堆满了新鲜的披萨和沙拉,牛排玉米饼证明健康既令人满意,饱满和味道!另一个富含蛋白质的食谱,试试我的腌制牛排咬。现在一定要找出为什么有益于心脏健康的食谱对我的家庭如此重要!< 3
我之所以分享这个食谱,是因为我们最近经历了一次恐慌。我丈夫患有心房纤颤,做了手术来矫正。当时情况很复杂,他差点没能活下来,但谢天谢地,他现在正在康复,情况也好转了。然而,经过这一切,我们决定在每周的晚餐中加入一些“有益于心脏健康”的膳食。这对我们所有人都有好处,当然,美味!
有益于心脏健康的牛排玉米饼
你知道47%的美国人至少有一种心脏病的风险因素吗?这个数字比我想象的要高很多,但是很高兴知道有些因素是可以控制的,比如戒烟、锻炼和节食。你的饮食习惯可能是第一个很容易马上改变的东西,对心脏健康有益的牛排玉米饼是一个让你走上正轨的美味方式。想要了解更多关于预防心脏病的信息和统计数据,请查看Healthline这篇文章,关于心脏病你需要知道的一切。
对心脏健康的牛排玉米饼食谱
当你在菜单上看到墨西哥煎玉米卷时,你可能不会认为它们很健康,尤其是里面夹着像牛排这样的红肉!此外,在一些餐馆里,一篮子的薯条和调味汁不断地被填满,很容易就能看出一顿饭是如何容易地充满钠和饱和脂肪的!好吧,我在这里告诉你,你可以买到一个有益于心脏健康的玉米卷,而且味道也很丰富!此外,在家做饭还可以节省一些不健康的选择!
这一切都是关于选择合适的成分,以保持心脏形状!只要等到你读到心健康的很多这些成分都是如此!
牛排的成分
- 侧翼牛排-flank牛排是最健康的牛肉之一!它有许多蛋白质和较少的卡路里比ribeye或搬运工,但有很多味道!
- 辣椒粉
- 姜黄- 糠含有矿物质和营养素,让我们保持强壮健康!
- 粗盐
- 黑胡椒粉
- 橄榄油- ololive油可以保护红细胞免受可能导致心脏病的损伤。
- 玉米粉玉米饼-玉米饼的热量、饱和脂肪、钠和糖都比玉米饼少。此外,它们加工得更少(更多纤维和镁),这对你的肌肉有好处!
Pico de Gallo成分
- 鳄梨-鳄梨富含健康有益的脂肪。此外,它们还是维他命的极佳来源!
- 西红柿-番茄含有番茄红素,可以降低“坏胆固醇”(低密度脂蛋白)和钾,钾是一种有助于降低血压的矿物质。
- 辣椒- 这些小辣椒有很多营养价值,包括由于辣椒素而保持心脏健康,是什么让这些辣椒热!
- 葱-Green洋葱用维生素A包装,您需要创造新的血细胞!
- 香菜
- 黑豆-黑豆对健康有很多好处,包括蛋白质和纤维含量高。它们还被认为有助于增强骨骼和降低血压。
- 玉米粒
- 酸橙
- 辣椒
- 粗盐
松羊成分
- 红球甘蓝- 红甘蓝是充满钾的,是一种美食,可以帮助降低高血压。
- 蛋黄酱
- 希腊酸奶-希腊酸奶含有益生菌,有助于肠道正常工作,富含蛋白质,还有助于大脑功能(维生素B12)。
- 酸橙
- 大蒜大蒜可以提高胆固醇水平,对抗普通感冒,并有助于降低血压!
- 辣椒
- 香菜
- 海盐
- 黑胡椒粉
如何让心健康牛排炸玉米饼
在烹饪侧翼牛排之前,将调味料结合在一起,让它在冰箱里冷却至少一个小时才能让牛排中的所有味道。牛排很冷,你可以准备Pico de Gallo和Slaw。这一切都与将新鲜成分混合在一起,以加载心脏健康牛排炸玉米饼。您的Pico de Gallo和Slaw也可以冷静,直到您准备好使用它们。
为了烹饪侧翼的牛排,这一切都是关于热量!侧翼牛排是瘦红肉,所以如果在培养基上面(145°F)煮熟时往往会干燥。但是,如果您想要更多,则需要155°F的中孔,165°F干得很好。我建议将牛排烹饪到大约130°F,让它坐下5分钟,覆盖在锡箔,远离热量。最终温度将读取135°F,中稀含量,因为“随身烹饪”。
如何剪侧翼牛排
现在你让你的牛排做了你的喜好,这是关于切割它。再次等待几分钟之前这样做,所以所有的果汁都不会出去!一旦你准备切割,寻找牛排的肌肉纤维或谷物。沿着谷物切割,以便于切割,不要让您的切片超过1/4英寸厚。
为了组装你的心健康牛排炸玉米饼,把牛排,微米加拿到和玉米玉米饼上的羊毛放在玉米饼上。我有一个玉米饼,一个只有牛排,微微和摆脱,两者都很美味!Pico de Gallo也很棒,但筹码不是这个食谱的心脏健康主题的一部分
充满了新鲜的Pico de Gallo和Slaw,心健康牛排炸玉米饼对你的心脏和你的味蕾有好处!
- 11磅切好的牛腩牛排
- 1汤匙辣椒粉
- ½茶匙姜黄
- 1/2茶匙犹太盐
- 1/4茶匙现磨黑胡椒
- 1汤匙橄榄油
- 86英寸的玉米晒干
- 1鳄梨,去皮,切成小方块
- 2中等番茄,丁
- 1墨西哥胡椒,去籽切丁
- ¼杯葱,丁
- ¼杯切碎的香菜
- ½杯黑豆
- ½杯玉米粒
- 1石灰、喝醉的
- 1/2茶匙辣椒
- ½茶匙犹太盐
- 4杯红卷心菜,切成薄片
- 1/4杯蛋黄酱
- 1/4杯希腊酸奶
- 1酸橙喝醉的
- 3.茶匙新鲜大蒜剁碎
- 1墨西哥胡椒去籽切丁
- 1/4杯新鲜香菜切碎
- 1/2茶匙海盐
- 1/4茶匙现磨黑胡椒
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在砧板上的侧翼牛排,在牛排的两侧进行钻石图案。在一个小碗里,结合辣椒粉,姜黄,盐和胡椒。用调味料,盖子和寒冷盖住1小时(最长8小时)覆盖牛排。
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在煎锅中加热,加入油。等牛排热了,把牛排放到锅里,每边煎5-8分钟。
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将牛排转移到切菜板上并用铝箔盖住。让它休息5-6分钟,然后在切片中将其穿过粒子。
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搁置(帐篷保持温暖)
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在一个中等大小的碗里,混合鳄梨,西红柿,墨西哥胡椒,香菜,黑豆,玉米,酸橙汁,辣椒和盐。冷藏在冰箱里直到你准备好组装。
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在一个大碗里搅拌蛋黄酱,希腊酸奶,酸橙汁和大蒜。加入墨西哥胡椒,香菜,卷心菜,盐和胡椒。搅拌相结合。冷藏在冰箱里直到你准备好组装。
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根据包装说明加热玉米饼。用勺子将牛排混合物均匀地涂抹在8个玉米饼上。在每个玉米卷上涂上莎莎酱和沙拉。