我是贝克

苹果馅饼猴面包

提交： 面包·早餐·点心 在5月21日，2020年

Apple Fritter猴面包是一个ooyy-gooey拉链面包，装满了切碎的苹果，并覆盖着甜美的釉料。一定要试试我的苹果油条再来一个甜苹果!

苹果馅饼猴面包

猴面包，也被称为猴拼图面包，猴脑，粘面包，匈牙利咖啡蛋糕，还有其他几个我现在不记得的名字，在我的家里绝对是一种受欢迎的食物，而且它很容易做和吃!这个苹果馅饼猴面包是用商店里买的饼干做的，所以很容易把它放在一起，然后开始分开享用!要再来一份苹果馅饼，试试我的苹果面包屑。

把它固定在这里！

苹果油炸物猴子面包片在板材的有叉子的

苹果油炸馅饼面包配方

这道菜由三部分组成，味道甜美可口——苹果馅、面包馅和调味汁。

苹果混合配料(完整配方如下)

  • 奶奶史密斯苹果
  • 红糖
  • 肉桂

面包混合物成分

  • 片状饼干
  • 红糖
  • 无盐黄油

釉料成分

  • 细砂糖
  • 牛奶

在平底锅的苹果油炸物猴子面包在烘烤以后和翻转前

准备苹果

做这个食谱的第一件事就是把苹果削皮，去核，切成丁。按照这个食谱，把苹果切成小块。在碗里加入红糖和肉桂，搅拌均匀。把切成小块的苹果放进去，搅拌均匀。把这个放在一边，准备剩下的食材。

我用奶奶史密斯苹果为食谱，因为烘烤时仍然坚定。他们不会变得糊状，它们往往会在烤时保持其形状。您可以尝试的其他一些选择是蜜饯苹果，Braeburn或粉红色的女士苹果。

头顶图像的苹果油炸猴面包在白色的盘子在白色的表面

如何制作苹果馅饼猴面包

  • 当苹果坐在棕色糖和肉桂混合物中时，用非粘性喷雾制备一个大型扁平锅。
  • 在一个大碗里，搅拌融化的黄油和红糖。
  • 打开饼干可以并分开每个片状饼干并将每个饼干切成约六个碎片。
  • 将饼干片加入黄油和红糖混合物中，轻轻搅拌，让每片饼干都裹上一层。

是时候把苹果和面包分层放进平底锅里了。首先，将1/3的苹果混合物倒入锅中。接下来，加入一半的涂层饼干。然后，再加入1/3的苹果混合物，然后加入剩下的饼干。最后，把剩下的苹果放在上面。在350华氏度下烘烤面包45分钟。

在新近地被烘烤的苹果油炸物猴子面包的毛毛雨的釉在白色盛肉盘

使釉

当面包冷却时，准备上釉。这是一种非常简单的老式釉料，只不过是糖果制作者的糖和牛奶。根据厨房的湿度、温度和气候，你可能需要更多或更少的牛奶。我总是从1杯糖粉和1汤匙牛奶开始，根据需要再加一些。

我可以用不同的锅吗?

通常，猴面包是在Bundt Pan中制造的。但是，您肯定可以使用不同类型的锅来获得同样美味的苹果油炸猴面包。你可以使用一个砂锅盘。但是，当您使用不同的平移时，烹饪时间可能会有所不同。一定要检查面包的中间以免。面包锅或弹簧锅也可以工作。

举苹果油炸物猴子面包的层数的一块与焦糖釉的层次拉扯

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猴子面包

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自制的猴面包

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苹果馅饼猴面包
准备时间
20. 分钟
厨师时间
45. 分钟
总时间
1 人力资源 5. 分钟

Apple Fritter猴面包是一个ooey-gooey拉链的面包，装满了加甜的苹果，一切都淋上了甜美的釉面。

课程： 点心
菜: 美国
关键词： 苹果面包，苹果馅饼面包
祭品：12.
卡路里：403 千卡
作者：阿曼达·雷特克- m.ytruite.net
原料
苹果混合物
  • 2中等的格兰尼史密斯苹果，去皮，芯片，切成小块
  • 1杯子（200g）红糖，包装
  • 2汤匙肉桂
面包混合
  • 2罐头（32盎司）冷藏饼干，片状
  • 1杯子（200g）红糖，包装
  • ½杯子(1根或113克)无盐黄油，融化了
釉
  • 1杯子（125g）糖果糖，筛选
  • 2－3汤匙牛奶,取决于所需的一致性
指令
苹果混合物

