不要让简单的成分欺骗了你，这些亚米希糖饼干是最美味的，你会在你的嘴融化饼干!所以下次你会想要双倍的食谱!我经常做这个食谱和我的获奖剪纸糖饼干食谱在假期里!
阿米什糖饼干
我们一直在制作这些饼干多年来，但我从未在这篇博客上分享，因为我认为它几乎可以也简单。我最终在我的家庭博客，它最终成为那里最受欢迎的食谱！
这个食谱背后的魔力是本身的成分。我使用真正的优质面粉，糖，鸡蛋......但是特别是在香草。
香草在食谱中非常重要。纯而美丽的味道在这些饼干中闪耀，所以使用我能找到的最好的香草是很重要的!谢天谢地，麦考密克纯香草精在大多数杂货店都很容易买到。＜3
糖饼干的提示，技巧和变化：
Amish不要使用电力，为什么这个食谱有一个立场混音器？简单地说，我喜欢使用我的立式搅拌机的一致性和易用性。你完全可以用手做这些甜饼干，只是要花点力气。
你能把食谱切成两半吗?绝对的!
你为什么叫他们"阿米什人" ?我的家人已经做了很多年了。这个特定的Amish Sugar Cookie食谱最初来自Amish Cookbook，所以这就是它所获得的名字。自1700年代以来，糖饼干的版本已经存在，并且据说已经起源于宾夕法尼亚州。
我可以在烘烤前冻结糖饼干吗？是的！这个食谱从冻结起来很漂亮。简单地准备用指示准备配方，将面团舀出在羊皮纸衬里的烤盘上，（它们可以靠近在一起）然后冻结约一个小时。一小时后，从冰箱中取出并将所有固体糖饼干面团球放入密封容器或可密封的塑料袋中。（尽可能多地删除空气）将袋子与日期标记并弹出冰箱。（如果您经常冻结cookie，您可能还想使用配方和烹饪说明的名称标记包。）您可以直接从冰箱烘烤这些饼干，只需允许1-3分钟到烘烤时间。
我烤完后可以冷冻吗?确定的事情。确保饼干已经冷却，然后单层放入密封容器中。(我喜欢在每层之间使用蜡纸)我已经在冰箱里储存了几个月，当它们还不错的时候，我更喜欢新鲜的或冷冻的饼干前烘烤。
你能给阿米什糖饼干上霜吗?哦，我的话是。我绝对崇拜他们樱桃奶油乳酪．它让我想起了一个痛饮饼干！你也可以用香草，脱脂乳，巧克力或任何你喜欢的糖霜。我老公喜欢在上面放草莓蜜饯!
这些饼干可以用来装饰节日吗?bob投注体育网站我喜欢这些节日里裹着红色或绿色糖霜的阿米什人甜饼!简单地把面团滚成一个球，在你选择的彩色糖(或糖屑)周围滚，然后按照指示烘烤。
想要另一种有趣的变化吗?试着用厨房玻璃杯把饼干压平。(大约1/2英寸厚)这就做出了柔软而酥脆的糖饼干!(或者按照说明来做。肮脏的巧克力饼干“然后先把糖压在杯子里!)
不要让简单的成分欺骗了你，这些亚米希糖饼干是最美味的，你会在你的嘴融化饼干!
