复活节彩色蛋饼

制作这些可爱的斑点复活节蛋蛋糕很容易，而且非常有趣!如果你想确保你的节日庆典是充满了奇妙的明亮的颜色，一定要检查我的兔子蛋糕!

鸡蛋饼

这个复活节，你篮子里的鸡蛋不会是你节日的唯一亮点。这些迷你鸡蛋蛋糕是和你的孩子们一起在复活节制作的完美计划(更不用说五颜六色了!)完美的部分进来了
各种令人瞠目结舌的颜色多亏了麦考密克食品色素和鸡蛋染料(或麦考密克®各色霓虹灯!食用色素和鸡蛋染料)和补充复活节经典的奇思妙想，如蜡笔和
知更鸟蛋散斑。

如何制作蛋饼

要做这些蛋饼，你只需要一些简单的材料:

• 磅蛋糕-我在下面分享我最喜欢的食谱，但我也喜欢在紧急情况下使用商店购买的!
• 结霜-我用的是商店买的糖霜，因为方便，但你也可以自制奶油。最终的效果不会像商店里买的那样有光泽，但你可以在奶油里加一点玉米糖浆，也能达到同样的效果。
• 可可粉+水-这是我们如何实现有趣的斑点效果!

从冰磅蛋糕开始，把磅饼翻过来。根据不同的高度，它可以是3层或2层，但你希望每层至少有1英寸厚。用长锯齿刀切第一层大约1英寸厚，如果可以的话再切第二层。

把它们平铺在砧板上然后用鸡蛋饼干切刀切出鸡蛋的形状。你应该从2个鸡蛋中得到6个，或者从3个鸡蛋中得到9个。

把切好的蛋饼放在冷却架上那是在一个装有冷却架的烤盘上。

准备结霜。打开商店买的香草糖霜的盖子和锡箔纸(确保所有锡箔纸都被去掉了)，然后加热30-45秒。糖霜应该容易搅拌和加热。

加入5-10滴将McCormick®霓虹食品色素放入一个糖霜容器中，搅拌均匀。

慢慢地在一个鸡蛋上倒一些糖霜，从边缘开始，然后向中心移动。确保糖霜溢出，覆盖整个鸡蛋，直到底部边缘。继续煮剩下的鸡蛋。一盒糖霜足够放9个鸡蛋。如果你做了一些不同颜色的糖霜每一种颜色都要准备好，不要一下子全部准备好。如果你让它静置一段时间，糖霜可能会变硬一点，不像以前那么容易倒出来。

准备可可+水散斑。取1汤匙黑可可粉和1/4杯水，搅拌至混合。

把蛋糕放在外面的桌子上或者在铺满报纸的桌子上。(可可水会飞溅，这样有助于清洁。)将刷子浸入可可水中，然后拿在靠近蛋糕的手里。用你的食指，沿着画笔的刷毛移动你的手指。你第一次这样做的时候，试着离得远一点，这样你就能测量出你可以使用多大的压力，你的画笔需要多少液体，你需要离它多近。

另一个选择是用一只手拿着刷子，然后用另一只手在蛋糕上轻拍它。这是我在下面的视频中使用的方法。

在蛋饼的顶部和侧面都要这样做。

如何供应蛋饼

蛋饼凝固后，就可以移动了。我简单地拿了一个纸杯蛋糕衬垫，用我的手把它压平，然后把衬垫放在一个托盘上。使用一个小抹刀，小心地抬起鸡蛋，然后把鸡蛋蛋糕放在纸杯蛋糕衬里的顶部。你也可以把它们单独放在小盘子里。我更喜欢用叉子吃，但我的孩子们真的很喜欢只拿起一个然后吃一大口!

介绍蛋饼

下面我将分享一份美味的磅饼食谱。我强烈建议使用一个冷冻的自制磅蛋糕，因为这将有助于保持完美的鸡蛋形状。如果你想用自制奶油，就像平常一样准备你最喜欢的食谱，然后加热几秒钟，让它可以倒出来。按照上面的说明来组装蛋糕。

我喜欢和我在麦考密克的朋友一起做这个蛋糕!感谢你们在这里支持我的品牌。我很喜欢麦考密克的产品，也很感激能与全世界分享这些产品。制作这些斑点蛋蛋糕实在是太有趣了!