  1. 这个配方的第一步是剥离，核心和骰子两种奶奶史密斯苹果。

  2. 在切割苹果后，将烤箱加热至350°F并拿出一个中等碗。

  3. 在中碗中，结合红糖和肉桂。

  4. 加入切碎的苹果并搅拌以确保每个苹果片涂覆在红糖/肉桂混合物中。在准备面包混合物时将苹果放在一边。

面包混合

  1. 首先，拿出一个大碗和一个大平底锅。涂上油或喷上不粘喷雾。

  2. 在大碗里，混合红糖和融化的黄油。

  3. 从管中取出饼干，然后将它们分成六件。

  4. 将饼干片加入到棕色糖/黄油混合物中，轻轻抛成涂层，确保涂上所有涂层的碎片。

  5. 对于制备的Bundt Pan加入1/3的苹果混合物。顶部有一层涂层饼干件。加入另外1/3的苹果混合物，然后是第二层饼干，顶部具有剩余的苹果混合物的最终层。

  6. 放入预热过的烤箱45分钟。

  7. 当面包完成时，将其从烤箱中取出并让它冷却约10分钟，同时釉面釉。

釉

  1. 虽然面包正在冷却，釉上釉。在一个小碗里，混合糖果糖和牛奶，一次只加一汤匙牛奶，直到你达到所需的一致性。我更喜欢它在较厚的一面。

  2. 把冷却后的面包盘倒在盘子上，洒上釉料。

遇见阿曼达Rettke

阿曼达·雷特克是《我是面包师》一书的作者，也是畅销书《蛋糕里面的惊喜》的作者:每一种场合都能吃到的神奇蛋糕——里面有一点额外的东西。在她15 +年博客冒险,她一直在与食品网络合作,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,《人物》杂志,Epicurious,新娘,浪漫的家庭,生活:美丽,《出版人周刊》、英国《每日邮报》报道,明星论坛报》,《环球邮报》,DailyCandy, YumSugar,结,Kitchn,和Parade，举几个例子。

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评论

  • 惠特尼 说:

    快速澄清问题。按照食谱，它需要两罐饼干(32盎司)。是32盎司(2罐16盎司的饼干)还是2罐32盎司(总共64盎司)。谢谢!

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    • 伊丽莎白Keeney. 说:

      嗨，惠特尼！我和Iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。总共32盎司（如此，2罐的16盎司饼干）。祝你有美好的一天！

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  • 乔治·兰茨 说:

    伟大的秘诀!最难的是尽量不一下子把它们都吃完!!用史密斯奶奶的苹果。

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  • 贝蒂沃恩克 说:

    会试着制作这个！

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  • 苏珊 说:

    在英国，我们没有BIKKET MIX，我可以使用什么？

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  • 朱莉 说:

    我第一次制作了这个食谱，这很简单，是我家的明确打击！我确实必须用夏威夷甜饼干替换常规饼干，因为我在房子里唯一的善良，但它味道令人难以置信！

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  • 凯 说:

    你有没有发布一个松饼配方thiz年？我尝试了一个comp。食谱“辣香蕉松饼。爱它，使它多次＆现在无法找到食谱。我记得我不得不为食谱买一个香料蛋糕。

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  • b 说:

    它看起来很惊讶，花了更多的时间来煮熟......如果我再次制作它我会使用甜面团而不是饼干......面团似乎咸味，就像弗里特一样甜蜜。我是“Iambaker”的忠实粉丝。

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  • Faye Soyars 说:

    我想要这个苹果馅饼面包

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  • 帕特。霍金斯 说:

    真希望能有办法让这个不含谷蛋白。他们不卖已经装在撕开的罐子里的饼干

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  • 茱莉亚教堂司事 说:

    樱桃，冷冻的种类或桃子也怎样冷冻？我的手不会剥落或骰子苹果。

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  • s 说:

    看起来很棒

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    • 见
    更好的家园和花园 Bon Appetit. BuzzFeed del 埃默烈士 人民杂志 Popsugar.