- 4 1/2杯中筋面粉(576克)
- 1tsp。小苏打
- 1tsp。鞑靼人的麦考克奶油
- 1杯腌黄油(2根或226克)室温
- 1杯(224克或8盎司)植物油
- 1杯（200g）砂糖
- 1杯(125克)糖果糖
- 2(3.5盎司- 4.0盎司)大鸡蛋室温
- 2tsp。麦考克纯香兰提取物
-
将预热烤箱预热至375°F，并用羊皮纸排出一些烘焙板。（我在对流烤箱中在350°F烘烤它们）
-
在一个大碗里，一起搅拌面粉，小苏打和鞑靼奶油。搁置。
-
将黄油、油和糖放入装有搅拌器的搅拌盆中，中速搅拌至松软，必要时将搅拌盆边缘刮干净。
-
把速度调到中号，加入鸡蛋，一次一个，搅拌至完全混合。
-
加入香草精，搅拌均匀。
-
将速度调慢，加入三次面粉，必要时刮下边缘。
-
用盛有两大勺面团的勺子，把面糊倒在烤盘上，间隔至少一英寸。
-
烘烤8到10分钟，直到边缘开始变黑。
-
放在烤盘上冷却。
爱他们！哦，我的善良，我一直在寻找这样的东西，因为它是如此。
我真的很喜欢做饭。我的梦想是烹饪，但是我们没有钱。这就是为什么我对那些会做所有食谱并且真的喜欢它的人感到惊讶的原因。我的梦想是成为一名厨师，但这只是我的梦想。
为什么有人会取笑阿米什。我们拥有amish，他们大约是1吨/ 2小时。我们用来带着我们的孩子，他们喜欢它，尽可能多地或成年人。他们有一个面包餐厅和各种有趣的东西！对不起，我在咆哮（我猜）他们是如此美好，谢谢。
我能用什么代替酒石奶油呢?在我的国家没有任何东西可以买。谢谢你的回复，因为我真的很想做这个食谱。
我把一罐酒浸樱桃沥干并切好，把它们折进去，让樱桃永远融化。
我真的很喜欢它的味道
我喜欢这些饼干，谢谢
所以我昨天制作了这些饼干。非常快速的n易于让我看起来就像图片一样看起来。它们在纹理中非常轻，不是真的很甜蜜。我想只是一个触摸干燥，所以我淋上了糖粉n牛奶，在它们上冰是完美的。这是一个伟大的食谱，期待再次使用不同的浇头再次使这些再次成为n。感谢你
我说不出话来——不容易做到!这些饼干棒极了。真正的快乐。它们很好吃。我迫不及待地想和他们做更多的事情，霜，填充，似乎有无限的可能性!谢谢你的食谱。
很高兴你喜欢他们，玛丽亚!!
喜欢烘烤
我可以用这个食谱做饼干吗?如果可以，擀面时会不会变干?我可以用新鲜柠檬或橙子吗
我不建议用这个来制作饼干。这个更好://m.ytruite.net/christmas-cookies/
你有做甜饼的奶油芝士糖霜配方吗?
我非常喜欢你的m.ytruite.net网站，但我刚刚了解到你的iamhomesteader.com，我非常有兴趣加入电子邮件列表。不幸的是，每次我试图通过网站链接，我得到一个错误消息。网站有什么问题吗?我很乐意收到它的邮件。这些食谱看起来很棒。
我会尽快修好的，我保证!
几年前我用这些饼干赢得了蓝丝带，我已经做同样的饼干25年了，没有更好的糖饼干了。
所以我严格按照食谱做，在烘焙过程中，我的饼干摊平了。我应该在烘焙之前把面团搅拌好后冷藏起来吗?除此之外，他们都很优秀。
喜欢这个食谱，我加了一茶匙杏仁精。我的孙女们喜欢做这些，她们喜欢把它们浸在糖屑里，然后用杯底压平!
美味又快捷，谢谢
绝对美味！！！
我将一杯巧克力芯片添加到1/2的食谱和1/2花生酱芯片到另一半，似乎出来了烘干机。我该怎么做味道如此干燥？
嗨,琼!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。很抱歉饼干干了。我没有尝试在食谱中加入巧克力片或花生酱片，但我建议下次缩短烘焙时间。我希望这对你有所帮助。祝你有愉快的一天!
这些真的很好吃。我想做它们，但没有任何鞑靼奶油，所以我在谷歌上搜索了鞑靼奶油的替代品，了解了它在食谱中的作用(提供酸)。我知道你可以用两茶匙柠檬汁或两茶匙白醋来代替一茶匙酒石奶油。我用了白醋。这些饼干绝对好吃。我选择的是浅棕色的边缘，因为我们喜欢这样。我强烈推荐这个食谱。手头有一份好的饼干食谱，不需要跑去商店，这真是太好了，因为这些都是非常基本的配料(因为我现在知道我可以用醋代替塔塔霜)。感谢您提供的五星级食谱，注定会成为全家的最爱。
如何在圣诞节到击球手时，添加粉碎怎么样？mmmmm！
我还没试过，但有人试过用这个食谱来代替糖吗?
有一个类似的法国加拿大cookie称为gallette。我家的最爱。我们经常淋上巧克力而不是结冰。我的孩子最喜欢的是糖尿病。我很期待今天下午与我的孙女一起烘焙食谱！
我可以在这个食谱中使用gf面粉吗？
我每年都会制作这些饼干。我把它们扔出去。我40年前从一个阿米什邻居获得了食谱。