这款自制的Funfetti蛋糕粉是享受洒馅蛋糕的最佳方式!你会发现这是你吃过的最美味的蛋糕之一,更不要说看着有趣了!
这款自制的Funfetti蛋糕粉是享受洒馅蛋糕的最佳方式!你会发现这是你吃过的最美味的蛋糕之一,更不要说看着有趣了!
- 2 1/4c中筋面粉281克
- 1汤匙。15ml麦考密克®香草精
- 1把黄油113克软化
- 2汤匙。30毫升植物油
- 1 1/4杯350毫升牛奶
- 1c160克彩虹吉米
- 1tsp。6克盐
- 3 1/2tsp。17 g泡打粉
- 1 1/2c300克砂糖
- 3.大鸡蛋
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将所有的干原料放入碗中,过筛。加入彩虹酱,用手搅拌直到完全融合。
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将所有的干原料倒入一个密封的容器中,并储存长达3个月。
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准备蛋糕面糊时:
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将软化的黄油放入搅拌机中搅拌1-2分钟。
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加入牛奶,油,香草和鸡蛋,低火搅拌一分钟。
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将干燥的原料放入搅拌机中,用低火混合30秒。
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从搅拌机中取出并刮下侧面。如果没有全部搅拌完毕,用手搅拌。
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将面糊倒入准备的平底锅中。烤,享年350岁。对于9英寸的平底锅,需要20-25分钟。
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对于小蛋糕,15分钟后开始检查。很酷的结霜之前。
这个食谱完全是基于我的自制的黄饼除了一个有趣的添加…
洒!
谁不喜欢糖屑呢?如果是你,那我要你解释一下为什么你内心已经死了。
在开玩笑。有点。
对于蛋糕的外部,我使用了之前在玉米糖蛋糕.不同的是,我使用了一个更大的小费(我相信它是Ateco # 195小费),只有两种颜色,浅黄和白色。
蛋糕的外表和里面一样有趣,因为蛋糕的内外都应该是光彩夺目的,对吧?
正确的。
成功的秘诀:
确保所有“湿”原料都在室温下。在这个食谱中,重要的是不要过度混合干的和湿的原料,否则糖屑可能会破裂和出血。如果黄油是软的(室温),就更容易混合。
尽管我尽了最大的努力,当我把糖屑放进玻璃罐里时,还是显示不出来。放心,他们在那里!它们似乎只是喜欢自然地远离玻璃罐的边缘。(这是一个很好的提醒,不仅要在容器上标明内容,还要注明日期。)
这里有一个关于如何做糖霜技术.我把它和这个配对把奶油乳酪.(提示:对于白奶油试着用麦考密克®仿透明香草精.)
我没有使用传统的彩虹糖屑。就是那些看起来像完美的小圆的那种?我发现它们烤的时候流血更多而且容易混合在一起。彩虹吉米效果更好。你可以看到它们在这里.
如果你想把这个作为礼物(我很喜欢这个礼物!),只要把“湿”的成分和说明打印出来,贴在罐子上就行了。
一定要加上一些说明,比如,“蛋糕冷却后打电话给我,我马上过去。”
如果你喜欢这个食谱,一定要看看我其他的自制食谱~
我和我女儿试过你自制的巧克力蛋糕。我太完美了!她在上面加了一些彩虹装饰物!
谢谢你!
这就跟你问声好!这是两个9乘9的蛋糕还是一个9乘13的蛋糕?谢谢,琼