软批量草莓饼干是用奶油芝士,白巧克力片和新鲜的草莓制成的超级软饼干,以及草莓和奶油味的新鲜草莓。对于另一个柔软的饼干,试试我的软批巧克力饼干!!
软批量草莓饼干
这些草莓饼干中没有奶油,但每次咬人都让我想起了我的草莓和奶油牛奶。饼干是如此柔软,因此名称,以及新鲜草莓的白巧克力芯片是这种甜点甜点的完美组合。
软批量草莓饼干成分
室温成分:室温成分在这里很重要。如果你在冷却时击败黄油或奶油芝士,你将最终肿块。黄油和奶油芝士需要15-30分钟,以达到室温。
白巧克力片:白巧克力芯片给这些饼干给出了一些奶油性和味道。
草莓:我在这个食谱中使用了新鲜的草莓。如果你用冷冻草莓,请让他们解冻大约20分钟,这样他们就可以轻松骰子。
如何制作软批量草莓饼干
为了开始烘焙这些软批量草莓饼干,将烤箱预热至350°F并通过用羊皮纸衬里用衬里制备三张烘烤床单。使用带有桨式附件的立式搅拌机(或手持式搅拌机),加入室温黄油,奶油芝士,红糖和糖果糖。击败高,直到成分完全合并(2-3分钟)。
接下来,以最低速度混合在鸡蛋和香草中约一分钟。然后,在剩余的干成分中加入剩余的干成分并在低温下混合另一分钟,或直至成分完全掺入。用手,折叠在白色的巧克力芯片中,最后,切丁的草莓。约1/4杯草莓添加到饼干的顶部。
烘焙软批量饼干
没有必要为这个软批量草莓饼干食谱冷却饼干面团。所以,一旦你把饼干面团混合了,就是时候在烤箱里得到饼干了!
使用3汤匙饼干勺,将饼干面团舀到准备好的烤盘上。我在前两个烤盘中的每一个上都适合八个饼干,这为第三片留下了四张。将保留的大豆草莓添加到饼干的顶部。使用手或玻璃的底部来压平饼干,然后按下添加的草莓。这些饼干不会传播。
烘烤饼干8-10分钟,不要让他们变黑。饼干实际上是更好的时候,它们在边缘略微不足,几乎没有棕色。从烤箱中取出饼干后,让它们在将它们移动到冷却架之前冷却5-10分钟。
如何存储草莓饼干
我建议将其存放在密封容器中长达24小时。除此之外,他们应该冷藏。草莓将使它们暴露在空气中的时间越长,因此,如果可能,如果可能的话,计划在24-48小时内消耗这些。
它们也可以在密封容器或冷冻袋中冷冻。
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软批量草莓饼干是用奶油芝士,白巧克力片和新鲜的草莓制成的超级软饼干,以及草莓和奶油味的新鲜草莓。
- ½杯子(113g或1棒)无盐黄油,室内温度
- ¼杯子(2盎司)奶油芝士,室内温度
- ¾杯子(150克)浅棕色糖,包装
- ¼杯子(30g)糖果糖
- 1大的蛋,室内温度
- 1汤匙香草精
- 2¼杯(281g)通用面粉
- 2茶匙玉米淀粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙犹太盐
- ¾杯子白色巧克力芯片
- 2杯新鲜的草莓,切丁和分裂
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预热烤箱到350°F。用羊皮纸衬里用衬里衬里准备三张烘烤床单。
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在带有桨附件的碗状搅拌机的碗中(您也可以使用手持式搅拌机)添加黄油,奶油芝士,红糖和糖果糖。在高温下跳动2-3分钟或直到配料完全合并。根据需要刮擦碗的侧面。
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搅拌机最低速度,加入鸡蛋和香草并混合约1分钟。
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加入面粉,玉米淀粉,小苏打和盐。然后,将混合器较低,混合约1分钟,或直至成分完全掺入。
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折叠在白色的巧克力芯片中,用手混合。
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最后,折叠在大豆草莓中,保留¼杯进行顶部。
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使用3汤匙Cookie Scoop,挖掘击球手到饼干上。我在两张床单上适合8张饼干,然后在最后的准备好的饼干纸上4个饼干。(20个总饼干)
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将保留的大豆草莓添加到饼干的顶部。使用手或厨房玻璃的底部,按下饼干面团,使其在顶部不圆,并将添加的草莓推入面团。
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烘烤8-10分钟。饼干稍微低落时更好,并且在边缘上几乎没有棕色。保持闭合眼睛,他们没有得到深棕色。
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允许饼干冷却5-10分钟,然后移动到冷却架。