今天真是好玩!巧克力糖霜花生酱蛋糕是巧克力和花生酱的完美结合。丰富的糖霜搭配湿润的蛋糕是一种感官上的愉悦!
花生黄油蛋糕
没有什么比干花生酱蛋糕更糟糕的了，我已经测试了足够多的食谱，知道做一个柔软、湿润的花生酱蛋糕并不像它听起来那么容易。这个食谱总是奏效，总是闪耀着令人惊叹的花生酱味道和人们需要的软面包屑。
巧克力糖霜花生酱蛋糕
还有比巧克力和花生酱更好的口味组合吗?我认为它经受住了时间的考验是有原因的……它是最棒的!制作这个蛋糕从头到尾都是一件令人愉快的事，蛋糕一出炉我就知道我恋爱了。这是纯粹的幸福。
至于顶部，我采用了我常用的装饰蛋糕的方法，那就是Ateco 846技巧。bob投注体育网站
我把1/2杯花生酱、1/4杯软化黄油、1杯细砂糖和1-3汤匙牛奶放入搅拌器，搅拌成奶油状。(添加更多或更少的牛奶来达到你想要的稠度)
然后简单地撒上一堆堆花生酱和巧克力屑。
巧克力糖霜花生酱蛋糕
准备时间
25
分钟
做饭的时间
25
分钟
总时间
50
分钟
还有比巧克力和花生酱更好的口味组合吗?我认为它经受住了时间的考验是有原因的……它是最棒的!
课程:
甜点
菜:
美国
关键字:
巧克力糖霜花生酱蛋糕
份：12
份
成分
蛋糕
- 1 1/4杯中筋面粉
- 1tsp。泡打粉
- 1／4tsp。盐
- 2／3杯奶油花生酱
- 1/２杯(113克)黄油,软化到室温
- 3/4杯红糖
- 3.大的蛋,室温
- 1tsp。优质香草精
- 1／4杯牛奶
黑巧克力糖霜
- 2 3/4杯糖糖果
- 2／3杯不加糖的可可粉
- 6汤匙。无盐黄油,软化到室温
- 6汤匙。奶油
- 1tsp。香草精
指令
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预热烤箱至350华氏度。准备一个8英寸的圆形蛋糕烤盘。
蛋糕
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将面粉，发酵粉和盐混合。备用。
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将花生酱、黄油和红糖搅打至松软;中速大约2分钟。
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慢慢搅拌，加入鸡蛋和香草精。需要的时候把两边刮下来。
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慢慢地将面粉混合物与牛奶交替搅拌，直到完全混合。
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不要过度混合。面糊会变厚。
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烘烤32-35分钟，或者直到把牙签插到蛋糕中间拿出来时是干净的。蛋糕冷却后再撒糖霜。
结霜
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将糖粉和可可粉筛在一起，确保没有结块。备用。
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用立式搅拌机，以中速将黄油打至蓬松——大约2分钟。
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搅拌温度低，逐渐加入筛过的糖/可可粉，交替加入奶油和香草。
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如果糖霜太黑，请添加更多的糖粉。如果糖霜太甜，可以加一撮盐。
一些人在评论中提到他们的蛋糕是干的。这在烘焙中是一个大禁忌，我重新制作了食谱(12月中旬在明尼苏达州)，只是想看看我是否能复制他们的结果。我没有发现蛋糕本身是干的，但它不像我2014年第一次尝试这个食谱时那么湿润。我建议再加一个鸡蛋。当我用3个大鸡蛋而不是2个鸡蛋来测试这个食谱时，它还是和第一次一样的湿润和美味。在改变食谱之前，我会再测试一次，确保它是最好的!
听起来不错，但加一点油，比如一汤匙来防止干燥，可能比加一个鸡蛋效果更好。
我读了所有的评论，对做这个有点怀疑，但我丈夫想要它。我不会再犯了。许多人说鸡蛋是干的，于是她又加了一个鸡蛋。我用最慢的时间烤制，取出来的牙签很干净，但中间还没有烤好，很干。糖霜也太厚了。一块需要一加仑牛奶。
我真的很惊讶你的配料表上没有酸奶油。这是最重要的潮湿因素之一。我发现花生酱蛋糕是最好的，用一半黄油和一半油的混合物。只是一个建议。
我会试试的，莎拉，谢谢你!