薄荷奶油

自制薄荷鲜奶油是一种简单又美味的方式来活跃任何甜点!味道完美，清淡，柔滑，是薄荷爱好者的梦想!把搅好的奶油涂在我的巧克力蛋糕的食谱享受分层的松糕!

薄荷奶油

我喜欢冬天终于来临的时候到处都是薄荷。我不知道你怎么想，但我觉得这样很提神!这个食谱非常适合做蛋糕，也适合热可可和巧克力煎饼。这个配方使用麦考密克纯薄荷提取物。因为这个食谱只使用三种材料(如果添加食用色素的话是四种)，所以确保你用的是最好的质量是很重要的!

如何制作薄荷生奶油

• 不要追求“僵硬的顶峰”。你要让鲜奶油保持形状，柔软，波澜起伏。如果你碰巧把鲜奶油打过头了(我曾经这样做过，然后哭了)，修复它其实很容易。只需加入更多鲜奶油，用手搅拌即可。当我发现这一点时，我的生活改变了!
• 等糖粉形成峰后再加入。在这个食谱中，我更喜欢粉状(糖粉)糖，因为它完全溶解，留下光滑的质地。如果你选择使用白砂糖一定要在开始的时候马上加入，然后和奶油一起搅拌。
• 自制的鲜奶油最好立即使用，但如果需要，可以保存10个小时。

你需要稳定的生奶油吗?

我最喜欢的稳定奶油的方法是用玉米淀粉。如果你使用的是高质量的薄荷提取物，比如麦考密克，它是检测不到的，可以使你的生奶油的寿命延长几个小时!对于下面的食谱，在加入糖粉的同时加入1茶匙玉米淀粉。

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感谢你们支持那些在iambaker支持我的品牌!我喜欢麦考密克的产品，也很感激能够与全世界分享它们。制作这些薄荷甜点绝对是令人愉快的!