香辣巧克力片煎锅饼干

了下: 巧克力曲奇饼 2015年4月22日

当加州辣椒加入时,这款巧克力芯片曲奇饼踢了一口应!

香辣巧克力片煎锅饼干
准备时间
15 分钟
做饭的时间
33 分钟
总时间
48 分钟

当加州辣椒加入时,这款巧克力芯片曲奇饼踢了一口应!

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 香辣巧克力片煎锅饼干
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作者Amanda Rettke.
成分
  • 1 3/4199克黄油,室温
  • 1 1/2粗糖300克
  • 1/2茶匙3G盐
  • 1/2茶匙2 g辣椒
  • 3 1/2中筋面粉437克
  • 2大鸡蛋室温
  • 1 1/2大约9盎司切碎的巧克力
指令
  1. 预热烤箱至400度。
  2. 在搅拌机中加入黄油,糖,盐和辣椒粉。高火搅拌约2分钟,或直到奶油状。

  3. 把搅拌机调到最低,每次加入一杯面粉。
  4. 加入鸡蛋,一次一个。
  5. 混合直到刚刚组合然后关闭搅拌机并取下碗。
  6. 添加巧克力块并用手混合,直到合并。
  7. 往12英寸铸铁煎锅里抹油,把曲奇面团压平。
  8. 烘烤28-33分钟,直到边缘变成金黄色。
  9. 可以马上上菜,但要小心!

辣巧克力芯片煎锅!

我是煎锅中的任何东西的傻瓜。这是我对Pinterest的弱点之一......我会将“煎锅”键入搜索栏并滚动几天。当然和密码。并告诉自己,我会把我的每一件事都贴在一起。

辣巧克力芯片煎锅!

但是我不喜欢。

这真是太可惜了。

那么前一天,我正在阅读我最喜欢的书籍之一,佐治亚佩莱格里尼(Georgia Pellegrini)的《现代先驱》(Modern Pioneering).在那里,隐藏在后面的是一个漂亮的小食谱辣味煎锅饼干。

小我的意思是巨大的。它有3个1/2的黄油。但这并没有吓到我!好的,它做了一点点。

辣巧克力芯片煎锅!

只要确保你不会和这个笨蛋一起暴饮暴食。我最好的建议是,在周围有很多喜欢巧克力的人的场合做。

然后给他们一个叉子。告诉他们投入进去。

我不是在开玩笑,它是吃煎锅饼干的最好方法。

食谱中现代开拓

辣巧克力芯片煎锅!

成功的秘诀:

在室温下鸡蛋和黄油很重要。在准备食谱之前,请务必至少一个小时将它们放在一小时内。

糖在这些饼干中扮演着重要的角色,因为它是原糖。因为原糖晶体更大,不容易分解,所以这个食谱更有质感。你还会注意到,糖和面粉的比例与传统的饼干非常不同。因为在这个煎锅曲奇中糖少得多,你将能够更容易地选择其他口味!

确保你的煎锅足够大!这是一个大食谱。

辣巧克力芯片煎锅!

虽然我没有把它列为原料,但冰淇淋是必须的。从烤箱里拿出来的这个食谱绝对是最好的,上面覆盖着大量的冰淇淋和你选择的所有配料。

给每个人一把叉子,让他们吃吧!你不仅会得到美味的饼干,还会创造一些非常美好的回忆。相信我!

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注释

  • 多萝西@疯狂的地壳 说:

    我连煎锅都没有。*哭泣*需要这个STAT。

  • 克里@凯瑞厨师 说:

    就像Futurama的厨师一样,你绝对踢了一个陷波!我甚至没有想到我将香料添加到饼干上!

    • 阿曼达 说:

      我没看过那个节目!

  • 劳拉@劳拉烹饪历险记 说:

    这个食谱独自一人相信我需要煎锅!

    • 阿曼达 说:

      哦,是的。你需要一个煎锅。严重! !

  • 艾米@Very烹饪 说:

    有时我会在巧克力甜点中加入塔巴斯科辣酱油,所以是的,我喜欢这个!

    • 阿曼达 说:

      我丈夫也是!

  • 阿什莉|叛逆食谱 说:

    我需要这个在我面前现在-我不应该在饿的时候浏览!

    • 阿曼达 说:

      哈哈…我知道! !我一直都这么做!

  • 特蕾莎修女 说:

    哦,天哪,我不介意现在就吃上几片!

    • 阿曼达 说:

      我可能已经做到了......

  • 凯特@ Framed Cooks 说:

    我不知道我最喜欢什么,煎锅,辣椒面,还是巨大的饼干!我要把它钉在这里,你最好相信它会被制作出来——而且很快!

    • 阿曼达 说:

      哈哈…巨大的饼干!我爱它。祝你有美好的一天,凯特!

  • 卡洛琳 说:

    Georgia是我喜欢的女孩,因为我觉得三根半黄油棒很完美!

  • Liz @浮动厨房 说:

    哦,铸铁煎锅里的东西味道都更好。这是一个事实。我喜欢这一点香料。一个很好的理由是在上面多放一点冰淇淋。你知道,让事情冷静下来!

  • 四月 说:

    辣椒吗?真的吗?这很有趣。我会把这个食谱留到几个月后我的第一次家庭聚会上。看起来不可思议的。迫不及待地想要尝试一下。☺️

  • 乔安妮 说:

    那丝辣椒 - 爱。这几乎是我最喜欢的煎锅饼干。

  • 克里斯汀 说:

    你能相信我从来没做过煎饼干吗?这种情况需要改变!

  • 凯利 说:

    我早餐想要一个!煎锅曲奇是我的最爱!我喜欢这里的辣椒!

  • Smitha 说:

    煎锅曲奇饼…我对这个很陌生。我会试一试。完美的外观和上面的一团让它更加美味