褶边蛋糕{一个教程}

提交: 蛋糕 2013年9月19日

我不知道该蛋糕怎么称呼......在想到弗里利的蛋糕之后。我以为“弗里利”似乎模糊了,所以我在叙述中抬头看了,希望能找到一个更好的话。但是,在下面列出的是frilly的同义词是反义词。而且它们是:平原,简单,禁止,无法防抖。

是的。弗里利胜利。因为这块蛋糕不是简单的或不经过的!

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这是最好的部分......这种装饰技术不能更容易!bob投注体育网站将1米尖放入糕点袋中,用光滑的选择填充它,然后在蛋糕的一侧来回摆动你的包。简单!

现在。唯一的(和我的意思)对这种方法的挫折是漂亮的糖霜量。在使它成为几次之后,我决定一个平滑的顶部是去的方式。

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首先通过尽可能地平滑顶部。(我在我的帖子中谈论这一点如何建立一层蛋糕)您可以只用面屑留下侧面,因为它们最终将被“FRILLS”覆盖。

现在将霜冻磨损蛋糕的一侧(下面有更多细节),然后将糖霜袋的尖端拖延下来。

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正如你可以看到的那样,一旦我到达蛋糕的顶部,我会在管道行的一侧引导袋子然后释放压力。每次到达管道排的顶部都重复一遍。你将用你的下一个管道覆盖结霜。

现在为行本身!

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这不可能更容易。只需从蛋糕的底部开始并向糕点袋施加压力。(您将使用大约2英寸的行为您的行,但这可以根据蛋糕的尺寸而变化)同时向上和来回移动尖端,对糕点袋施加一致的压力。当您到达顶部时,随着我在上面所示的情况下,将提示下降。

我现在已经制作了足够的蛋糕,知道在施加不同的压力和速度时可以实现不同的结果。

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例如,在上面的蛋糕图片中,我移动较慢,没有适用压力。我试图与我的动作一致。(但是与最重要的部分有一个Tad Sloppy ...哎呀!)

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在这张照片中,我施加了更大的压力并更加不正当地移动了一点,换来了更多的“褶边”看。是的,这是相同的蛋糕,我刚刚把两边与例子不同!

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这是我用相同的技术做过的另一块蛋糕。我用了最好的结壳奶油食谱(如果你不喜欢戏剧,请不要阅读评论)最好的巧克力蛋糕配方曾经。由于这种蛋糕有点较小(2层与上面的4层饼),更容易选择大量压力和更快运动的“Friillier”选项。

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希望你喜欢这种快速而简单的装饰蛋糕。bob投注体育网站但我必须警告你......你会使用很多糖霜。对于这个4层蛋糕,我用了我的三个奶油奶酪蒙砂食谱。三个完整的食谱!但是,我碰巧爱糖霜,所以我希望你能原谅我。

如果您有任何疑问,请告诉我!幸福的蛋糕装饰!bob投注体育网站

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注释

  • 克里斯蒂娜Gathright. 说:

    华丽的!我想进入我的厨房,让这个蛋糕成为现在!

  • Anisa |扫和脚跟 说:

    一个字:#obsessed。

  • 玛丽 说:

    这块蛋糕很漂亮。我迫不及待想尝试一下。我也喜欢你的玫瑰蛋糕。感谢您与我们分享您的技能和才能。

  • Aya B. 说:

    我的天啊
    看起来非常令人惊讶

  • Rosie @ Sweetapolita. 说:

    这是华丽的,阿曼达!所以你!XO.

  • Paul. 说:

    嗨Amanda ......甜美的外观。我喜欢它!问题:你曾经关心的是,奶油芝士糖霜可能太软于持有管道形状并保持粘贴在蛋糕上吗?

    • 阿曼达 说:

      嗨Paula!我从头开始冻结,所以我确保它是一个更坚硬的一致性。所以不,它太软了不是一个关注!

