苹果派甜点玉米片
甜点玉米片是甜蜜的玉米片,可以用水果到巧克力中的一切来分层,给奶油芝士到你渴望的任何顶部!浇头的变化是有趣的实验。这些“甜蜜的馅饼”苹果馅饼甜点玉米片在乐趣到吃的食物中给了你传统苹果派的所有风味。
苹果派甜点玉米片食谱
这个苹果馅饼甜点玉米片配方 - 馅饼面团汤匙芯片,肉桂甜汤芯片顶部,苹果打顶和装饰。
派面团玉米片配料(完整配方如下)
- 中筋面粉
- 盐
- 缩短
- 无盐的黄油
- 冷水
馅饼面团Nacho芯片浇头
- 融化的黄油
- 砂糖
- 肉桂
苹果的成分
- 牛油
- 苹果
- 鲜榨柠檬汁
- 肉桂糖混合物(来自薯片)
装饰
- 鞭打奶油
- 焦糖酱
如何制作苹果派玉米片
关于甜点玉米片的最佳部分之一是自制肉桂糖芯片。你可以让它们更薄或更厚;这完全是关于您的喜好。
- 如果卷起面团稀释剂,芯片会膨胀一点,空气口袋将形成(更像玉米饼芯片)。
- 如果您将面团较厚,它们会更好地保持浇头,更容易倾斜。无论你的方式,你的味道很棒!
如何制作馅饼面团玉米片
要制作具有所有苹果派口味的肉桂糖片,先将烤箱预热到350华氏度(约摄氏38度),然后按照以下步骤操作:
- 首先,立方体黄油并将其放入冰箱,直到您准备将其添加到面团中。你想要黄油很冷!
- 在搅拌机的碗里,加入面粉,盐和蔬菜起酥油。使用桨附件混合最低设置,直到一切都是合并。
- 加入冷黄油块,继续低火搅拌,直到你得到一个易碎的混合物。(面包屑和小块也不错。)
- 当混合器运行时,在冰冷的水中慢慢淋上。一旦混合物达成了,你就完成了。
- 接下来,把面团分成两份,其中一份用保鲜膜包起来,放在冰箱里,直到你可以擀开为止。(在面团上贴上标签并注明日期,因为面团在冰箱里可以保存长达两周。)在一个撒了少许面粉的地方开始擀面。现在你可以决定你的薯片要多薄。
烘焙馅饼面团Nacho芯片
- 擀好面团后,把它切成三角形,放在有羊皮纸衬里的烤盘上。
- 同时,将肉桂和糖结合在一个小碗中。(您最终会使用大约1/4杯混合物的苹果浇头。)
- 使用糕点刷在每个三角形面团上刷熔化的黄油。在每件作品上撒上肉桂糖。越来越多!
- 将馅饼面团三角形放入烤箱中并烘烤5分钟。
- 五分钟后,翻转碎片(一次几个),在它们上刷牙,并在上面撒上肉桂糖。烘烤五分钟,用第二张馅饼面团三角形重复。让他们在准备苹果的顶部时凉爽。
如何制作苹果配料
为了准备顶部的苹果,你需要几个苹果去皮,去核,切碎。你可以用你喜欢的任何一种苹果(或两种不同的苹果)。将切碎的苹果放入碗中,在苹果上洒上新鲜的柠檬汁。然后,用剩下的肉桂糖混合物涂在苹果上。把它放在一边,让黄油融化。
在一个中等大小的平底锅里,用中火融化黄油。加入苹果混合物炒几分钟,直到苹果变软变软。这可能需要5-10分钟,取决于你的苹果块的大小。当肉桂糖酱开始变稠时,苹果就做好了。一旦苹果做好了,就该准备烤干酪辣味玉米片了!
组装苹果派甜点玉米片
为了组装玉米片,将一层烤的馅饼地壳碎片放在板上。然后,将芯片顶部顶部顶部,然后是鞭打奶油和焦糖毛毛雨。通过添加另一层的烤箱和浇头来享受一些乐趣。您可以随时添加冰淇淋和山核桃,因为更多的美味层!
想要更多的苹果甜点?
苹果派甜点玉米片给你所有口味的你最喜欢的苹果派在一个有趣的吃款待!
