一些经典的设计将根本从未超出风格!这篮子鲜花蛋糕是练习一些管道技巧并吃美味蛋糕的好方法!
要制作这个蛋糕,你需要:
巧克力蛋糕食谱,我翻了一番,用3个为这块蛋糕使用了3层
管道尖端#47,#104#67
糕点袋
红色,绿色食物颜色(使用少红色到色粉色)
蛋糕架
小胶印刮刀
饼干和羊皮纸
准备巧克力蛋糕。水平和寒冷3层。
准备巧克力奶油和填充糕点袋。准备鞭打奶油。将鲜红的奶油分成3碗。一个人将保持白色,一个将被着色红色,另一个将是粉红色的。删除约1/4杯白色和绿色的色调。
用#104提示,管出一些红玫瑰。(我只做了一些)然后切换到粉红色和管道粉红色玫瑰。(我做了大约15个)然后管出白玫瑰。当双倍装袋方法在这里工作得很好,因为你可以去除粉红色的霜冻,并在没有清洁你的尖端的情况下添加白色奶油。它将为您的玫瑰添加一些美丽的颜色和深度。
将所有玫瑰放在羊皮纸衬里饼干纸上并冻结,直至准备好组装蛋糕。
切断巧克力奶油袋的一角,并在蛋糕上涂抹巧克力蝴蝶。使用小胶印瓶,平滑冻结。
适合带有#47尖的空糕点袋。用巧克力奶酪切割糕点袋顶部,并用#47提示在袋子里面设置。管道在蛋糕周围编织篮子。(下面的视频)
当玫瑰冻结时,取出它们并开始将它们放在蛋糕上。使用剩余的糖霜在蛋糕中心创建一个更高的部分,以设置花朵。
把玫瑰放在蛋糕上后,回到和管留下一些绿色的叶子。
这是一个关于我如何制作这个蛋糕的视频:
我希望你享受这篮子的鲜花蛋糕。我知道我玩过它......篮子编织是如此放松的技术!
嗨,首先,我想说我很佩服你的工作和创造力。你所做的一切看起来都很美味和华丽。
我需要一个在Buttercream上的一个很好的提示!
我住在Pr,这里的天气很热,湿度很热。即使我在冷却(空调)烘烤和霜冻,也可以放置我的奶油(我按照指示的每一个细节都做出)并没有保持坚定的一致性。当我把它放在沉皮袋里面,在2到3分钟后融化,当然我没有创造任何设计或形状。我尝试使用冷的奶油而不是软化,它会延迟融化一点但不超过那个。I’ve never taking any class on cake decorating all I know is by watching tutorials and reading on the web so I dont know if there’s any correct way of hoding the pipping bag so that my hand is not making the buttercream soften while Im working with it?
所以请你给我任何可以帮助我获得完美奶酪一致性的建议(如果有的话)。我真的很欣赏任何响应。
问候语!
我的教练告诉我,将管袋放入其中的糖霜
冰箱。一会儿。我的手很热,我会融化糖霜。它为我工作。
我会尝试用一些蔬菜酥油般的蔬菜或澳大利亚代替蔬菜,我们有柯哈在室温下努力。这就是我用来让它在夏天为儿童生日蛋糕设置的东西
我会尝试与使用霜冻的地区的人交谈,熟悉您的气候和湿度条件。另外,尝试搜索互联网进行答案。亚瑟王面粉公司有很多烘焙问题的答案。您可以致电或发送电子邮件,但它们处于较酷的气候(佛蒙特州)。
在Amazon.com,书籍中有很多关于霜冻的书籍。通过Toba寻找书籍。我相信她至少在萨默斯期间在该国的一个温暖的地方。也许你需要一个新的配方试试!去威尔顿网站,他们应该有一个使用缩短的食谱,如克里克。这应该比黄油更稳定。将威尔顿发送电子邮件,并查看它们是否有任何答案。可能你可以使用较大的部分缩短,较少或没有黄油。您可能必须牺牲一些自然味道来获得所需的稳定性。
阿曼达可能对这个问题有更好的答案!
有些人保留一碗冰水在他们旁边,并定期浸入双手,然后晾干,让它们足够冷却,以免熔化奶油。您还可以尝试通过将1-2汤匙蛋白甜瓜粉末添加到食谱中来稳定霜冻。我也听到别人说他们使用了1-2汤匙的即时布丁来稳定他们的稳定。这样它更好地保持其形状并且不太容易融化。
哇!!看起来你制作了一个篮子,把花朵放在其中。我很惊讶地看到它是一个蛋糕!玫瑰和叶子看起来如此真实,也是蛋糕的篮子!你是我会称之为'艺术家贝克'的原因。你很棒。送我更多的蛋糕食谱。6月21日,我想在我的生日那天制作自制蛋糕。
这块蛋糕绝对美丽!感谢您向我们展示如何使它=)
Todo Muy Bello。Agradecida Con载体Con Sus Conocimientos。
华丽!!!我很乐意这样做,但视频在哪里?
如果没有他们在花钉子上滑动的情况下,你如何得到如此大的鲜花?我正在搭配我的一起,我有大量的较小的花朵,看起来与你美丽的安排相比看起来很乱。
也许尝试更大的钉子?
I can’t wait to try and make the Moon and basket of flowers cakes for mother’s day and for a birthday coming up thank you for everything and I look forward to seeing more of editorials on the cakes and more.
嗨,只想问奶油玫瑰可以保存在冰箱里有多长?
谢谢X.
我如何做篮子编织请你有一个我可以看到的图案吗?
快速的奶油底漆
蛋糕烘焙师有大量的毛衣来用于特定目的,其中许多玉块粉末变异。最简单的Buttercream版本只需要用粉糖和调味剂搅拌的黄油,产生一个相对僵硬的产品,称为“简单”或“美国”Buttercream。它充分光滑柔软,可以在大多数蛋糕上均匀传播,但足够坚硬,以便在管道装饰时容易地保持其形状。将蛋白酶粉与粉末糖加入混合物中,使其使其更加稳定。
我被教导在威尔顿蛋糕中使用蛋白甜瓜粉末装饰课虽然我已经阅读了一些面包师使用玉米淀粉加厚或只是x tra粉糖bob投注体育网站..
Wow this basket of flowers cake is amazing, you are just making a great art don’t think I can make it, but I have the curiosity to try it
非常感谢亲爱的Amanda为您的完美精彩工作❤️❤️❤️