Ooey Gooey Banana棒棒糖Ooey Gooey Banana棒棒糖Ooey Gooey Banana棒棒糖Ooey Gooey Banana棒棒糖Ooey Gooey Banana棒棒糖Ooey Gooey Banana棒棒糖Ooey Gooey Banana棒棒糖如果你喜欢用香蕉做甜点,或者只是需要一个很棒的食谱来用光成熟的香蕉,一定要试试我的巧克力片香蕉面包。
香蕉棒
这些巧克力棒是富含红糖的甜点棒,给它们额外的甜味。它们又湿又稠,每一口都有美妙的香蕉味道。虽然这些巧克力棒本身会很美味,但自制的咸味焦糖奶油糖霜让这道甜点更加美味!
香蕉棒配方
这种黏糊糊的香蕉棒有两部分——香蕉棒和咸味焦糖奶油。
香蕉条配料(完整食谱如下)
- 黄油
- 红糖
- 鸡蛋
- 香草
- 中筋面粉
- 粗盐
- 成熟的香蕉
咸焦糖奶油配料
- 无盐黄油
- 细砂糖
- 盐
- 焦糖超过
- 全脂牛奶
如何制作黏黏的香蕉棒
这种面糊是由融化的黄油、适量的红糖和比普通面粉少得多的面粉制成的,非常适合做软而有嚼劲的甜点。但在混合中加入香蕉,以及自制的咸味焦糖奶油,真的让这些巧克力棒成为一种特别的享受。
- 首先,把融化的黄油和红糖放在一个大碗里。搅拌均匀后再加入香草和鸡蛋。
- 接下来,加入面粉和盐,搅拌均匀。
- 然后拌入香蕉泥。如果里面有几块香蕉也没关系。
- 最后,在350华氏度下烤45分钟,或者直到中心凝固。
- 让巧克力棒完全冷却后再加入奶油。
如何制作咸焦糖奶油
在室温下食用黄油和牛奶对制作奶油有很大帮助。你可以用鲜奶油代替牛奶,但如果你把黄油打得很好,就没有必要这样做。(我不推荐这个食谱中的脱脂牛奶。)
首先,把黄油、糖粉、盐和焦糖放在搅拌机里搅拌。小火搅拌,直到所有成分混合均匀。接下来,在高火上搅拌几分钟,或者直到奶油变得光滑蓬松。
最后,加入牛奶。牛奶是按照你想要的稠度加入的,所以一开始只要一点点,然后继续加入更多的牛奶,让它更顺滑。奶油可以提前做好,所以为了节省一些时间,提前做好吧!可以在冰箱里存放一个星期,或者在冰箱里存放三个月。
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- 1杯(2根或226g)黄油,融化了
- 2杯(400克)红糖
- 1汤匙香草精
- 2大鸡蛋,室温
- 2杯中筋面粉(250克)
- 1茶匙粗盐
- 2(大约⅔杯)成熟的香蕉,捣碎(一些块)
- ½杯(1棍或113克)无盐黄油,室温
- 2杯细砂糖(250克),筛选
- ½茶匙盐
- ¼杯(82克)焦糖浇头
- 1½茶匙全脂牛奶,根据需要
-
预热烤箱至350华氏度,在一个9x13英寸的烤盘上铺上羊皮纸。
-
在一个大碗里,用搅拌器把黄油和红糖搅拌成奶油状。
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以慢速加入香草,搅拌至完全融合。
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加入鸡蛋,小火搅拌,直到混合均匀。
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加入面粉和盐,搅拌均匀。
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拌入香蕉泥。
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将面糊倒入准备好的烤盘,烤45分钟,或者烤到中心凝固。
-
在准备奶油糖霜时,让巧克力棒冷却。
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将黄油、糖、盐和焦糖混合在带有搅拌器的碗里。
-
开始低速搅拌,直到糖和黄油混合在一起。
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将搅拌速度调高,搅拌至顺滑蓬松,约2分钟。
-
根据需要用牛奶调整稠度。
-
香蕉条完全冷却后,用奶油冻住。
刚看到你的网站,我印象非常深刻。我要试着把你的苹果西葫芦面包做成你的样子。感谢分享食谱!
阿曼达女士,谢谢你的烹饪方法:烘焙,我的问题是,我不能有蔗糖,而且完全拒绝使用人工甜味,甚至是甜叶菊,我可以用枣,蜂蜜或枫糖浆,椰糖或菠萝糖来代替这个食谱中的红糖吗?我真的很喜欢烹饪和烘焙,努力找到不使用这么多藤制品的高质量食谱。请告诉我,谢谢!黛比
嗨,黛比!用这些材料烘焙不是我的专长,所以我不愿意建议让它们在食谱中闪闪发光!然而,有很多很棒的无糖或天然糖的选择食谱。我知道你一定能找到适合你的东西!
