这个春天的芝士蛋糕蛋糕保证让你开心!味道的芝士蛋糕的层与美妙的白蛋糕配对。美味的层!如果你正在寻找经典芝士蛋糕食谱,不要错过那个完美的食谱!(你也可能享受这个小猪馅饼甜点!)
芝士蛋糕的蛋糕
春天正在明尼苏达州(希望大多数地方都在这里发生!)并且我无法帮助,但受到它带来的光明,快乐和清爽的感觉。
这块蛋糕是我最喜欢的春天用覆盆子,柠檬和橙色的芝士蛋糕反映,坐落在两层湿白蛋糕之间。当然含有鞭打的奶油!
对于外面的装饰,我受到复活节和丰富的辉煌小斑点鸡蛋的启发。我喜欢那些激情的小吸盘,并认为添加那些小的颜色并闪耀着我的蛋糕会很有趣。
给这个芝士蛋糕涂上斑点
把蛋糕放在外面或铺着报纸的桌子上。在蛋糕底部铺上羊皮纸条,以保护蛋糕架。
将刷子浸入粉红色,加入一汤匙水。用你的左手拿着它靠近蛋糕。用右手的食指沿着画笔的刷毛滑动。第一次这样做的时候,试着离得远一点这样你就可以测量你可以使用多少压力,你需要多少液体在你的刷子上,你需要离得多近。
在蛋糕的顶部和侧面上做这一点。
芝士蛋糕蛋糕的提示
你会看到我烤了一个白色的蛋糕而不是两个8英寸的圆形。这纯粹是为了虚荣!我希望顶部,底部和侧面没有任何棕色的部分。你当然可以在8英寸的圆形平底锅里烤白蛋糕,这样可以节省一步。
我喜欢这个蛋糕中的微妙口味,但我鼓励你在你去的时候品尝。看看1茶匙的覆盆子(和柠檬和橙色)是否足以让您感觉自由添加更多,如果不是。
食谱中的食物着色不是必不可少的,但只使用最微小的金额有助于加入美妙的弹簧主题!
确保在装配之前一切都冷却。使用几乎冷冻的白蛋糕,非常冷静的芝士蛋糕是理想的。
如果这更容易,您可以在2天内进行这一点。只需确保芝士蛋糕和蛋糕密封在密闭容器/塑料包装中,因此在组装之前它们会保持新鲜感。
我丈夫是出了名的不爱吃甜点,真的真的喜欢这个蛋糕。它真的是轻盈和美味和令人耳目一新,享受春天到来的好方法!
它是一个绝对的喜悦,创造这个春天的芝士蛋糕蛋糕麦考密克.非常感谢您,非常支持支持此博客的品牌。我只用最好的工作,我很感谢McCormick愿意和我合作!<3
来吧,用美味的芝士蛋糕得到快乐!
- 8盎司奶油乳酪,室温
- 1/4杯(50g)砂糖
- 1大的蛋
- 1tsp。(5G)McCormick覆盆子提取物
- 2滴麦考密克®红色食用色素
- 8盎司奶油乳酪,室温
- 1/4杯(50克)糖
- 1大的蛋
- 1tsp。5g麦考密克®纯柠檬提取物
- 8盎司奶油乳酪,室温
- 1/4杯(50克)糖
- 1大的蛋
- 1tsp。(5G)McCormick®纯橙色提取物
- 1滴麦考密克®红色食用色素
- 1滴麦考密克®黄色食用色素
- 1杯(226克或2条)无盐黄油,软化到室温
- 2杯(400g)砂糖
- 2大的蛋白,室温
- 2tsp。McCormick®Pure香草提取物
- 1/2杯(120克)酸奶油,室温
- 2 1/4杯中筋面粉(285克)
- 1tsp。小苏打
- 1/2tsp。盐
- 1杯(240ml)全牛奶
- 1杯冷重搅打奶油
- 1/2tsp。纯香草精
- 1汤匙糖糖果
- 1汤匙。蛋白甜饼粉可选
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将奶油芝士放入装有搅拌桨的搅拌盆中。中低速搅拌30秒。加入糖和鸡蛋,中速搅拌3-5分钟。
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刮下搅拌碗的侧面。
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用搅拌机低速,加入提取物和食品着色。
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准备一个8英寸的蛋糕盘(涂油和/或黄油盘,然后铺上羊皮纸),然后把馅料倒入盘中。
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烘烤直到芝士蛋糕设置,在常规烤箱中的对流烤箱或350°F中,在325°F处为18-24分钟。(芝士蛋糕可以略带金色但不是棕色)
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把芝士蛋糕放在架子上,让它完全冷却。将蛋糕放入冰箱至少2小时。
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将奶油芝士放入装有搅拌桨的搅拌盆中。中低速搅拌30秒。加入糖和鸡蛋,中速搅拌3-5分钟。
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刮下搅拌碗的侧面。
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低速搅拌,加入萃取物。
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准备一个8英寸的蛋糕盘(涂油和/或黄油盘,然后铺上羊皮纸),然后把馅料倒入盘中。
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烘烤直到芝士蛋糕设置,在常规烤箱中的对流烤箱或350°F中,在325°F处为18-24分钟。(芝士蛋糕可以略带金色但不是棕色)
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把芝士蛋糕放在架子上,让它完全冷却。将蛋糕放入冰箱至少2小时。