- 2½杯(10.5盎司或313克)通用面粉
- 1¼茶匙盐
- ¼杯(51 g)缩短
- 10汤匙(142g)无盐黄油,寒冷和立方
- 6-10汤匙水,冷
- 3.汤匙融化的黄油
- 1杯(200g)砂糖
- 2茶匙肉桂
- 3.汤匙牛油
- 2媒介苹果,去皮,核心和切碎
- 1-2汤匙鲜榨柠檬汁
- ¼杯肉桂 - 糖混合物,留在为芯片浇头制造的批次
- 鞭打奶油
- 焦糖酱
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热烤箱至350°F。用羊皮纸准备烤盘。
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将黄油切成小块,放入冰箱,待准备好后加入面团中。
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加入面粉,盐和蔬菜缩短到碗里的罐头搅拌机中。使用最低设置(#2)上的桨式附件均匀合并。不要跳过此步骤!
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将黄油立方体添加到立式混合器中并缓慢混合到面粉/缩短混合物中。
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在低温下搅拌,直到混合物变得不均匀易碎。面包屑和块状物都很好。
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当混合器运行时,在冰冷的水中慢慢淋上。
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当混合物汇集时,没有出现干燥,你完成了。
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把面团倒出来,分成两半。在干净的台子上铺上一层面粉。其他面团用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏。
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把面团擀得很薄。用披萨刀或锋利的刀,切出三角形。把三角形放在羊皮纸衬里的烤盘上,要靠得很近。
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在一个小碗里,结合糖和肉桂。储备1/4杯肉桂 - 糖混合物的苹果馅料。
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在每块面包上刷上融化的黄油,洒上肉桂和糖的混合物。
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烤三角形5分钟。5分钟后,从烤箱中取出,仔细地翻过来。
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用黄油刷,一次使用5个筹码,然后撒上更多的肉桂糖。重复烤盘上的剩余筹码。
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返回烤箱5分钟。馅饼芯片应该出现干燥,并在完成时坚定。
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组装前允许冷却。
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苹果去核,去皮,切成小方块。把它们放在碗里,洒上新鲜的柠檬汁。
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然后,在苹果上涂上1/4杯肉桂糖。
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在中等地铁,在中热下的熔化黄油。加入苹果混合物,炒几分钟直至柔软和嫩。(从5-10分钟的任何地方取决于苹果碎片的大小。)当肉桂糖酱开始加厚时,你会知道苹果。
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在一个大型的纸牌上,放一层馅饼烤干酪豆蔻片,并在顶部添加苹果混合物。
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如果需要的话,重复另一层。
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顶部有奶油和焦糖毛毛雨(可选)。
我迫不及待地想这么做......你能用一个已经制作的馅饼外壳吗?
是的,你肯定可以!
你好!我可以替代蔬菜缩短吗?
嗨,亚里尔!我和Iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。你可以替代黄油以便缩短。我希望这有助于,祝你有美好的一天!
不是苹果的人。我会做方形的酥皮,配上蜜桃。
你知道一个非常好的馅饼外壳,不能使用任何缩短。我曾经是最幸福的馅饼贝克,但是斧头倒在反式脂肪上。从那以后,我一直在认真避开他们。我肯定享受你的帖子。他们是每天在我的收件箱上弹出的圆火物品
还有一个“我不会做饭”的食谱:
.cinnamon sugar pita芯片
苹果馅
。加热
.DD冰淇淋和焦糖顶部。
授予,不如从头开始那么好,但它提出了我家人的期望的酒吧!
谢谢你的灵感!
我喜欢烹饪和烘焙,我会尝试这些食谱,看起来很好吃!谢谢你分享你的食谱
很好吃。我为书包的假期做了一场测试跑,以及在炸锅出来后扔在肉桂和糖混合物中的新鲜煎粉玉米片。共识是,玉米饼筹码更好,因为它们具有更好的紧缩,并持有像实际的玉米片一样被拿起。
看起来很可口!
这看起来不可思议。我很想试一试。我要用玉米粉圆饼,就像我们做肉桂脆饼时做的“玉米片”一样,然后从那里借鉴食谱。已坏!这听起来太棒了!