让你的开胃菜进入下一bob开户阶段的菠菜洋蓟蘸饼。没人会对这种美味、奶油味、芝士味的面包欲罢不能。卷饼是一份一份的,但是足够两个人一起吃!想要丰富而颓废的蘸酱,试试我的俗气煎锅朝鲜蓟浸。
菠菜洋蓟将面包分开
菠菜洋蓟酱是一种非常受欢迎的开胃菜,你可以在大多数餐馆的菜单上找到,但你从来没有像这样吃过它。我花了太多的时间来切大块的面包来制作“传统的”可分离的面包。我似乎总是把事情搞砸,切得不够深,切得太深,切的奶酪不够多,等等。这种“个人”大小的份量更容易管理,而且仍然有最大的味道!
菠菜朝鲜蓟拉开的面包配方
成分(下面的完整配方)
- 大劳斯莱斯我推荐凯撒劳斯莱斯,否则称为维也纳或硬劳斯莱斯。它们比标准的汉堡面包稍大一点,买的时候没有切。
- 特级初榨橄榄油
- 粗盐
- 新鲜的香菜
- 奶油芝士
- 沉重的搅打奶油
- 洋蓟心
- 菠菜
- 莫扎里拉奶酪
- 帕尔马干酪
- 蒜粉
- 盐
- 黑胡椒粉
- 红椒碎
在把所有粘稠的奶酪混合物填满卷之前,确保把菠菜煮熟。
如何烹饪菠菜
当你为这道菜选择菠菜时,要找叶子深绿色的菠菜。这将是最新鲜的菠菜。如果你从杂货店买菠菜,你会发现它的茎已经被切掉了。如果茎还附着在上面,在烹饪之前把它们切掉。此外,要选择成人菠菜而不是婴儿菠菜;它更适合做饭。
当你准备煮菠菜时,洗净并晾干叶子。把菠菜洗净,把叶子分开,放在一碗水里。沥干水分,用纸巾轻轻拍干菠菜,或让它风干约十分钟后再烹饪。你也可以用沙拉旋转器。
在菠菜洗涤后,抓住少量的它并将其切成小块。一旦你切碎菠菜,就在中热的锅中加热一汤匙橄榄油。加入菠菜并煮约5分钟,或直到菠菜枯萎。
如何让菠菜洋蓟撕开面包
首先,把面包卷切成小块,这样就可以把所有的奶酪都放进去了!但是,不要把所有的面包卷都剪断;每转一圈就打个“x”。接下来,把油、盐和欧芹混合在一个小碗里。用这种油混合物刷一下面包的内部,留一点在烤前刷在面包卷的顶部。接下来,用半杯切碎的马苏里拉奶酪填满每条面包的棱角。
与此同时,在一个中等大小的碗里,用搅拌器将奶油芝士打至奶油状。加入鲜奶油,洋蓟,煮熟的菠菜,1杯马苏里拉芝士,帕尔马干酪,大蒜粉,盐,黑胡椒和红辣椒片。搅拌直到所有材料都充分混合。用勺子舀大约1/4的奶油芝士混合物到每个卷里。全部用完,然后加入剩下的马苏里拉奶酪丝。
将剩余的油混合物刷在卷上的顶部并烘烤7-10分钟,或直至金棕色。我在大型(15英寸)的烤箱安全煎锅中烘烤了所有四个,但也可以使用羊皮纸衬里的烤盘。
如何服务菠菜朝鲜蓟蘸珠面包
这种芝士面包绝对是一种丰富且充满馅料的面包,可以很容易地切成两半,甚至是四分之一,在食用之前。关于份量,我在食谱中说的是8份,也就是每个人都吃半个面包卷。
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让你的开胃菜进入下一个阶段,加入这个菠菜洋蓟酱面包。没人会对这种美味、奶油味、芝士味的面包欲罢不能。
- 4圆形的(5 - 6英寸)
- ¼杯特级初榨橄榄油
- 1茶匙粗盐
- 2茶匙新鲜的香菜,切碎
- 2杯马苏里拉奶酪,划分
- 8盎司奶油芝士软化
- 2汤匙重奶油含量过高
- ½杯洋蓟心,切碎
- 5盎司菠菜,切碎,煮
- ⅓杯帕玛森芝士磨碎
- 2茶匙大蒜粉
- 1茶匙盐
- ½茶匙黑胡椒粉
- ½茶匙红椒碎
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预热烤箱至350华氏度。
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在卷的顶部制作两个纵向切割,(就像x),确保面包的底部保持附着,所以不会一直通过。
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在一个小碗里混合油,盐和欧芹。
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用油混合物刷了面包的内部,保留一些用于在最后刷出面包的外部。
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用1/2杯马苏里拉奶酪小心地填入每条面包的棱角之间。
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在一个中等大小的碗里,用搅拌器把奶油芝士打至奶油状。
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加入鲜奶油,洋蓟心,菠菜,1杯马苏里拉芝士,帕尔马干酪,大蒜粉,盐,黑胡椒和红胡椒搅拌均匀。
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在每个辊的楔之间舀出1/4的奶油芝士混合物。(你应该使用所有的奶油芝士混合物。)
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顶部与剩下的马苏里拉奶酪。
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使用糕点刷,将剩余的油混合物刷在面包面包外侧。
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烤7-10分钟,或直到金黄色,在一个大的(15英寸)烤箱安全的煎锅。