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将奶油芝士放入装有搅拌桨的搅拌盆中。中低速搅拌30秒。加入糖和鸡蛋,中速搅拌3-5分钟。
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刮下搅拌碗的侧面。
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用搅拌机低速,加入提取物和食品着色。
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准备一个8英寸的蛋糕盘(涂油和/或黄油盘,然后铺上羊皮纸),然后把馅料倒入盘中。
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烘烤直到芝士蛋糕设置,在常规烤箱中的对流烤箱或350°F中,在325°F处为18-24分钟。(芝士蛋糕可以略带金色但不是棕色)
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把芝士蛋糕放在架子上,让它完全冷却。将蛋糕放入冰箱至少2小时。
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预热烤箱至350华氏度。准备一个12x17英寸的半张纸/果冻卷盘,用不粘喷剂喷涂,然后用羊皮纸衬里。
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将面粉、小苏打和盐搅拌均匀,备用。
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在配有桨式搅拌机的碗里的扳手中,奶油软化的黄油约1分钟的中速。
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中速加入糖,搅拌约2分钟,直到颜色变淡、蓬松。
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加入蛋白拌匀。
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低速搅拌,慢慢倒入香草和酸奶油。(如有需要,可使用刮碗)
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中速搅拌1-2分钟或直到所有成分完全混合。
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低速搅拌,倒入一半的面粉混合物到奶油混合物中。
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现在倒入一半的牛奶。
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用其余的面粉和牛奶重复,混合直至合成,平滑,约30秒。使用小型偏移刮刀将蛋糕面糊进入制备的平底膜。(确保它很好,水平!)
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烤18-22分钟,或者直到顶部微微变黄,把牙签插在中间取出时是干净的。
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在冰箱中放置直到准备好组装蛋糕。
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将搅拌碗放入冰箱中搅拌约15-30分钟。
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在立式混合器中,搅拌奶油1-2分钟。加入剩余的成分,直到僵硬的峰值形式。(如果您需要更稳定的奶油添加蛋白甜甜圈。如果立即使用,
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你可以省略蛋白甜饼。)冷却直到准备使用。制作大约2杯(480毫升)奶油。
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确保芝士蛋糕和白蛋糕已经冷却。把干净的8英寸平底锅放在蛋糕上,用锋利的削皮刀削一下蛋糕的边缘。现在你就有了一个完美的8英寸白色圆形蛋糕盘。再做一次,这样总共就有2个。
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从平底锅中取出冷冻的橙色芝士蛋糕,并在蛋糕架上设置。(这是一个薄的芝士蛋糕,当非常冷静时,可以轻松地弹出衬里的蛋糕锅。您也可以使用弹簧形式锅)
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在上面放一个8英寸的白色蛋糕。
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从平底锅中取出柠檬芝士蛋糕,并在白色蛋糕上轻轻地放置在白色蛋糕上面。
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将其他8英寸的白蛋糕放在柠檬芝士蛋糕上面。
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从白蛋糕顶部删除覆盆子和温柔的地方。
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在冷藏的奶油覆盖蛋糕和服务。(您可以在服务前长达24小时。)
这蛋糕要几份?
