水牛城炖鸡蘸酱

水牛城炖鸡蘸酱是最受欢迎的派对蘸酱!这道柔滑的、奶酪般的开胃菜总是非常美味，而且可以在你的炖锅里做出来!如果你正在寻找一些令人惊奇的游戏日蘸酱，试试这个奶酪牛排浸还是我最喜欢的菠菜洋蓟蘸!(我也用平底锅蘸酱~布法罗鸡肉煎锅蘸酱）

布法罗鸡肉酱食谱

嗨,大家好!来自“咸棉花糖”博客的Nichole今天和大家分享我最喜欢的蘸酱食谱。

布法罗鸡翅总是在任何类型的聚会，聚餐，甚至有时只是晚餐上的热门!虽然它们是如此渴望，但它们并不总是实用或简单的。

这就是我喜欢水牛城鸡翅蘸酱的原因。没有什么比把一些简单的食材放在一起，让你的慢炖锅做所有的工作，创造一个浓稠的奶酪蘸酱，充满水牛肉的味道更容易了!

瓦罐水牛城鸡肉蘸酱

对于这个食谱，你所需要的是一个2夸脱或更大的炖锅。当然，你可以用5夸脱，如果你想在更多人的情况下增加一倍。

配料简单而完美地结合了鸡肉丝、奶油和切达奶酪、水牛酱、干牧场酱和大蒜粉。

别忘了放蒜粉。这是我的”秘密配方“这真的让布法罗鸡肉酱脱颖而出!”你也可以试着在加入奶油奶酪的时候加入一点大蒜丁。

我是蓝奶酪布法罗鸡肉蘸酱的超级粉丝。试着在上面撒上蓝奶酪屑，或者直接在蘸酱上浇上一些调味品。但要注意的是，酱汁是凉的，蘸酱是热的，所以你要确保它已经上桌并立即食用。

你如何在电锅里做布法罗鸡肉酱?

1. 对于这个食谱，如果可能的话，我喜欢用烤鸡。它已经煮熟了，很容易切碎，然后迅速放进慢炖锅。如果你喜欢的话，你也可以用几罐10盎司的全白肉鸡肉。
2. 将奶油芝士软化或切成方块，然后放入慢炖锅中。软化的奶油奶酪是最好的!如果时间不够，先把奶油芝士切成小块。这将确保它平滑地融化到蘸酱中。另一个窍门是，当奶油芝士还在包装中时，把它浸入热水中。
3. 接下来，加入切碎的奶酪和调味料。对于奶酪丝，你可以用任何你喜欢的。我发现我们最喜欢锋利的切达干酪。
4. 在你加入切碎的奶酪(当我可以的时候，我喜欢我自己的撕碎!!)，干燥的牧场调味料，和大蒜粉，你可以加入水牛酱。根据你对香料的口味，你可能会喜欢更多或更少的酱汁。我发现，半杯咖啡是个不错的开始。边走边品尝!

辣酱vs.鸡翅酱

当我第一次尝试做布法罗鸡肉蘸酱的时候，我手边没有任何鸡翅酱，我想用它来代替辣酱是可以的。这是不对的。这两者之间有很大的区别，所以要确保你的瓶子上写着WING SAUCE。

辣酱主要是由辣椒、醋、可能还有一些盐和调味料制成的。有热辣酱(也被称为史高维尔指数)。它的使用量很小。

鸡翅酱(也叫布法罗酱)通常是辣椒酱和大量黄油的混合物。它还是很辣，但没那么辣了。

这两种酱料在食谱中不能互换使用。

5从5票

打印

水牛鸡肉蘸

准备时间

5 分钟

做饭的时间

2 小时

总时间

2 小时 5 分钟

水牛城炖鸡蘸酱是最受欢迎的派对蘸酱!这道柔滑的、奶酪般的开胃菜总是非常美味，而且可以在你的炖锅里做出来!

课程: 配菜

菜: 美国

关键字: 水牛鸡肉蘸

份：12

作者：阿曼达Rettke

成分

• 2杯熟鸡丝
• 8盎司奶油芝士立方
• 1包(1盎司)干牧场调味料
• 2tsp。大蒜粉
• １ 1/2杯碎干酪
• 1／2杯水牛翅酱
• 1／4杯蓝纹奶酪崩溃(可选)

指令

1. 在一个2夸脱或更大的慢炖锅中加入煮熟的鸡肉丝、奶油芝士、牧场酱料、蒜粉、芝士丝和布法罗鸡翅酱。
2. 搅拌均匀。
3. 盖上慢炖锅，用低火浸1-2小时，直到加热起泡。
4. 食用前充分搅拌。

5. (可选:用勺子蘸在碗里，撒上蓝色奶酪屑)
   和你最喜欢的薯片、饼干和蔬菜一起吃。

你也可以欣赏我的自制水牛酱!