如果你真的想要最芝士的通心粉和奶酪,这就是你想做的!你可能再也不会买盒装芝士通心粉了!我们全家很快就会吃完的。如果你喜欢通心粉和奶酪,不要错过这个培根芝士通心粉版本!
通心粉和奶酪
当我想到通心粉和奶酪时,我想到你抓住的盒装品种,当你不知道烹饪什么时,或者当你有一个疯狂的忙碌日子,需要快点。看起来更像是一个'孩子的膳食而不是什么,而不是完全填充。如果您只需几分钟,您将拥有一个超级奶油'成人'膳食,既有孩子和成年人会渴望!
通心粉和奶酪食谱
Macaroni和奶酪食谱比每个孩子长大的1937年牛皮纸盒装多样化了大约。事实上,有的食谱可以追溯到意大利南部十三世纪。这个炉灶和奶酪配方很简单,但味道肯定并不简单!
几个关键成分
- 肘部通心粉 -可以使用你喜欢的任何面条
- 无盐的黄油 -咸黄油也可以,只是你可能想要少加盐
- 全脂牛奶 -撇去或2%可以在捏
- 切达芝士和马苏里拉芝士这些是我们的首选奶酪,但你肯定可以用你想要的奶酪混合物踢它。
如何制作通心粉和奶酪
Macaroni和奶酪真的很简单,你将在与盒装品种相比时品尝巨大的差异。
一旦你煮好了面条,拿出平底锅,开始加热,把所有的奶酪和香料混合在一起。有几次你会打开或关闭锅的热度,所以要注意。
首先通过中热加热黄油。加入面粉并搅拌几分钟。好吧,是时候第一次从热量中取出锅。逐渐倒入温暖的牛奶中,不断搅拌。将锅放回热量并保持搅拌!3-5分钟后,加入盐,大蒜粉,地面芥末和辣椒并搅拌结合。从热量中取出第二和最后一次。这是你加入奶酪并用所有其他成分熔化它们的程度。
如何制作奶油通心粉和奶酪
我正在进行一项任务,以确保没有人再次拥有粒状自制Mac N奶酪......在我的研究中发现了这个令人敬畏的提示。不要把锅放回热量融化奶酪。锅中的成分是已经很热了做融化奶酪的工作。如果你得到奶酪太热,那么你最终会得到颗粒状的纹理。在奶酪中搅拌后,将混合物倒在熟面条上并用作服务。最好的炎热!
通心粉和奶酪的变种
如果你想要你的通心粉和奶酪一点奶油,那就加起来更多的牛奶。你是在寻找一些蛋白质的面条吗?尝试添加碎牛肉,鸡肉,培根,金枪鱼或香肠。在这个自制的食谱中尝试不同的奶酪也很有趣。用一些面包屑全部消灭,并用我的服务自制苹果酱。相信我!有些人甚至就把苹果放在通心粉和奶酪中甚至走了!
如果你真的想要最粗暴的Mac和奶酪,这款通心粉和奶酪就是你想要的!你可能再也不会买盒装芝士通心粉了!
- 16.盎司肘部通心粉,煮熟的Al Dente和排水
- ½杯子无盐的黄油
- ½杯子多用途面粉
- 3.杯全脂牛奶,温暖
- 2½.茶匙盐
- ½茶匙芥末
- ¼茶匙蒜粉
- ¼茶匙辣椒选修的
- 1杯子锋利的切达干酪,新鲜磨碎的
- ½杯子莫扎里拉奶酪,新鲜磨碎的
- 盐和胡椒,品尝
- 欧芹,切碎(为了装饰)
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在平底锅中用中火加热,融化黄油。
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加入面粉并不断搅拌1-2分钟(或直到混合物转浅棕色)。
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熄火,慢慢倒入温牛奶,不断搅拌。
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将锅送回热量,再搅拌3-5分钟或直至加厚。
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加入盐,大蒜粉,芥末粉和辣椒粉,搅拌均匀。熄火。
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加入奶酪,搅拌至融化。
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将酱汁倒在煮熟的肘部通心粉上。搅拌结合。
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季节用盐和胡椒,顶部用切碎的欧芹。
我的天啊
我今晚为家人做了这个,绝对好吃!这道菜做起来简单快捷,但有很多奶酪味,加上辣椒粉让它更有味道。
最后!!一个惊人的Mac和奶酪配方。谢谢你!!
你使用什么其他类型的奶酪。Gruyere,额外的锋利的Cheddar ......如果在Mac N奶酪中的Mozzarella发现了Not
百胜!最后,这篇食谱真的帮助我获得了那种厚厚的,俗气,奶油Mac和奶酪的一致性,我在上面添加了烤面包渣。谢谢你的食谱!
我爱你所有的
食谱你的看起来像是我是一个很好的贝克。我今天也做到了这个,并与家人打了一个。可口的!!!
令人惊讶的是,贝弗利听到了!
伟大的倒数。谢谢你,我
太好吃了。甚至我的盒装通心粉和奶酪的孩子也喜欢它!!我想我把酱汁煮得太久了,因为它很稠,但还是很好吃。