樱桃红巧克力蛋糕

谈论惊人。这款红酒巧克力樱桃巧克力蛋糕一定会让你大吃一惊!丰富的红酒搭配巧克力是刺激味蕾的绝佳方式!

如何制作巧克力蛋糕

巧克力蛋糕的食谱

红酒巧克力樱桃配方(如下图)

巧克力奶油乳酪

白色的奶油乳酪(1/2配方)

面包师角的酒渍樱桃(这是用于蛋糕层之间，而不是覆盖着巧克力的樱桃)

红酒(如黑皮诺)

一杯贝克角糖粉

糕点袋

#808大开口圆尖

巧克力吉米(可选)

红酒巧克力樱桃

从准备红酒巧克力樱桃开始。(配方)

由于寒冷的时间，这可能需要几个小时。你可以提前一两天准备巧克力樱桃，只要确保它们保持冷却。(记得保留所有的马拉斯奇诺樱桃汁，你可以用它来做蛋糕的糖浆!)

烤的巧克力蛋糕装在8英寸的圆形蛋糕盘里。烘烤完成后，让蛋糕冷却到室温。

准备巧克力奶油乳酪．

准备白色的奶油乳酪．我用了大约两杯来做这个蛋糕，所以你可以放心地把食谱减半。

在蛋糕架上放一层蛋糕。涂上大量的马拉斯奇诺樱桃汁(巧克力樱桃剩下的部分)。我用了大约两汤匙。

在蛋糕边缘涂上巧克力奶油。在蛋糕中间填上白奶油。用黑樱桃覆盖。把下一层蛋糕放在上面。刷上樱桃汁。在蛋糕上涂上巧克力奶油。

组装巧克力蛋糕和红酒巧克力覆盖樱桃

将剩下的白奶油放入装有#808尖端的糕点袋中。在蛋糕边缘涂上一圈。

在每块蛋糕上放上红酒巧克力樱桃。

准备樱桃汁。加入一杯糖粉和一茶匙樱桃汁。(根据你的需要，最多可以用3茶匙。)搅拌至光滑。放入糕点袋中，并切下一小部分尖端。管道盖在巧克力覆盖的樱桃上。

在准备上菜之前先冷却一下!

让我告诉你这个蛋糕最精彩的部分。There is only a small portion of wine used in the actual recipe, which means the rest is for drinking! I only cook with wines that are good enough for drinking, and this happens to be one of my favorite labels.

我希望你和我一样喜欢这些红酒巧克力樱桃。只吃一个真的很难!它们很美味，完全可以单独作为小吃!(只是可能不适合孩子!)

如果你愿意，可以不加红酒。