我要怎么把它弄出来
只是可爱
我迫不及待地想这么做!我们每个星期三晚上都有教会讨论,每个人都要求我的房子因为我喜欢,喜欢把新东西作为零食烘烤!
你是如何露出糖霜的?你故意留出来了吗?
不,我在评论里回答过很多次了。不知道你为什么会说"你是故意漏的吗"好像我在跟你捣乱似的?
我读过几次方向,没有找到关于你如何实现斑点的任何意见。请你解释一下。谢谢
我昨晚尝试过这个,然后将食谱遵循一个芝士蛋糕,看起来不错,但没有办法把那个白色蛋糕面糊进入这样一个大的果冻滚筒(我所做的滚动锅(我所做的)将为您提供她的白色层次在图片中展示。除非出于某种原因,否则我的崛起不够???为什么只吃苏打水而不是粉末?好的认为复活节直到明天。我今天再次制作白蛋糕,这次将其放入两个8英寸。有人有任何建议吗?
很抱歉有任何问题!
我做了这个复活节蛋糕,结果很棒!(不幸的是,我的覆盆子层掉在了烤箱里,没有时间重新做,所以我将不得不再试一次,但其他的是一个漂亮的轻春主题蛋糕)还有,谢谢你的组装提示....我能在几分钟内把蛋糕堆起来并敷上冰。
很高兴你喜欢它!对于覆盆子层的不幸,我非常抱歉!!那一定很令人失望!
喜欢这个蛋糕的外观......但是在哪里/如何为食物颜色泼溅物在糖霜上获得“粉红色”????(希望你不必用蓝色和稀释颜色混合!)。
感谢你的提示......谢谢!
我和我的家人在一次夏季聚会上很喜欢这个蛋糕!我不喜欢覆盆子,所以我把它换成了薰衣草。味道很好!
请,可以或你会为这个蛋糕做视频吗?
嗨来自波多黎各我的名字是纳塔利娅,我想知道你是否有食谱书或其他东西!谢谢!!你所做的一切看起来很美味
这个可以冷冻吗?春天奶酪蛋糕春天奶酪蛋糕
你可以提前冻结吗?
天啊!这块蛋糕如此美味,工作中的每个人都吞噬了它。我做了几次调整。我找不到覆盆子提取物所以我用草莓,我通常不在乎白蛋糕,所以我把芝士蛋糕布丁混合在击球手中。我还制作了一些奶油芝士奶酪,并在每层上涂上薄涂层,并用搅打的顶部旋转涂层。我将一遍又一遍地搞砸了这一点。
爱情爱那些替换!很高兴你喜欢它!
你能自己做还是需要帮助
我们住在一个小镇,在这个食谱中没有任何提取物,你可以使用真正的水果并附在食谱中吗?如果是这样,你会怎么做?
我只是不明白为什么你分别混合每个乳酪蛋糕。真的是一个优势吗?我将所有三个混合在一起然后分成相等的部分,调味和着色。一旦他们感冒,我就把它们放入冰箱里。试图让他们离开锅里是一个噩梦!我把它们转过来并将热海绵施加到平底锅的底部,试图将其软化以释放。相当一个过程!我终于把它们拿出来了,但他们肯定没有“弹出”。蛋糕可能有点烘烤。它得到了很棕色 - 也许是由于对流。 However, I think I will try without convection next time and make the cake in two 8” rounds for a neater finish.
中性是因为我还没有做,我想知道是否可以把每一种水果相应地加一个果泥而不是提取和上色。我真的不喜欢这种颜色。
我为复活节制作了这个,这是非常好的。
你用McCormick Spice Co.配方吗?
这个配方是为麦考克的,因为我曾经与他们合作。