我要试着把香蕉棒和咸焦糖奶油黄油做得听起来很棒!你觉得那种配料加在香蕉面包上也不错吗?很高兴看到你看起来有一些很棒的东西!!
嗨,安琪!糖霜很甜,但绝对用途广泛。用在很多蛋糕上都很完美!我喜欢吃香蕉面包,我无法想象添加它会有什么坏处。
我等不及要尝尝这个食谱了!
伟大的食谱
糖果糖吗?是糖霜吗?
在美国,它是糖粉或糖粉。它可以被称为糖霜,但糖精是正确的。
这些巧克力棒就像巧克力蛋糕一样。它们太好吃了!一个明确的门将!谢谢你的食谱!我选择不霜冻。奶油的食谱我下次再做。
我忘了把烤箱温度调低25度,因为我用了一个深色的平底锅,但我在香蕉条烧焦之前把它们拿了出来。哈哈
除了我自己的错误,这些酒吧很容易烤。谢谢你分享这个食谱。
今天做这些。这真是个好东西,别再吃我爱吃的香蕉面包了。那么容易了。
听起来不错,我等不及要尝尝了。谢谢,我会告诉你结果的。沙龙
这些很容易做。糖霜很好吃,我加了一勺焦糖就是因为!非常好。我的中心想下次用巧克力片混在一起,所以我在他的中心撒了一些迷你片,他很喜欢。谢谢你一直在面包里放香蕉。我们一定会再次享用这些美味的巧克力棒!
这些很容易做。糖霜很好吃,我加了一勺焦糖就是因为!非常好。我的中心想下次用巧克力片混在一起,所以我在他的中心撒了一些迷你片,他很喜欢。谢谢你一直在面包里放香蕉。我们一定会再次享用这些美味的巧克力棒!哦,我只在糖霜里加了一茶匙1%的牛奶。美味!
我制作的食谱-由你发布-绝对是非常棒的!✅昨天我做了黏黏的香蕉棒,结果一点也不黏黏。底座真的很干。我不确定是否应该用小一点的平底锅,因为没有任何需要加入小苏打或粉末的。
谢谢你!
这太不可思议了……昨晚我把它带到朋友家吃饭,它很受欢迎!等不及要尝试更多的食谱了!谢谢你!
很好。给我妹妹做的,但我也得试试。
嗨,我做了两次,味道好极了,但我的不黏…我做错什么了?因为我用的是电风扇烤箱,所以烤的时间更少5分钟。帮助x
阿曼达,我刚把香蕉棒放进烤箱,闻起来好香!我有个关于犹太盐的问题。我的标签是粗的。它是用细磨的还是我就这样用?
你能用冷冻过的香蕉吗?
你好,萨拉!我和iambaker一起工作,很高兴帮助解决问题。是的,你可以用冷冻过的香蕉。让它们在烹饪之前达到室温就可以了。祝你有美好的一天!
香蕉棒很好吃!!我修改了食谱,让它不含麸质,结果很好吃!
. .我唯一不满意的就是糖霜,我完全按照原料和方法做了,但是太稀了。它不会在蛋糕上站稳的。的帮助!
嗨,丽齐!你可以用更少的液体或更多的糖来达到你想要的稠度。
我可以用2%的牛奶吗?我没有全脂牛奶。
是的。
这些很好吃,但非常甜。我甚至都没在上面撒糖霜。单是酒吧就够疯狂的了!有没有办法在不破坏口感的情况下减少含糖量来减少甜味呢?现在的口感很完美。
嗨,西尔维娅!我和iambaker一起工作,很高兴帮助解决问题。在这个食谱中我们没有尝试过少用糖,所以我不能说这会对口感有什么影响。如果你尝试了,请告诉我们酒吧的结果。祝你有美好的一天!
我刚做了这些每周吃的香蕉棒,太棒了。等不及今晚和家人一起分享了。肯定是巧克力以外的东西。
这些巧克力棒很好吃!他们就像吃香蕉布朗尼,因为他们是在稠密的一边。我用1.75杯红糖做的,而不是食谱中要求的2杯,它们非常完美!糖霜太好吃了,就放在上面吧!它肯定是一个饲养员!
这道菜里有多少香蕉。谢谢你!
嗨,南希!我和iambaker一起工作,很高兴帮助解决问题。这道菜里有两根熟香蕉。祝你有美好的一天!
你好。我没有用来搅拌糖霜的立式搅拌机。你会用普通的手工搅拌器吗?
你可以,但它可能不会是光滑的,这是ok的,它仍然是美味的!把你的手持式搅拌器调高,这可能需要几分钟。