制作经典的大黄草莓芝士蛋糕是夏季最好的方法之一。这也是一个梦幻般的中西部甜点，大多数人不想分享......我们喜欢把这些宝石留给自己！你也可以享受我的完美的芝士蛋糕食谱如果你是芝士蛋糕粉丝！
大黄草莓芝士蛋糕
当我在当地农民市场看到闪耀的粉红色和绿色大黄茎时，我知道我不得不抓住一堆。烤制，特别是在芝士蛋糕中，大黄茎柔软和美味，这使得它们成为各种各样的烤甜点的完美补充！
让我们谈谈大黄
专家将推荐“选择新鲜看，清脆和瑕疵的秸秆...寻找较小的叶子，这也是一个年轻的茎的迹象。避免跛行茎和分裂尾部。“那很好，如果你的目标是成为下一个玛莎斯图尔特，而不是如何我们做。我不寻求完美，我不介意一些瑕疵，大叶子或分裂没有错。无论如何，你脱了那些！我用了大巨大的茎和小茎。所有大黄都是好的大黄是这些零件。
如何准备大黄
- 清洗大黄井。
- 修剪叶子并用锋利的刀子结束。
- 切成1到2英寸的碎片（仅适用于这个配方！在典型的烘焙中，您想要较小的碎片。）
- 将碎片放在纸巾上，轻轻地拍干。
Pro提示：将未使用的秸秆放在一个带冷水中的投手中的一半。他们可以过夜保持这种状态。
如何冻结大黄
如果你想冻结，提前了解你在大黄的时候知道的好主意。将其冻结在碎片上最佳，所以您将想知道剪切多大的碎片。（一般来说，1英寸很好。）
冻结：
- 干净好。
- 将剪切大黄放入冷冻袋或密闭容器中。从袋子中尽可能多地拆下空气或紧紧包装成气密容器。大黄可以在冻结时扩展一下，所以不要包装也紧的。
- 在冰箱中设置，存放长达12个月。
如何制作大黄草莓芝士蛋糕
10英寸弹簧锅
芝士蛋糕食谱
奥利奥地壳谱系
草莓和草莓果冻（或果酱）
奶油或自制奶油
糕点袋配有法国明星提示
大黄草莓芝士蛋糕的提示
制作芝士蛋糕时，室温成分是必不可少的。为了达到完美的佳缎光滑芝士蛋糕，您将想要鞭打它一段时间，并且在相同温度下拥有所有成分将有助于实现这一目标。
用锋利的薄片刀切割乳酪蛋糕而不是锯齿刀。浸入热水中的刀，然后在每次切割之前擦干。
制作经典的大黄草莓芝士蛋糕是夏季最好的方法之一。这也是一个梦幻般的中西部甜点，大多数人不想分享......我们喜欢把这些宝石留给自己！
- 2 1/2杯薄片鲜奶大黄
- 1/3杯子砂糖
- 2TBSP。橙汁
- 9.盎司白色烘焙巧克力
- 2杯精细粉碎的矿石饼干，没有这些饼干约18个饼干
- 1/3杯子牛油，融化了
- 3.包（24盎司）奶油芝士，室内温度
- 7.盎司酸奶油，室内温度
- 1/2杯子砂糖
- 1TBSP。玉米淀粉
- 2TSP。McCormick®Vanilla.
- 1/2TSP。盐
- 3.超大鸡蛋，室内温度
- 1品脱草莓洗净了，拆除了上衣
- 1/4杯子草莓果冻/果酱
- 2TBSP。水
- 8.盎司奶油，（或从头开始）
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在中等平底锅，结合大黄，1/3杯糖和橙汁。带来沸腾;减少热量。烹饪，露出，大约5分钟或直到大黄是嫩，偶尔搅拌;放在一边凉爽。
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在一个沉重的小平底锅，在非常低的热量上融化白巧克力，偶尔搅拌。放在一边凉爽。
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在中等碗中，组合奥利奥饼干面包屑和黄油。用非粘性喷雾喷涂锅，然后将Crumb混合物压在10英寸的弹簧锅的底部。
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在一个非常大的碗里，搅拌奶油芝士，酸奶油，1/2杯糖，玉米淀粉，香草和盐在一块支架搅拌机中，搅拌机上高速搅拌直至充分混合。（大约五分钟）
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每次加入鸡蛋，1次跳动，直到每次添加后结合。逐渐在融化的白巧克力中击败，直到合并。
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将冷却的大黄酱倒入填充并轻轻搅拌以掺入。将整个混合物倒入矿外壳衬里的弹簧盘中。
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在350度F烤箱中烘烤1-1 / 2至2小时或直到芝士蛋糕的边缘坚固，中心当轻轻摇动时近乎旋转。通过小心地在平底锅的边缘举起刀子，从平底锅的侧面松开乳酪蛋糕。凉爽的芝士蛋糕30分钟。去除锅的侧面并完全冷却。用保鲜膜盖上芝士蛋糕，在服务前至少4小时冷却。
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当芝士蛋糕很酷时，顶面将草莓放在上面。将草莓果冻放入一个小碗里，加水。搅拌。用草莓刷下淋浴的果冻。
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使用糕点袋配有大型法国星尖，围绕芝士蛋糕的边界。
食谱视频
在服务前，可以将12-14份存放2天。
哦，我的上帝......看起来很美味:-)
我喜欢草莓和芝士蛋糕。
它在我必须尝试列表中添加。
感谢分享！
两个问题
什么是大黄替代品，我知道可能是本来最意想不到的问题，但我不知道我觉得我可以在这里得到大黄。
此外，对于果冻，水应该温暖或冷？
您的成分没有指定使用多少白巧克力
我有两汤匙少于三块奶油芝士。如果我将酸奶油增加到八盎司，一切都应该没问题......是的？
评论＃1你可以使用草莓酒甚至是糖草莓釉，而不是橙汁甚至草莓jello
注释＃2而不是使用熔化的草莓酱或佩戴或果冻不能刷掉草莓的顶部与无糖草莓釉
除了它听起来很美味
我喜欢大黄。我想试试这个非常糟糕。
你可以替代冰冻的reburh吗？对于新鲜？
我喜欢你如何把所有的贫困都弄错！我也喜欢你走一步！