点心烤干酪辣味玉米片

了下: 甜点 2019年7月18日

层层叠叠的水果和自制的肉桂糖片,这些甜点玉米片是每个看到它们的人的最爱!漂亮,好吃吗?我喜欢这种组合!你也可以喜欢我的水果披萨新鲜水果拼盘

水果玉米片与奶油芝士釉-甜点玉米片

甜点玉米片是什么?

甜点烤玉米片是完美的甜烤玉米片。这个是肉桂糖片,上面堆着各种水果,然后在上面淋上甜奶油芝士。这些玉米片甜点的一切都很棒。从新鲜的水果到甜薯片,再到你可以吃的简单方式,再到我不介意我的孩子吃太多的水果!

自制肉桂糖片

肉桂糖芯片

甜点玉米片最好的部分之一是自制的肉桂糖片。它们也很容易做!你将需要:

  • 玉米粉圆饼
  • 肉桂
  • 黄油

先摆一个玉米饼。用披萨刀把它切成八块。放在一边,在剩下的玉米饼上重复这一步骤。

在一个大碗里混合肉桂,糖和黄油。把玉米饼片倒进碗里,如果有盖子,盖上碗,摇匀!作为五个孩子的母亲,我到处找不到我的盖子(我肯定它和所有丢失的袜子一起挂在那里),所以我用手移动玉米饼,确保每一块都涂上了肉桂和糖的混合物。这个过程很快。

一旦每一块都涂好了,把它们平铺在有羊皮纸衬里的烤盘上。(如果你想的话,你可以用锡箔衬一下,这样就不需要清理了!)确保它们没有重叠。在400华氏度下烘烤10分钟,然后从烤箱中取出。让它们冷却到室温,一定要偷偷吃一个,这样你就能看到它们有多美味了!

如何制作新鲜的水果甜玉米片

制作水果玉米片的下一个步骤是切水果。我用了草莓、猕猴桃、覆盆子和蓝莓。蓝莓和树莓不需要切碎,但草莓和猕猴桃需要。我把草莓去皮,然后切成和蓝莓一样大的小块。

如何修剪猕猴桃

怎样切猕猴桃

对于猕猴桃,我开发了一个方法,确保你每一口都能吃到猕猴桃的每一部分!(详见我的猕猴桃酒吧配方!)

先把几维鸟的顶部和底部切掉。接下来,把它切成两半。

用一个大勺子,把勺子压在果皮和果肉之间,然后把勺子绕着半个果肉移动。水果应该马上就会冒出来。

现在把每一半切成3块。

平铺,像切披萨一样切,然后切6块。每一块都是三角形,白色的中心,黑色的种子,还有令人难以置信的绿色果实。这是完美的猕猴桃咬合力!

奶油芝士釉

水果切好后,就可以把奶油芝士做成釉料了。

在室温下将奶油芝士,黄油,香草和细砂糖放入碗中搅拌均匀。在这一点上它会相当厚。然而,当你加热釉几秒钟,它将是完美的稠度倾倒。

我喜欢把它装在裱花袋里,或者装在有小窍门的瓶子里(比如装番茄酱的瓶子),这样就可以很容易地滴在甜点玉米片上。

如何制作甜点玉米片

拿一个大浅盘,开始一层肉桂片。把每一个水果的三分之一均匀地撒在上面。一旦你把每一种水果分层,撒上一些奶油芝士釉。再重复两遍,最后涂上釉料。

最适合做玉米片甜点的水果

如果你不把这盘玉米片的光泽去掉,我完全理解。当我看着这些漂亮的玉米片时,我有片刻的怀疑,我真的需要它吗?No, you don’t need it per se, but it really is the icing on the… nachos. When we got to the bottom layer the glaze had soaked into the chips it made for the most令人愉快的咬伤。

