水牛肉馅鸡{视频如何}我是面包师

填充水牛鸡肉将您最喜爱的鸡肉带到生活中，带有浓烈辛辣的水牛酱、奶油培根、蓝奶酪馅，并用热情的牧场调味品熏制。我们用自制的水牛酱我们自制的沙拉酱这道菜!

塞水牛鸡

我们很喜欢水牛鸡翅，但有时制作过程并不实用。所以我们决定改变一下，看看能不能把我们最喜欢的菜组合起来。我添加了我最喜欢的口味的鸡肉和布法罗酱，创造了一个每个人都喜欢的食谱!一旦你尝试了，你就会明白这些味道搭配在一起是多么奇妙!

水牛城鸡肉

要做这个填馅的布法罗鸡肉食谱，你需要:

鸡胸–无骨无皮，每种约4-6盎司。
水牛酱辣酱和水牛酱之间有很大的区别，辣酱是水牛酱的基础，再加一些配料来降低温度，增加一点粘稠度。如果你想自己做，看看这个水牛酱配方。
蓝奶酪-碎料不敷料。你要把它和奶酪混在一起，然后塞进鸡肉里，所以调料会给它太多的水分。
奶油芝士–任何一种都可以，但我发现全脂奶油奶酪在烹饪时更耐用。你会希望这是在室温下，否则你将有困难纳入它的其他成分。
牧场调料-再说一遍，任何一种都可以，但我更喜欢自己做沙拉酱配方。
培根-厚切和预煮。我喜欢烤培根而不喜欢煎培根。我只是觉得这样烹饪更均匀。在325华氏度烤15-20分钟，直到它变得酥脆。
盐和胡椒——对调味料。
芹菜-这是可选的，但我强烈推荐!

如何制作布法罗鸡肉

先准备鸡肉根据你的喜好，用盐和胡椒调味. 然后，用你的手掌，把它放在鸡的上面，把它固定住。用一把锋利的刀，在鸡肉上切一个2-3英寸的口袋（取决于鸡肉的厚度）。切口袋时，小心不要把鸡肉切成片。你实际上是在为奶油奶酪混合物创造一个良好的环境。

接下来，在一个中等大小的碗里，将室温奶油奶酪、蓝奶酪屑、牧场调味料和培根块混合在一起．你可以多放点蓝纹奶酪，我们家里有一些不喜欢蓝纹奶酪，所以我们比平时多放一些。蓝纹奶酪的好处是，如果你真的喜欢它，你可以在最后再加点。

回到你的鸡，在口袋里塞满奶油奶酪混合物．每块鸡胸肉大约两三汤匙。用几根牙签来固定口袋，为剩下的烹饪关闭。

最后,拿一个抹了油的烤盘. 我喜欢在平底锅的底部倒入少量的水牛酱，这样可以确保整个鸡胸肉都有涂层。把鸡肉放在布法罗酱汁上，然后把剩下的酱汁盖在上面。只保留几汤匙，以便在最后涂油。烘烤20-25分钟。鸡肉的烹调时间确实各不相同，因为没有相同的切法。最好的办法是在鸡肉最厚的部分插入一个肉温度计来检查温度。您的拍摄温度为165°F。

一旦煮熟，撒上更多的水牛酱、芹菜丁和牧场调料。你可以在上面和下面的图片中看到，首先，我们添加了自制的水牛酱，然后是牧场酱。我喜欢在自制的牧场酱汁里加点水，这样酱汁就会很稀，可以倒。(你也可以加牛奶)