西南西葫芦卷

西南西葫芦卷起是一种美味和开胃的方式来利用你的西葫芦，让每个人都认为他们正在吃鸡肉店！我喜欢在各种食谱中使用Zucchinis，从晚餐到甜点。服务西葫芦汤作为开胃菜或一顿饭。

西南西葫芦卷

我绝对喜欢Enchiladas，我很惊喜，我甚至没有想念这个西南西葫芦卷起的食谱！这就像吃一只鸡肉恩基拉达，但在西葫芦包裹。它也可以被称为西葫芦鸡肉肠球。我喜欢西葫芦的声音卷起，因为我尽我所能在鸡肉混合物周围滚动切片的西葫芦。

西葫芦玉米卷饼的最佳尺寸

我用了一个大的西葫芦，但是这样也可以，因为它们被切得很薄。(如果您没有使用这些切片，则需要将它们去籽。)如果你用的是一个小的西葫芦，你可能需要4片而不是3片(就像我展示的那样)，也许用更少的馅，因为它们不会那么长。尽管如此，它仍然很美味!

如何制作西南西葫芦卷起

首先准备工具。我强烈推荐使用曼陀林为这个食谱，因为西葫芦非常坚固，并且可能难以用手切割细碎。将曼陀林切片器添加到烹饪用具中是我推荐的。你可以用它来炸蔬菜炒菜，为鸡尾酒装饰的切片柠檬，并为炸薯条切割土豆。不要将曼陀林切片机误解了仪器，曼陀林（最终没有'E'）。然而，当你学会演奏音乐曼罗林时，使用切片机的手腕运动肯定可以帮助您！如果你没有曼陀林，那么将西葫芦切成薄片和尽可能仔细！

用铝箔或羊皮纸排行烤盘，用不粘的喷雾喷涂。将衬里的锅放在一边，并将烤箱预热至375°F。

鸡填充材料:

馅料给出了这些西葫芦Enchiladas西南风味，因此名称，西南西葫芦卷起！这是将鸡肉填充成分混合在炉灶上。

• 橄榄油
• 红洋葱
• 蒜
• 甜玉米
• 黑豆
• 辣椒粉
• 孜然
• 烤肉鸡，切碎
• 番茄酱
• 墨西哥菜酱
• 墨西哥混合奶酪
• 墨西哥胡椒

在一个大炖锅里，加热油，加入洋葱和大蒜煮3-4分钟。接下来，加入甜玉米，黑豆，辣椒粉，孜然和烤鸡丝。然后，把这些混合物从火上移开，然后加入萨尔萨酱、墨西哥辣酱、奶酪和墨西哥胡椒。

专家提示：如果你不想把整只烤鸡撕成碎片，那就去熟食店看看已经撕成碎片的鸡肉吧!但是，我喜欢热的，新鲜的Rotisserie Chicken.(尤其是在我的慢炖锅里)如果你自己把鸡肉撕碎，剩下的就是额外的奖励了!

如何烘烤西南西葫芦卷起

鸡肉馅料混合好之后，是时候把混合物放到西葫芦上了。把切好的西葫芦放在切菜板上，一次三个，并排。你可能会有一些西葫芦片重叠，但没关系。事实上，它能更好地容纳所有的馅料。把一些鸡肉混合物放在西葫芦上，把它卷起来!小心地把面包卷移到有内衬的平底锅上，缝好。对其他的西葫芦切片重复这一步骤，直到你的平底锅装满。然后，在西南西葫芦卷上撒上玉米卷酱和奶酪。烘烤25-30分钟，或者直到奶酪变热起泡。Yum ! !

如何为西葫芦Enchiladas服务

在您烘烤西南夏南林卷后，最好为客人提供一些浇头。我喜欢用一点墨西哥胡椒，西红柿和酸奶膏来卷起卷起，但它们也是美味的。

你能提前冷冻这些西葫芦卷吗?

有几种方法可以提前制作夏南芯片的一部分，或者以后保存它们。一旦汇集，我就不会冻结卷起。夏南瓜会在冷冻时搅拌和水，所以这将是浪费一件好事！但是，您可以使鸡肉填充并冻结该混合物，直到您准备好组装卷起。您拥有的另一种选择是提前使鸡肉填充混合物，并将其存放在冰箱中，以在第二天放在西葫芦上。如果你已经烤了西葫芦卷起来，他们很好约3天。当您重新加热时，在350°F烘烤10-20分钟。

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