棕色和白色错觉蛋糕

下面是这个蛋糕的视频!
这个棕色和白色的幻觉蛋糕是有趣的重建，更有趣的吃!(我最初看到这个设计是在丹尼尔•法利亚的页面)

在做这个蛋糕之前，我认为它会相当直接和简单。然而，我遇到了不少问题!

我的巧克力糖霜的稠度变差了。太多的气穴!为了确保这种情况不会再发生，我会把奶油放进食品加工机里，直到光滑。

花瓣的位置和一致性:它们的大小和位置应该非常一致。我可能会在不经意间作弊超过1/4英寸左右，这会让整体外观有很大的不同。同样重要的是，每次放一团东西的时候都要施加同样的压力，这需要一点注意力。

经常清洁小费。因为每次使用的时候我都没有清理干净，所以我的肉块上总是有小块的糖霜。(我说的清洗是指擦掉刀尖周围多余的糖霜)实际上，我拿着牙签回去，试图把团子的边缘清理干净!

后面乱糟糟的。一片混乱!我不太知道如何结束这一团，所以我扫了一下，以为我可以在下一次扫过尾巴。这可真不是个"漂亮"的结局。我觉得只加一团，然后留下可能是最好的。

我不知道在蛋糕上面做什么，因为做一个同心圆和绕着蛋糕走是很不一样的。我想我会在这方面做更多的尝试，试着做两团相同颜色的，然后移动到下一团。更好地加强设计的东西!

我的技术是错的。

我做了一个“团和拖”，意思是我用我的小费把糖霜从团。

另一种方法是先把糖霜揉成一团，然后用小抹刀把糖霜刮下来。这个方法是我推荐的，因为“拖动”这个蛋糕是很重要的。现在，这种方法相当多的时间!你做一块巧克力。把你的包放下。拿起平铲。向下滑动糖霜。拿起你的白色糖霜。重复。一遍又一遍。

But… it just may be worth it! This cake really does capture people’s attention!

这是顶部。在第二排之后，我改变了主意，决定继续朝同一个方向吹。哎呀!

我用这个生巧克力奶油乳酪和生香草奶油乳酪．我把糖霜放在糕点袋(我的双袋方法)，使用#208 Ateco提示。(大开口圆头)

我做了一个巧克力蛋糕，放在3个6英寸的圆形蛋糕盘里烤。

希望我没有说服大家不要做这个棕色和白色的错觉蛋糕!我知道如果你在做之前花几分钟做计划(不像我!)哈哈，你会成功的!!

非常感谢我的朋友们超级烘烤的朋友烘焙集团!他们帮这个蛋糕起了名字!