这种蘑菇瑞士面食真的很拗口!这是一个清淡爽口(酱料不像你习惯的那样又重又稠!)传统的重汉堡助手式菜肴，会让你想要更多!它是基于蘑菇瑞士芝士汉堡，但却是奶油般的梦幻精致的这个版本会让你想到美食家!不要错过我芝士汉堡面食如果你喜欢这道菜!
瑞士蘑菇意大利面
瑞士蘑菇芝士汉堡意面的创意来自于我决心做的疯狂食谱的组合。在当地的一家酒吧点了一个芝士汉堡后，我决定把它做成意大利面。我用了芝士汉堡的基本成分，制作了我自己独特的芝士酱很快，我就做出了芝士汉堡面食。
现在，当我的家人尝试过它后，我们觉得它非常美味(它是AMAZEBALLS)，我们开始考虑是否有其他汉堡变体可以用来制作意大利面。我们聊起了瑞士蘑菇意大利面。在奶酪和蘑菇酱的混合物上试验了一些变化(我们测试了这个食谱好几天!!)之后，我终于找到了完美的组合。
如果你是一个蘑菇瑞士球迷，你会当您尝试这个食谱昏厥！
如何使蘑菇瑞士芝士汉堡通心粉
对于汉堡
- 牛肉:我喜欢去与80/20，但如果你愿意，你可以使用一个精简版本。
- 调味:伍斯特郡，劳瑞，盐，胡椒，和麦考密克汉堡调味料为这个食谱的调味料。如果你没有汉堡包调味料，你可以把洋葱粉(或烤洋葱片)、黑胡椒、红辣椒、糖和大蒜混合在一起，达到类似的效果。
- 黄洋葱：你可以使用红洋葱太多，如果你想要的，但我喜欢甜味的黄色洋葱。
- 大蒜:我喜欢用新鲜的大蒜，但如果你不在家，也可以用蒜粉。
- 油:做汉堡时，我们倾向于用菜籽油，但你也可以用黄油或橄榄油。
在一个小碗里混合调味盐，汉堡调料，盐和胡椒粉。备用。
在不粘锅中加入油，加入洋葱和大蒜。煮1-2分钟。把碎牛肉放入锅中。用木勺把肉搅碎。加入伍斯特沙司，撒上调味料。
对于奶酪酱
- 牛油
- 蘑菇,我喜欢用新鲜的蘑菇
- 牛肉汤
- 牛奶
- 瑞士硬干酪
- 盐和胡椒
在一个小锅里，中火加热，融化的黄油。添加在刚清洁蘑菇，煮约5-10分钟。蘑菇应该是香的。
降低温度，慢慢加入奶酪。这是很重要的!如果你在酱汁太热时加奶酪，可能会凝结。不断搅拌直到芝士完全融化。
现在你可以准备好你的蘑菇瑞士意大利面了!
组装蘑菇瑞士面食
(简单的指示)
- 准备好面条，放在一边。
- 做好汉堡，放在一边。
- 准备奶酪酱。添加到汉堡。
- 把所有材料混合在一起，就可以上桌了!为了好玩，我在上面撒了一点帕尔马干酪，它给这道菜增加了一点咸味。
最佳立即送达，但它也惊人的口味再加热后的第二天。这是一个大的菜，可以养活多达12人！完美的一个大家族或谁喜欢有膳食计划剩菜的人。
当你品尝这独特而美味的食谱你的嘴一定会美梦成真！
- 1盒子(16盎司)Cavatappi面条
- 1汤匙菜籽油
- 1茶匙调味盐
- 1汤匙麦考密克调味汉堡
- 盐和胡椒粉调味
- 1/2杯黄洋葱,剁碎
- 1茶匙大蒜，剁碎
- 1 1/2磅牛肉
- 1/2茶匙伍斯特沙司
- 3/4杯牛油
- 4杯蘑菇，切片
- 3/4杯牛肉汤
- 3/4杯全脂牛奶
- 1 1/2杯瑞士奶酪,碎
- 1/8茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒
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在一大锅盐水中，根据包装说明煮面条。沥干备用。
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在一个小碗里，混合在一起的调味盐，调味汉堡，盐和胡椒。搁置。
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在不粘锅中加入油，加入洋葱和大蒜。煮1-2分钟。把碎牛肉放入锅中。用木勺把肉搅碎。添加辣酱油。与调味料混合物，撒上。
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煮约8-10分钟，或直至无粉残留在肉。从热量中取出。
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取一个中等大小的平底锅，中火加热，融化黄油。
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加入香菇，煮约5-10分钟。加入牛肉汤和牛奶，搅拌均匀。
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降低温度，慢慢加入奶酪。不断搅拌直到芝士完全融化。
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煮熟的汉堡包，奶酪酱添加到面条，搅拌结合。
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将蘑菇汉堡混合物倒在面条上，搅拌均匀。(我是在煮面条的锅里做的。)转入上菜盘(可选)，立即上菜。
食谱视频
寻找更伟大的意大利面的食谱？
芝士汉堡面食（原始配方）
很抱歉你这么想!你可以从视频中看到，酱汁很薄，不应该完全粘在意大利面上，比如阿尔弗雷多酱。(这不是炖牛肉或汉堡包的辅助食谱。)它是一种清淡的酱料，用来在面条、肉和蘑菇上涂上一层薄薄的调料。我希望你喜欢它的味道，因为你没有提到它，我假设它很好。
通常我们喜欢你的食谱，但我们不喜欢的味道或这个食谱别的。从理论上讲，这应该是顿饭真够意思，但它不是我跟着指示准确。
很抱歉你不喜欢。我们对这个食谱进行了几天的测试，并请来了一些口味测试者。都很喜欢。你能不能告诉我你特别不喜欢什么?纹理?味道?过程?详细的反馈将非常有帮助!我总是想确保我推出了最好的食谱。谢谢你,艾略特!
这道菜很美味，但酱很瘦。
我甚至用牛肉汤量的一半。
瑞士奶酪不会融化。