苹果手馅饼

苹果手派是一种迷你苹果派，外皮是自制的苹果派，馅料是苹果派，浇上甜糖霜。试试我的苹果派，玉米片甜点这是另一种既有趣又美味的方式来品尝传统苹果派的所有味道。

苹果手馅饼

苹果手派是一种既有趣又简单的方式来享受单独的苹果派。如果你不想做，没有必要做一个完整的苹果派;这些手派在几分钟内就能给你苹果派的味道。如果你想给甜点加点自己的味道，你可以自己做自制的派皮和苹果派馅。当然，你也可以提前买到这两样东西。

苹果手派食谱

再说一次，你可能想自己做馅饼的外皮和馅料，但如果你需要快餐甜点的话，这就没必要了。但是，不要忘记上面的甜釉!

手派的配料(完整的食谱在下面的食谱卡中)

• 派皮-如果你自己做馅饼皮，要知道你只需要一半的面团，因为这个食谱会做两个馅饼皮。
• 苹果派馅-你只会用一杯馅料，所以你会有一些自制食谱剩下的;但是，吃一勺冰淇淋就好了!
• 菜籽油或植物油

釉料配料(完整配方如下)

• 细砂糖
• 牛奶

如何做苹果手派

这些苹果手派做起来很容易，而且上桌很有趣。首先，把派皮擀成1/4到1/8英寸厚。用4-5英寸的圆形饼干切出10-11个小馅饼皮。(我们用的是4又1/2英寸的圆形饼干/饼干切割器。)接下来，每轮加入1-2汤匙苹果派馅料。你可能需要调整这个数量，取决于每一轮的大小。

把每个派的皮折成半月形，然后把边缘封起来并压褶。为了封住面包皮，在折叠前在边缘轻拍水。我只是用叉子把边缘弄皱。当你制作釉料时，把它放在一边。

如何制作釉料

要制作苹果手派上的釉料，只需将细砂糖和3汤匙牛奶混合，直到光滑和柔滑。如果釉面太厚，再加一汤匙牛奶以达到你想要的稠度。煎馅饼时把釉料放在一边。

炸苹果手派

一旦你的苹果手派被折叠，密封，卷曲，是时候把他们油炸和釉面。首先，在锅里倒入2-3英寸的油。用糖果温度计检查油温是否达到375华氏度。这通常需要15分钟。如果你没有糖果温度计，这里有几个小窍门，你可以用它来检查油准备好了没有:

1. 测试油温的一种方法是把木勺柄放入热油中。准备好后，油会开始稳定地冒泡。如果你看到油在冒泡，说明它太热了，需要冷却一下。如果只有几个或没有气泡，那就不够热。
2. 另一种方法是使用1平方英寸的面包。小心地把面包放入油中，如果它在60秒内变成棕色，那么油就准备好了。
3. 我最喜欢的方法是爆米花测试。当你开始加热油的时候，把一颗爆米花仁放进锅里。一旦玉米粒爆裂，油就准备好了!

等油加热后，放入2-3个苹果派。煎至金黄色，大约3-4分钟。将油炸馅饼放在放有纸巾的冷却架上。对剩下的派重复这一步骤。注:每批油完后，油温往往会稍降一点，所以可能要等几分钟等油再次加热后再煎下一批。

我可以用空气炸锅吗?

是的!为了减少混乱和额外的卡路里，这些苹果手派肯定可以用空气炸锅做。要做它们，请按照说明做手派。但是，不是加热油，而是用不粘的烹饪喷雾剂喷洒空气炸锅的篮子。

在篮子里放几个苹果手派，在顶部喷洒烹饪喷雾。在360°F的温度下油炸5分钟左右。翻个面，再煎4分钟。对其他的口袋重复。完成后，它们会变成金黄色。别忘了加上釉料!

如何给苹果手派上釉

有几种方法可以给热馅饼涂上釉料。给它们上釉的一种方法是在冷却架下面放一张羊皮纸，然后在每个上面撒上釉。另一种选择是用一把大叉子把馅饼蘸到上釉的碗里。无论哪种方式，它们都将是美味和有趣的分享。即可食用。

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苹果手馅饼

准备时间

10 分钟

做饭的时间

8 分钟

总时间

18 分钟

苹果手派是一种迷你苹果派，外皮是自制的苹果派，馅料是苹果派，浇上甜糖霜。

课程: 甜点

菜: 美国

关键字: 苹果手馅饼

份:11 馅饼

卡路里:141 千卡

作者:阿曼达Rettke——m.ytruite.net

成分

苹果手馅饼

• 1派地壳,自制或storebought
• 1杯苹果派馅
• 菜籽油或植物油，对煎

釉

• 2杯细砂糖
• 3 - 4汤匙牛奶

指令

苹果手馅饼

1. 把饼皮擀成1/8 -1/4英寸厚，用饼干切刀切成4-5英寸厚的圆形。(你应该买10-11份派皮。)

2. 每轮加入1-2汤匙苹果派馅料。(如果你自己做苹果派馅，冷却后再加皮。)

3. 折叠每个迷你派皮(半月形)，将水揉到边缘以帮助密封。用叉子卷。

釉

1. 在碗中加入细砂糖和3汤匙牛奶，搅拌至光滑和奶油状。如果太稠，再加一汤匙牛奶。备用。

炸苹果手派

1. 在煎锅里倒入2-3英寸的油。用糖果温度计将油加热到375华氏度。

2. 将2-3个苹果手派放入锅中。煎至金黄色(3-4分钟)。转移到有纸巾衬里的冷却架上。

3. 趁手派还热的时候，涂上釉。你可以在每个派上滴上釉料，或者用一个大叉子把每个派浸入釉料碗中。即可食用。

配方笔记

派皮配方(点击链接)

苹果派馅(点击链接)