奶油芝士果味玉米片

甜点玉米片要用什么水果

我提到我用了草莓、覆盆子、蓝莓和猕猴桃。我喜欢这种颜色,但你可以选择的水果真的没有限制!黑莓、西瓜、芒果、桃子、李子、葡萄、杏子、油桃……这是一个充满可能性的世界。

菠萝喜悦甜点玉米片-菠萝、樱桃、迷你棉花糖和香蕉,上面浇上自制的鲜奶油。

秋季水果玉米片-苹果、梨、无花果和石榴。撒上奶油芝士和燕麦片。

巧克力甜点烤干酪辣味玉米片

你可能注意到了一件事我没有用巧克力.在测试中,我们发现巧克力与华丽的水果搭配起来有点太过了。虽然很漂亮,但尝起来像巧克力玉米片。如果这是你想要的,那么你可以很容易地加热一些热软糖,然后在上面洒上一点。如果你想让水果成为最耀眼的明星,那就坚持奶油奶酪釉,这是对配料的微妙恭维。

孩子们喜欢甜点玉米片

最后的判决?

很神奇的。我和我的五个孩子,这些玉米片在30分钟内就吃光了。每个人都喜欢又甜又脆的薯片,喜欢层层的水果,尤其喜欢上面像奶酪蛋糕一样的釉面。与传统的美味玉米片不同,底层是最令人垂涎的。你可以舀起所有你想要的水果,这样每个薯片都有一英里高的配料。

更多的夏日甜点:

大黄脆

蓝莓酥

草莓的酒吧

小猪派甜点

蓝莓柠檬天堂甜点

奶油芝士水果玉米片
准备时间
20. 分钟
做饭的时间
12 分钟

层层叠叠的美味水果、自制的肉桂糖片和奶油奶酪……这些甜点玉米片每个看到的人都很喜欢!

课程: 开胃菜
菜: 美国
关键字: 奶油芝士,甜点玉米片,水果玉米片
12
卡路里267 千卡
作者阿曼达Rettke
成分
肉桂糖片
  • 6面粉玉米饼,(8英寸宽)
  • 1汤匙肉桂
  • 1汤匙
  • 1/2黄油,融化了
奶油芝士釉
  • 4盎司奶油芝士,室温
  • 1/4黄油,软化
  • 1茶匙香草
  • 1糖糖果
水果玉米片
  • 1草莓,
  • 1猕猴桃,
  • 1蓝莓
  • 1树莓
指令
肉桂糖片
  1. 预热烤箱至400华氏度。

  2. 把玉米饼放在切菜板上,切成8块。
  3. 在一个带盖的大碗里,混合融化的黄油,肉桂,糖和玉米饼。盖上碗,摇一摇,把黄油混合物涂在玉米薄饼上。
  4. 在铺有羊皮纸的烤盘上,放上一块块玉米饼。
  5. 烘烤10-12分钟,或者直到玉米片变成金黄色。薯片在烤箱外仍然是脆的。
奶油芝士釉
  1. 在一个中等大小的碗里混合奶油芝士,黄油,香草和细砂糖。搅拌相结合。釉面要光滑。

  2. 放入微波炉加热至可倒(约30-50秒)。

水果玉米片
  1. 在一个大盘子里,加入1/3的薯片,水果和奶油芝士。再重复两次,以剩下的釉料结束。(如果有剩余,可以在一个密封的容器中储存在冰箱2周。)

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评论

  • Kelly Senyei @ Just a Taste 说:

    这些烤干酪辣味玉米片看起来棒极了!我喜欢新鲜水果明亮美丽的颜色!

  • 瑞秋 说:

    你能提前一两天做薯片吗,还是薯片会变软?

    • 阿曼达Rettke 说:

      是的,你可以。但我会把它们放在一个密封的容器里。

  • 苏Racz 说:

    在夏天,这种华丽的甜点在户外安全吗?我的孙女要在公园过她的两岁生日,她喜欢这些水果……能把它们放在野餐桌上吗?担心奶油芝士糖霜