每一口香蕉巧克力饼干里都有香蕉面包。这些更好,因为里面有牛奶巧克力片。这种饼干柔软、耐嚼,是巧克力片饼干的完美搭配。我有一种感觉你会爱上我所有的饼干食谱!!
香蕉巧克力曲奇
经过大量的测试和稍后一堆香蕉,我对这个食谱非常满意。他们已经开始太粘了,只是散布太多,这只是不会做!在我的脑海里,他们需要实际看起来像巧克力饼干,而不是迷你蛋糕。
为了实现完美的香蕉巧克力饼干,我最终通过用纯香蕉替换鸡蛋来调整我的进入巧克力芯片饼干,增加了额外的巧克力芯片,小玉米淀粉和额外的面粉。结果非常令人惊叹!
如何烘焙香蕉巧克力曲奇
- 首先用叉子用一个小碗里用两个纯净的香蕉捣碎。我试图将整个香蕉加入到饼干面团中而不首先捣碎它们,但仍然有大的可见块。这不起作用,因为你不想过度地用你的面团试图让那些块出来......它可能会导致一个粘性饼干。
- 把香蕉放在一边,拿一个中等大小的碗来搅拌干原料。加入面粉、小苏打、盐和玉米淀粉,搅拌均匀。把这个碗也放在一边。
- 在一个大的混合碗中,加入黄油和两种糖,然后敲打到蓬松。添加香草和香蕉和节拍只是直到香蕉工作。此时,尽可能少地混合以避免坚韧的粘性饼干。
- 将干燥的成分倾倒入大的混合碗中并混合直至面粉工作。加入半甜或牛奶巧克力芯片并用刮刀搅拌。将饼干舀到烤盘上,顶部有额外的巧克力芯片,烘烤,直到边缘是金棕色。在那里,你有它,一个美味的小束巧克力芯片香蕉面包在饼干形式!
想要更多的香蕉食谱吗?
我经常在棕色和成熟时购买香蕉。(我的杂货店将打包5磅磅的袋子并销售它们.20一磅!)我只是剥离它们,将它们放在冰箱包中的偶数层,并在袋子里撒上偶数。我在柜台上解冻(它变得非常快)。在他们解冻后,他们可以看起来很漂亮的糊状物,但味道还在那里!
其他美味的食谱与成熟的香蕉制作:
如果你喜欢香蕉和巧克力,你一定会喜欢这个饼干!
- 2成熟的香蕉,约1杯
- 3 1/4杯(406g)通用面粉
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 1汤匙玉米淀粉
- 1杯子(2个棍子或226克)无盐黄油,室内温度
- 1杯子(200g)浅棕色糖,包装
- 1/2杯子(100克)砂糖
- 2茶匙香草精
- 2杯牛奶巧克力芯片,分为
-
预热烤箱至350华氏度。在烤盘上铺上烤盘纸。搁置。
-
在一个小碗里,加入2个香蕉。用叉子把它们捣碎,放在一边。如果你打算让它们久坐,它们会变成棕色的。为了防止这种情况,在混合物中加入一点柠檬汁。
-
在中等混合碗中,加入面粉,小苏打水,盐和玉米淀粉,搅拌以结合。搁置。
-
在一个大碗里,加入黄油,砂糖和红糖,用搅拌器中号打至松软。
-
添加捣碎的香蕉和香草提取物。在媒体上击败媒体,直到香蕉工作。
-
倾倒在干燥的成分中并混合,直至面粉在面团中。
-
留出1/3杯牛奶巧克力或半甜巧克力片。
-
把剩下的巧克力片加到饼干面团里。用抹刀折叠。
-
用1又1/2汤匙饼干勺,把饼干舀到准备好的饼干片上,间隔2英寸。
-
从保留的1/3杯中加入3到4个巧克力芯片到每个饼干面团的顶部。
-
进入烤箱并烘烤10-12分钟或直到边缘是金棕色。在将饼干上冷却5分钟,然后将它们转移到冷却架或纸巾衬里计数器。
食谱视频
随时替代牛奶巧克力芯片,用于半甜巧克力芯片。
我是博客上的米兰达曲奇饼和烤箱米特而且是易于自制饼干食谱的作者。饼干面团和烤箱米特是一个装满更多甜点,烤好吃的东西和大量提示和技巧的博客
这些香蕉巧克力饼干很好!
我想它们是我的新最爱:)
当我没有在成分中看到鸡蛋但是无论如何,我持怀疑态度,并完全按照所示制定。
完美,谢谢!!!
谢谢你在“两根熟香蕉”后加上“大约一杯”!今天我已经两次写信给别人,要求他们在食谱中更具体地说明香蕉的数量,因为他们只说明了香蕉的数量,而香蕉的大小可能相差很大。我真的很感谢你花时间说得这么具体。我现在就去尝尝你的食谱!
我真的很喜欢你的应用程序,你可以让孩子们在那里吃晚餐和晚餐,今晚从我家到你的房子,谢谢Lynn Helzerland来自普雷斯顿南达科托州美国
不会吧!这些都是惊人的!你会尝到你想要的巧克力曲奇的味道,然后香蕉的味道和香蕉的味道会让它更美味!!这些是我最喜欢的饼干!谢谢你!
我喜欢你的食谱。请你教?来自尼日利亚