花生酱Brownie Trifle是一个层叠的果仁巧克力片,自制花生酱布丁,迷你雷斯的花生酱杯,鞭打顶部。如果这听起来像你的甜点,请务必尝试我的布朗尼花生酱甜点.
花生酱Brownie Trifle
传统的松糕是一种英式甜点,它是由蛋糕、蛋奶沙司、水果和鲜奶油分层而成的。这款蛋糕没有任何水果,但它绝对是一款分层的甜点,里面有很多奶油花生酱布丁和鲜奶油,蛋糕层是布朗尼。
花生酱布朗尼松糕食谱
这款小纤维配方有三个主要层 - 花生酱布丁,自制果仁巧克力和之间的浇头。
布丁配料(完整食谱如下)
- 砂糖
- 玉米淀粉
- 盐
- 牛奶全牛奶是最好的,但你也可以使用2%的牛奶。
- 牛油
- 花生酱——我用的是奶油花生酱,但如果你手头有松脆的花生酱,也可以用。
- 香草精
布朗尼成份
- 中筋面粉
- 黑暗的可可
- 泡打粉
- 盐
- 蛋
- 砂糖
- 牛油
- 香草精
配料
- 迷你里斯花生酱杯
- 很酷的鞭子
如何制作花生酱布丁
做这个布丁很容易。拿出平底锅,准备好你需要的材料,这样在享用分层甜点之前就可以冷藏了。
在平底锅中,过热,结合糖,玉米淀粉和盐。慢慢加入牛奶中,搅拌直至糖溶解。在糖溶解后,将热量增加到中高,并沸腾。然后,将热量减少到中低,搅拌和烹饪约2分钟。
最后,把锅从火上移开,加入黄油、花生酱和香草。把所有东西搅拌在一起,直到你有一个光滑的奶油混合物。将布丁放入碗中,用保鲜膜盖住碗。一定要把保鲜膜往下推,让它碰到布丁的顶部。让它在冰箱里冷却大约一个小时。
如何制作布朗尼蛋糕
布丁在冰箱里冷却的时候,做这批布朗尼。这是我的巧克力蛋糕食谱,所以你可能会忍不住直接吃!但是,我鼓励你等到用完再吃甜点。使用已准备好的(用非棒喷雾或使用Goop喷雾9×13-inch平底锅。你也可以在锅里铺上烤盘纸。
首先,预热烤箱到350华氏度。接下来,在一个大碗里,加入面粉,可可粉,发酵粉和盐。把它们搅拌在一起,待会再加入。然后,在一个搅拌机的碗或另一个大碗里,搅拌鸡蛋、糖、黄油和香草精,直到它们变得松软。
关掉搅拌机(或停止搅拌),加入面粉混合物。低火搅拌,直到材料充分混合。将布朗尼倒入烤盘,烘烤30-35分钟。把牙签插到布朗尼蛋糕上,检查是否已经烤熟。牙签出来时应该有一些面包屑,但没有湿面糊。一旦你做好了布朗尼蛋糕,一定要让它们冷却,然后把它们切成1英寸的方块,作为分层甜点。
待布朗尼完全冷却后,将其切成小方块,大小约为1×1英寸。(有时冰镇的布朗尼蛋糕更容易切。)
组装花生酱Brownie Trifle
一旦布丁已经冷却,果仁巧克力被烤成1英寸的立方体,就是时候把这种颓废的甜点放在一起!我用了一道小菜,但如果你没有其中一个,请使用大型玻璃碗或大型玻璃花瓶。重点是看到甜点中的所有那些美味的层。
- 在蛋糕盘或玻璃碗的底部盖上一层立方体的布朗尼。
- 在布朗尼蛋糕上加上一杯花生酱布丁。
- 在布丁上放一层迷你里斯花生酱杯(我把我的倒着放了,不过你自己选)。
- 在上面放上一杯冰凉的奶油或搅打过的配料。
- 重复两次以上的分层。
- 用任何剩下的德国果冻立方体和一些切碎的雷斯的花生酱杯完成。
- 冷却到可以上桌的时候。
您也可以使用Mason Jars来制作这种甜点的单独服务。让人们用布局所有可用的层选项组装自己的甜点很有趣,或者您可以在为他们服务之前单独组装!
这道甜点最好是冷冻并在24小时内完成。放置的时间越长,巧克力饼的质感就越差。
想要更多的花生酱零食?
花生酱布朗尼松糕是一种分层甜点,由布朗尼块、自制花生酱布丁、迷你里斯花生酱杯和搅打过的配料组成。
- ½杯(100g)砂糖
- 3.汤匙玉米淀粉
- ¼茶匙犹太盐
- 3.杯(735克)牛奶
- 2汤匙牛油
- ¾杯(193.5克)奶油花生酱
- 1½茶匙香草精
- 1½杯中筋面粉(186克)
- ⅓杯(42g)黑暗可可粉
- ½茶匙泡打粉
- ¼茶匙犹太盐
- 4大的蛋,室温
- 2杯(400g)砂糖
- ¾杯(1 1/2棒或170克)黄油,软化或室温
- 2茶匙香草精
- 1杯(60-70)迷你花生酱杯
- 24盎司(3个8盎司的浴缸)凉爽的鞭子
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在平底锅,结合糖,玉米淀粉和盐。慢慢加入牛奶,持续搅拌,直到所有的糖都溶解。
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将锅放在中高温上,煮沸。
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把火调到中低。继续搅拌2分钟。
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从热量中取出锅,搅拌在黄油,花生酱和香草
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搅拌直到光滑和奶油。
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冷却1小时。
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将烤箱加热到350华氏度。准备一个9x13的烤盘,用不粘喷剂或GOOP。
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在一个大碗中加入面粉,可可粉,发酵粉,盐。把所有的材料搅拌在一起,直到它们完全融合在一起。
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在一碗支架搅拌机或使用手持式混合器的大碗中,击败鸡蛋,糖,黄油和香草直至轻盈和蓬松。
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用搅拌机关闭,加入面粉混合物。转动搅拌机低,混合,直至成分合并得很好。
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将棕色倒入制备的烤盘中,并在350°F下烘烤30-35分钟。用面包屑除去插入的牙签但没有湿击击时,布朗尼会完成。
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待布朗尼冷却后,将布朗尼切成1英寸的方块。
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在蛋糕盘底部铺上一层布朗尼蛋糕片。
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顶部有一杯冷藏花生酱布丁。
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添加一层迷你雷斯的花生酱杯(整体)。我把它们放在“颠倒”,但它并不重要。
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在上面放上一杯冰凉的奶油。
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再次重复两个次分层,顶部用额外的果子件和切碎的迷你雷斯的花生酱杯。
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冷却到可以上桌的时候。
什么是goop.