来自划痕布朗尼饼干

喜欢巧克力和布朗尼吗?这些可能是你最喜欢的饼干！用布朗尼蛋糕（字面意思）并装有迷你巧克力芯片，这些饼干是一个美妙的巧克力过载！下次一定要尝试另一个饼干食谱和我的自制巧克力蛋糕食谱！

布朗尼饼干

我选择了一条与“传统”布朗尼饼干不同的路线(它们已经存在很久了吗?哈!)，实际上把布朗尼加到了巧克力饼干的面糊里。灵感来自于某天晚上我一边看Netflix一边吃冰淇淋。我喜欢布朗尼软软的口感，还有他们添加的味道。那么，为什么不在巧克力饼干上尝试同样的方法呢?

最终结果非常令人惊叹。Brownie的耐嚼位是饼干的完美补充，我完全计划将来加入更多的食谱！

最好的布朗尼饼干

关于这个配方的有趣部分是我使用了两个真正的固体食谱（他们自己站立得很好），然后将它们加在一起。布朗尼和巧克力饼干。

我对巧克力片的口味、大小和数量做了一些实验(半甜巧克力和牛奶巧克力在我的品尝者看来是最好的)。最后，我们选定了一块覆盖着迷你半甜巧克力片的饼干。虽然这是一种可选的方式，(你当然可以把所有的小块都加到你的曲奇面团里)我们不能更喜欢它了。看到一块完全装满巧克力的饼干是很有趣的!

如何制作布朗尼饼干

从布朗尼斯开始

在9×13平底锅中准备布朗尼蛋糕，并按照下面的食谱烘焙。(它们会很薄，所以一定要在15分钟的时候开始检查。)如果你想要更厚的布朗尼蛋糕，你可以用8×8平底锅煮22-25分钟。取出布朗尼，待其冷却至室温，然后放入冰箱冷藏约30分钟。我发现这样不仅能锁住味道，还能更容易地切冰巧克力饼。

准备巧克力饼干

跟随食谱制作巧克力饼干。几件事要注意，我列出了总金额为1 1/2杯迷你半甜味。只有1/2杯进入击球手，剩下的放置在碗中并用于在烘烤之前覆盖饼干。

一旦面糊混合在一起，你就可以加入布朗尼蛋糕了。饼干面糊很厚，所以我建议加入4杯布朗尼方块，然后用抹刀轻轻地搅拌。我喜欢在最后的饼干中保留一些大块的饼干，所以只搅拌饼干面团，直到大部分都融合在一起。

如何获得闪亮的巧克力热味

这些饼干将与那些美丽的光泽摩尔斯出来的烤箱。如果您的饼干被冷却或坐出几天，可以通过将一些饼干放在饼干上，突出到设置为低烤箱的烤箱，加热30-45秒，轻松实现光泽的光泽。（或微波炉）

布朗尼饼干的变化

你完全可以用商店里买的布朗尼蛋糕或盒装的巧克力蛋糕来节省你的步骤。你也可以用冷冻的布朗尼，如果你碰巧做了额外的，然后冷冻起来待会。让冰冻的布朗尼放在柜台上大约30分钟，然后制作你的布朗尼方块。

我提到这些饼干是伟大的。基本上，你可以制作饼干，它们足够丰富，他们可以通过“布朗尼”饼干。在添加布朗尼位之前，一个选项是删除1/4杯面团，只是为了看他们的味道，烘烤2个饼干。我发现食谱是美味的，但不是用布朗尼位添加的版本骂。

在测试许多食谱之后，我发现制作布朗尼饼干这种方式是最好的方法。它像德朗利一样味道，因为它有实际的布朗尼！

5.从5.投票

打印

布朗尼饼干

准备时间

20. 分钟

厨师时间

40 分钟

布朗尼冷却时间

30. 分钟

总时间

1 人力资源

喜欢巧克力和布朗尼吗?这些可能是你最喜欢的饼干！

课程: 甜点

菜: 美国

关键词： 布朗尼饼干，果仁巧克力，巧克力饼干

祭品：36.

作者：阿曼达Rettke

原料

果仁巧克力

• 1／2杯子（113g）酥油融化，然后冷却
• 1杯子(200克)砂糖
• 1／3杯子（40g）不含筛选的可可粉筛选
• 1／2杯子（64G）通用面粉
• 1／4茶匙盐
• 1／4茶匙发酵粉
• 2鸡蛋室温
• 1茶匙香草精

巧克力饼干

• 2 1/2杯（320g）通用面粉
• 1／2杯子(64克)可可粉
• 2茶匙玉米淀粉
• 1茶匙小苏打
• 1／2茶匙盐
• 1杯子（226g）冷黄油，切成立方体
• 1杯子（200g）红糖，包装
• 1／2杯子(100克)砂糖
• 2大蛋
• 1又1/2杯半甜迷你巧克力芯片，分为

指令

果仁巧克力

1. 融化黄油并留出冷却。
2. 筛选所有干成分。
3. 在中碗中，用香草击败两个鸡蛋。加入并轻轻搅拌干成分。将熔化的黄油倒入棕色混合物并混合直至刚刚掺入。

4. 在350°F下烘烤15-20分钟，在制备的9x111平底锅中铺设面糊。

5. 使用牙签来测试布朗尼尼斯并注意它们会很薄。（我之前15分钟就把它们删除了。）如果删除了几个面包屑但没有湿击击球手，则巧好完成。

6. 放在一边冷却。

巧克力曲奇饼

1. 将烤箱加热到350华氏度。

2. 在一个中等大小的碗里，把面粉，可可粉，玉米淀粉，小苏打和盐混合过筛，备用。不要跳过这一步!

3. 在搅拌机的碗里，将黄油和糖搅匀，直到完全融合。可能会有一些小黄油块，没问题。
4. 每次加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
5. 用搅拌机低，加入干成分。混合直至组合。（约30秒）饼干面团将是厚的。
6. 从立式混合器中取出碗，折叠在1/2杯半甜巧克力芯片中。

7. 将布朗尼翻转到砧板上，切掉所有硬边，丢弃。(或者吃点零食!)

8. 将棕色切成小的咬合件。我发现大约1/2英寸横跨宽，是完美的尺寸。（我使用了4杯总约3/4的棕褐色。）折叠成面糊。

9. 用烤盘纸准备烤盘。
10. 用盛有2大汤匙面糊的勺子，把饼干面团舀出来放到烤盘上。

11. 拿起每一块圆形饼干，把剩下的迷你巧克力片放入碗中。将生面团曲奇饼压入碗中，使之变平，并完全盖住曲奇饼。

12. 把生面团饼干放在烤盘上，对剩下的饼干重复这一步骤。(你应该能够在一张纸上放8个饼干，因为饼干不会扩散太多。)

13. 烘烤8-10分钟。让饼干在锅上放置至少5分钟。

配方笔记

我建议你测试第一批饼干的熟透程度。我倾向于在8分钟后把它们从烤箱里拿出来，然后让它们在烤盘上冷却。你不希望饼干裂开(生的)，但你也不希望饼干烤过头。