奶油鸡野生米汤是最好的食物,充满了红萝卜,芹菜,蘑菇和土豆等新鲜蔬菜,并与传统的野生稻和经验丰富的鸡肉配对。完美享受寒冷的一天!如果你喜欢鸡肉和野生米饭,请务必尝试我的鸡肉和野生稻砂锅!!
鸡菰米汤
没有比野鸡米汤更有明尼苏达风味的了。尽管它的名字叫野米,但实际上它根本不是大米,它更像是大米赖斯的近亲。它是在大湖区生长的水生植物的种子中。在明尼苏达州的植物中收获了米饭,并用于许多菜肴。所以,当然,我需要和你分享这个惊人的鸡肉和野生米饭汤配方!它不仅是一个本机菜,而且还是一个主食的食谱,我有这样的美好回忆。
如何做鸡菰米汤
先把洋葱和大蒜炒一下。要做到这一点,把黄油倒进锅里,等它融化了,加入洋葱。煮大约5分钟,你就会变得柔软半透明。然后,加入大蒜。我收到了很多问题和评论。你为什么要在洋葱之后炒大蒜?大蒜烧得很快,不像其他蔬菜可以多煮几分钟,烧焦的大蒜是酸性的,尝起来很粗糙。你只要让它碰到平底锅,让汁液流一分钟,然后继续。最后添加它们可以给你额外的控制。
一旦你击中这一点,请继续加入鸡汤,鸡肉,野生米饭,蘑菇,胡萝卜,芹菜,土豆和老海湾调味料。
如何烹饪野生米饭
只是一个关于烹饪野生米饭的快速注意事项。野生米是一种漂亮的小谷物,但如果你妥善烹饪,结果是一种美妙的深地泥土,完美地完美或在沙拉或用作配菜。有很多方法可以烹饪野生稻。对于这个食谱,我们将与所有其他好吃的东西一起烹饪。重要的是要注意到这一点鸡菰米汤需要45分钟烹饪。你应该在整个烹饪过程中检查你的米饭。烹饪时间将根据谷物的干燥方式,如何储存,以及在受监管情况下局部收获或生产的情况下,烹饪时间急剧变化。野生米饭,当煮熟时,将“突然”,这意味着谷物打开。谷物以不同的速率流行,就像爆米花一样,所以等到大多数人完成。
如何使野鸡汤变浓
为了增加汤的厚度,我们要做面粉糊。要做到这一点,你需要在一个单独的平底锅里打好粉底。将黄油煮至完全融化,然后加入面粉,煮1分钟。慢慢加入牛奶,搅拌至完全融合。继续烹饪,不断搅拌,直到混合物变稠。(它应该很容易粘在勺子背面或打蛋器上。)
如果太稠了,你可以加入鸡汤、牛奶,甚至水,根据你的喜好把它打碎。
想要更多的鸡肉食谱?
如果你碰巧喜欢汤,尤其是那些能让你温暖到骨头的汤,千万不要错过下面这些最爱:
自制鸡肉面条汤
奶油鸡野生米汤是最好的食物,充满了红萝卜,芹菜,蘑菇和土豆等新鲜蔬菜,并与传统的野生稻和经验丰富的鸡肉配对。完美享受寒冷的一天!如果你喜欢鸡野生米饭,请务必尝试鸡肉和野生稻砂锅!
- 5.汤匙牛油,分为
- 1杯子黄洋葱,切片
- 4.丁香大蒜,剁碎
- 5.杯鸡汤
- 2-3杯鸡,煮熟和切碎
- 1杯子未煮过的野生稻
- 8.盎司宝贝贝拉蘑菇,切片
- 1杯子萝卜,切片
- 1杯子芹菜,切块(约4个肋骨)
- 2杯(约2大土豆)育空马铃薯,切片
- 2汤匙老湾调味料
- 1/4杯子多用途面粉
- 1杯子全脂牛奶
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙胡椒
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在大荷兰烤箱中加热2汤匙黄油在中高温下。加入洋葱和炒5分钟,偶尔搅拌,直到半透明和棕色。
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加入切碎的大蒜,再煮1-2分钟,偶尔搅拌一下,直到有香味。
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添加鸡汤,鸡肉,野生稻,蘑菇,胡萝卜,芹菜,土豆和老海湾调味料。搅拌结合。
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在汤到达煮沸后,将热量减少到中低温,然后盖住45分钟,直到米为嫩。偶尔搅拌并检查米饭。
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在一个单独的平底锅中,在中高中煮剩余的黄油,直至熔化。在面粉中搅拌,直到合并,煮1分钟。(这是roux)
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逐渐加入牛奶中,搅拌直到合并。搅拌频繁直到罗克斯增厚。
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将面糊加入汤中,轻轻搅拌至完全融合。用盐和胡椒调味。
我在看食谱上的营养成分。
伟大的食谱!我们第二次再次这样做,但这一次与虾代替鸡!
好东西
爱你的食谱
我没有加土豆。我喜欢用旧海湾。填充和美味。
真的很好
我刚刚制作这个并有一个碗。所以好吃!我完全跟随了食谱,除了在最后没有觉得它需要盐和胡椒。这绝对会在“收藏夹”列中。谢谢