姜饼琐事是自制姜饼蛋糕,南瓜香料布丁和白巧克力布丁的分层甜点,配有鞭打顶部和更多蛋糕片。试试这个非常浆果琐事对于另一个令人愉快的分层甜点。
姜饼琐事
传统的琐事是一种英国甜点,层叠有某种蛋糕,蛋羹,水果和奶油。这部小琐事没有任何水果,但绝对是一个分层的甜点。它从潮湿的姜饼蛋糕和两层布丁开始,重复两次。而且,当然,它都配有奶油鞭打顶部。
姜饼琐事成分
蛋糕:姜饼蛋糕中的糖蜜是未挤压的糖蜜。未挤压的糖蜜(常规糖蜜)更浓郁,较厚,比硫化甜。它是用更少的防腐剂制成,因为它是用更成熟的甘蔗制成的。硫化糖蜜向幼苗的二氧化硫添加到幼苗中,使得可以改变配方的味道。
为获得最佳结果,在室温下有所有成分(尤其是黄油,鸡蛋和牛奶)。具体,室温成分应为65-70°F。
布丁层:你需要两盒白巧克力瞬间布丁混合。其中一个布丁将有南瓜饼香料和鞭打顶部添加到混合中,给它南瓜香料味道。
南瓜饼香料:如果你手上没有这个香料,那么自己自制南瓜香料!!
如何制作姜饼蛋糕
你想要为这款姜饼小事做的第一件事是制作蛋糕。在将其切成碎片并将其添加到甜点之前,它必须完全冷却。开始,奶油黄油和糖。这是室温黄油(65°F)如此重要的地方。如果你用完了冰箱,它太冷了。如果你忘了把它拿出来,不要在微波炉里温暖它。相反,将它切成小块,让它变得更快地进入室温。
在黄油和糖混合后,直到轻盈蓬松,加入糖蜜和室温蛋。在一个单独的碗中,将面粉,小苏打,生姜,肉桂和盐搅拌在一起。搅拌器将确保小苏打和盐均匀分布。
当将干燥成分加入奶油混合物时,在加入面粉和水之间交替。首先加入约1/3的面粉混合物,然后加入半水。加入另外1/3的干成分,其次是另外一半的水。结束添加其余面粉混合物。混合直至组合。
将蛋糕面糊倒入9×9英寸的烤盘中,该烘焙菜肴已喷涂不粘烹饪喷雾。在325°F烘烤45-50分钟。30分钟后检查蛋糕。如果你注意到边缘太暗,用铝箔覆盖。当插入的牙签上出来时,蛋糕是在它的少量干碎屑(但不是湿面糊)。让蛋糕完全冷却,然后将其切成立方体。
布丁层
对于每层布丁,您将使用一盒白巧克力瞬间布丁混合。(如果您喜欢,您也可以制作自制布丁。)按照盒子说明制作白色巧克力布丁。为了制作南瓜香料布丁,只需将一茶匙南瓜饼香料加入干布丁混合物和牛奶混合物,并折叠鞭打顶部。将它们放入冰箱直至准备装配。
如何制作姜饼琐事
一旦蛋糕冷却了,坑道准备好了,是时候达到这个甜点了!我用了一道小菜,但如果你没有其中一个,请使用大型玻璃碗或大型玻璃花瓶。重点是看到甜点中的所有那些美味的层。
- 用一层立方姜饼蛋糕覆盖小菜盘或玻璃碗的底部。
- 顶面蛋糕与一杯南瓜香料布丁。
- 使用1杯白色巧克力布丁为下一层。
- 再次重复两个分层。(蛋糕,南瓜香料布丁,白巧克力布丁)
- 用保守的鞭打顶部和额外的蛋糕片完成所有物品。
- 冷静直到准备服务。
您也可以使用Mason Jars来制作这种甜点的单独服务。让人们用布局所有可用的层选项组装自己的甜点很有趣,或者您可以在为他们服务之前单独组装!
寻找更多分层甜点?
姜饼琐事是自制姜饼蛋糕,南瓜香料布丁和白巧克力布丁的分层甜点,配有鞭打顶部和更多蛋糕片。
- 9.汤匙牛油,室内温度
- ⅓杯子(67g)砂糖
- ¾杯子(253g)糖蜜,未挤压
- 1大的蛋,室内温度
- 2¼杯(281g)通用面粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙姜粉
- 1茶匙地面肉桂
- ¼茶匙犹太盐
- ¾杯子水
- 1盒子(3.3盎司)即时白巧克力布丁混合
- 2杯(490g)冷牛奶
- 1茶匙南瓜饼香料
- 16.盎司鞭打顶部,分为
- 1盒子(3.3盎司)即时白巧克力布丁混合
- 2杯(490g)冷牛奶
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将烤箱预热至325°F。用不粘烹饪喷雾喷洒9x9英寸烤盘。搁置。
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在碗里的杯子用桨式搅拌机,奶油黄油和糖直到轻盈和蓬松。
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加入糖蜜和鸡蛋。击败直到平滑。
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在一个大碗中,一起搅拌面粉,小苏打,姜,肉桂和盐。
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将约1/3的干成分中的黄油和糖混合物中的约1/3加入,混合直至仅组合(不要溢出)。加一半的水,其次是另外三分之一的干成分。倒入剩余的水中并加入干燥成分的最终三分之一。混合直至组合。
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将面糊倒入制备的烤盘中。烘烤45-50分钟。(约30分钟后检查蛋糕;如果边缘变得过于黑暗,请用铝箔覆盖。)当插入的牙签用几个面包屑出来时,蛋糕是这样做的,但没有湿面糊。从烤箱中取出并在准备布丁时冷却。
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在一个碗中,将一盒布丁混合与2杯牛奶和南瓜饼香料合并,搅拌2分钟。
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轻轻折叠成鞭打顶部的一半(8盎司),保留另一半的顶部。冰箱内冷藏直到使用。
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在一个碗里,加一盒白巧克力布丁混合和2杯冷牛奶。搅拌约2分钟。冰箱内冷藏直到使用。
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当滤饼完全冷却时,将其切成1英寸的立方体。
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用一层姜饼蛋糕盖盖底部。
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顶部有一杯南瓜香料布丁,其次是一杯白巧克力布丁
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再次重复两个分层。
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顶部有保留的鞭打顶部和额外的姜饼蛋糕碎片。
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冷静直到准备服务。