房里的小帮手，他们每个人都想要轮流，你可以这么做!
这些饼干太好吃了．它们不仅完美，而且适应性很强。这是一个简单的食谱，适用于我能想到的任何饼干!
在我们家，新学年的开始无疑是一段苦乐参半的时光。虽然我爱我的孩子们去的学校，也绝对爱他们每个老师的心，但当他们离开的时候，我非常想念他们。
当他们放学后冲进家门时，他们通常在想作业，为课后活动或任何需要做的家务做准备。
但有时我们会做些不同的事。我们放下一切，一起烘焙。有人挑出味道，然后我们就忙着把他们的作品组合在一起!
我可以按照孩子们想要的方式来改变，加糖屑、奶油糖果片或棉花糖!
这个100层巧克力曲奇是我大儿子的发明。
他是个天才。
我的孩子们非常喜欢这些饼干。我的意思是一切．
他们喜欢把巧克力块撒在面团上。越乱越好!
他们喜欢使用擀面杖，这是我的孩子们在厨房里最受欢迎的工具。他们认为这是烘焙的最高荣誉。
他们喜欢把曲奇面团一层层地擀平，然后叠在上面，再擀开。这个食谱是如此的多用途，我可以让五个孩子轮流滚!
他们喜欢在咬饼干的时候能看到双层巧克力。
他们喜欢吃刚凉了一点的巧克力，但还热得足以让巧克力融化在他们甜美的小手指上。
我喜欢看他们笑。
我做过比一般人更多的饼干食谱，所以当我遇到好的时候我能知道!这个100层巧克力饼干食谱是赢家!
- 3／4杯包装红糖
- 3／4杯砂糖
- 1杯(2条226克)黄油软化
- 1大的蛋
- 1大的蛋黄
- 2tsp。香草精
- 3.杯中筋面粉(330克)筛选
- 1／2杯(55 g)可可粉
- 3／4tsp。盐
- 1／4tsp。小苏打
- 1tsp。泡打粉
- 2杯巧克力的食物可以用三杯多吗
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将红糖、砂糖、黄油、鸡蛋、蛋黄和香草精放入大碗中拌匀。加入面粉，可可粉，泡打粉，盐和小苏打搅拌均匀(面团会变软，呈奶油状)。
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把面团分成三等份。用保鲜膜包裹每一部分，然后放入冰箱;放凉30分钟。
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打开包裹的冷冻面团，放在一个撒了少许面粉的工作台上。(我在表面上撒了可可粉)擀成1/2英寸厚。
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在第一个冷冻面团上撒上一半的巧克力。擀出第二个面团球，放在上面。
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把剩下的巧克力洒在上面，然后把最后一部分面团放在上面。
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用擀面杖轻轻压平，试着用曲奇面团做成一个方形。你可以把面团折叠起来，如果需要的话再把饼干卷起来。这些饼干不会发起来太多，所以在进行下一个步骤之前，要确保你的面团达到最后一个饼干的期望厚度。
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用一把锋利的刀将面团切成2英寸大小的方块，放在铺着羊皮纸的烤盘上，间隔一英寸。(饼干不会传播太多)
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把剩下的面糊重新卷起来。你可以把它堆叠起来，创造出一层又一层的巧克力曲奇面团。
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350华氏度烘烤11-14分钟。(中间不能湿)
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在烤盘上冷却几分钟，然后转移到金属架子上完全冷却。
这是我的经典之作巧克力曲奇食谱．这是最好的!希望你和我们一样喜欢这些双层巧克力曲奇!
如果你用他们很棒的食谱制作自己的饼干，请告诉我!我很想看看!使用#iambaker标签跟踪，看看其他的面包师在创造什么!
我猜这些东西配上真正的黄油和人造黄油会很好吃(不要/不会用/买它)。我会在周六或周日做这些!
我也想知道同样的事情。如果你试着加黄油，请告诉我们。这个周末我可能也会这么做，我会让你知道它是如何工作的
你试过加黄油的食谱吗?我也只用黄油，但我想试试食谱。谢谢!
这些看起来真不错!我喜欢你把薯片分层放进去，而不是把它们混合在面团里。我打赌用大块的巧克力代替薯片会很棒!
是的! !我就这么做过，而且很喜欢。(可能比薯条还多!)
我在澳大利亚，什么是乡村陶器，你还有什么可以用的吗?
黄油
乡村瓦罐是人造黄油。你也可以用黄油。
无糖的替代品?
这是和你的孩子一起创造回忆的有趣方式!
当我读到100层的时候，我以为它会像100层挑战一样，它会是一英里高的东西，呵呵…顺便说一下，这些看起来很好吃!你儿子真是个天才!
我很喜欢吃这些巧克力饼干!太好了!
哇哦，看了那些照片后，我现在非常想吃这些巧克力饼干，糯糯，它们看起来很好吃!
它应该擀成多少块饼干或者厚度是多少?食谱听起来很棒，今天就做!
太棒了，我相信一定很好吃，我也会为我的孩子们做的
谢谢你！
问候
我把这些饼干做得很好。擀面可不像你视频里说的那么简单。
我得尝一尝再决定是否值得再做一次。下次我会用1/2到3/4杯的巧克力片。也许这样能帮你把面团擀开。
我要加一层花生酱杯，嗯
鸡蛋的替代品是什么?我儿子对鸡蛋过敏
当打印你的食谱时，你可以也为我们英国面包师做克请
我爱这个食谱，我爱你的网站!!我家人喜欢的简单美味的食谱。
这些都太棒了，制作出来太棒了!他们有点有钱，但这并没有阻止我
我要试着做那些饼干!我会在FACEBOOK上发布一张图片#imabaker…
你好。有人试过用巧克力豆或奶油糖果片做的吗?推荐牛奶巧克力还是黑巧克力?
This looks pretty much like a cookie morphing into a chocolate chip brownie – the brownie is probably easier to assemble, esp when you can melt the cooking chocolate in a microwave with the butter…
哦，我的巧克力天哪!我必须马上开始烘焙，因为我是一个巧克力爱好者和确认巧克力狂!
很棒的食谱!可爱的孩子们!