      • 黛博拉 说:

        你好!您是否对奶油奶酪冻配器进行了任何变化,以确保它是一个更硬的一致性?如果我完全按照链接的情况下遵循食谱,那么它会给这个蛋糕足够僵硬吗?谢谢!

  • 哈拉 说:

    你好阿曼达,
    我在这篇文章上写信给你,因为我没有在博客上任何地方找到你的电子邮件。我有一个唯一的问题:如果我不想有斑驳的奶油,我该怎么办?无论我做什么,无论糖果糖还是我使用的液体量,我总是最终结束糖不融化。
    你能帮忙吗?

    谢谢,

    • 阿曼达 说:

      听起来你正在使用SMB食谱吗?您不需要使用外壳的奶酪配方来制作褶边蛋糕(或玫瑰蛋糕),但您的霜冻确实需要更加致命的一致性。快乐烘焙!

  • 吉丽安@ thehumblegourmet. 说:

    真好看!我喜欢一个褶边,但简单的蛋糕。

  • ellie. 说:

    嗨,在最后的蛋糕中使用了喷嘴类型吗?为“Filler”技术?
    谢谢艾莉

  • Harpreet. 说:

    嗨阿曼达,
    谢谢你分享这个!它非常漂亮,这是它所以简单的只是一个奖金!这绝对会成为我的下一蛋糕!额外压力的那个看起来像叶房,就像一百万美元!谢谢再分享!!!

  • 谢丽尔 说:

    嗨阿曼达,

    我喜欢你的帖子,并希望感谢您慷慨地分享您的才能。我试过更粗糙的外观,但我的看起来并不擅长:(。所以我再次尝试,仍然是Blah :( .IIF

  • 谢丽尔 说:

    嗨阿曼达,

    感谢您慷慨地分享您的才能。我尝试了更粗的技术,但我无法让它看起来几乎和你一样漂亮:(。如果你对我有任何提示,我真的会非常感谢,因为我只是喜欢看看!

  • corr 说:

    我只是想让你知道我爱上了这个蛋糕设计。我最近有一个生日,我决定尝试自己的这个设计版本。它结果很棒但是不同的,因为我用不同的成分,并以不同的方式走来。但我的设计来自你的原始概念。

  • 里奇 说:

    我没有1米的提示,2C或2D提示看起来还好吗?

    • 阿曼达 说:

      是的!

      • 里奇 说:

        谢谢!迫不及待地想试试这个!

  • Sinead Fenton. 说:

    这是华丽的!我迫不及待地想去!令人惊叹的蛋糕架!

  • kisha. 说:

    我喜欢蛋糕架!你在哪里找到它?

  • krissy. 说:

    嗨阿曼达!我喜欢这个蛋糕设计。再次感谢一个伟大的教程。我用它来在我的博客中在这里制作这个蛋糕,烤肉。你对了一件事 - 虽然 - 这种技术使用Sooo太结冰了!

    Krissy X.

    http://krissyhunter.com/2014/04/25/happy-fifth-birthday-even-layer-choccolate-and-vanilla-cake/

    • 阿曼达 说:

      它美丽的krissy !!非常感谢你的分享!!

      • krissy. 说:

        谢谢,阿曼达!我不能等待我的考试结束 - 我将在我完成后将你的惊喜作为一个特殊的治疗。

        • 阿曼达 说:

          非常感谢你的krissy!

  • 黛比特纳 说:

    我喜欢这个蛋糕!!!!新娘需要看到这个蛋糕。这是他们将流口水的蛋糕。

    谢谢你是如此创造性。

  • 艾格尼丝 说:

    那是一个非常简单但很好的或美丽的蛋糕。我喜欢它。谢谢你的教程。

  • akua abra-appiah 说:

    爱你的工作

  • 奥德拉 说:

    这很漂亮。对于最后一块蛋糕(2层),你也越过顶峰吗?如果是这样,那么技术的任何提示?