佛卡夏面包

佛卡夏面包是一种意大利面包，用大量的橄榄油和意大利调味料制成，是一种美味的小吃或开胃菜。当我看到@thegoodwife在TikTok上发布了一个类似的食谱后，我知道我必须试一试!最后我不喜欢这个食谱，并做了很多修改，我想我们遇到了一个真正的赢家!把它和我的大蒜油条和自制的百吉饼！

佛卡夏面包

佛卡夏面包来自罗马单词“panis focacious”，意思是壁炉面包或中间面包。但是，你不必在壁炉上或者甚至在房间中央做这个面包!你厨房里的烤箱就可以做出美味的面包，不管是单独吃还是蘸橄榄油吃都很美味!

佛卡夏面包配方

佛卡夏面包制作简单，是与客人分享或作为三明治面包的替代品的完美开胃菜。所以，拿出一瓶橄榄油和其他配料，把美味的面包摆在桌上。

成分

• 温水
• 活性干酵母
• 砂糖
• 橄榄油:普通或特级初榨橄榄油(如果有的话，可以用特级初榨橄榄油蘸)
• 意大利调味料
• 大蒜
• 海盐
• 通用面粉——如果你用低筋面粉，面包可能会发高一点。

如何制作面团

要制作佛卡夏面包，首先要准备面团。在一个大碗里，混合酵母，水和糖。把这些搅拌在一起，静置五分钟。在它休息的时候，在一个小碗里，混合橄榄油，意大利调味料，一半的海盐和大蒜。

将一半的混合油倒入酵母混合物中，另一半放在一边待用。把面粉搅拌一下，把面团放到一个抹了油的碗里。用茶巾盖住面团大约一个小时，或者直到面团变大一倍。

烤面包

等面团静置并扩大一倍后，是时候把所有的味道都烤出来了。预热烤箱至450华氏度，将剩余的油混合物倒入8×11-inch烤盘底部。用糕点刷把油涂在平底锅上。你可以用9×13-inch烤盘，但面包会更薄。

把面团放到平底锅里，把它摊开。接下来，用手指揉面团。你不需要用力压，只要压出凹痕，油就会陷进去。在面团上刷一茶匙橄榄油，再撒上另一半海盐。烤18-20分钟，或者直到顶部变成金黄色。待其冷却后，直接或用橄榄油和香醋上桌。

如何提供和储存佛卡夏面包

奉上佛卡夏面包最常见的方法是配上一盘橄榄油和香醋。但是，这不是唯一的方法!它本身就很棒，是三明治面包的美味替代品。它还可以搭配一碗番茄汤或楔形沙拉为了一顿清淡但令人满意的饭。

佛卡夏面包最好当天就吃，但如果你不能全部吃完，你可以把剩下的放在冰箱里。用保鲜膜紧紧包裹;然后，再用铝箔包起来。标签和日期;可以在冰箱里保存一个月左右。如果你有一些面包已经变味了，你可以在烤箱里烤一些美味的油炸面包丁!

寻找更多自制面包食谱?

盐百吉饼

夏威夷卷

德州客栈卷

简单的白面包