烤鸡肉串从来没有像现在这样让人满足过!这些又轻又新鲜的夏季烤肉串真的会从烤肉串上飞起来。轻微调味的鸡肉，新鲜的马苏里拉奶酪，樱桃番茄，烤到完美，然后淋上自制的柠檬香蒜酱和甜的香醋。如果你喜欢卡普里斯，一定要来看看我的精彩鸡辣椒沙拉！！
鸡辣椒kebabs.
夏季是为了烧烤。在明尼苏达州，我们绝对渴望这一年。如果您可以通过热烤架（或煤炭）烹饪，我们通常会这样做。我们刚刚完成了我们的鸡辣椒沙拉当我们想出这个辉煌的小食谱时。所以我们拿走了沙拉的一些基本元素，并将其解构成烤肉串。我们用一个惊人的柠檬香蒜酱汁酱，结果没有令人惊叹！
鸡肉卡布里烤串食谱
这个食谱非常简单，你不会相信最后出来的美味。只烤两种食材(鸡肉和番茄)，剩下的在最后淋在上面。要制作这些酱汁，你需要:
- 醋甘蓝醋 -购买香醋时，一定要寻找“Aceto Balsamico”，它可以是“Tradizionale”，“Modena”，或“Reggio Emilia”。再看一下原料，清单上应该有葡萄。
- 蜜糖-你知道吗，当地的生蜂蜜可以来自你邻居的蜜蜂，它们是免疫增强剂，可以防止季节性过敏。
- 罗勒-购买罗勒时，寻找牢固的叶子，没有枯萎或变色。
- 大蒜-当你购买大蒜时，寻找表皮未破损的鳞茎。
- 柠檬- 新鲜总是最好的。寻找颜色明亮的柠檬，避免那些柔软和海绵的人。
- 橄榄油-我们总是购买特级初榨橄榄油，因为它的“额外成分”较少。它也未经提炼，没有任何化学品或其他缺陷。
- 盐-任何盐都可以，我们通常会选择海盐或粗盐。
如何制作鸡肉斗鱼kebabs
让这些kebabs我将其分解为三类。柠檬香蒜酱酱，甘蓝减少，烤肉串。
柠檬香蒜酱-市面上有上百万种不同的香蒜酱。这个版本是我最喜欢的。制作柠檬香蒜沙司时，将罗勒、橄榄油、柠檬、大蒜和盐放入食品加工机中。搅拌好。这是很棒的意大利面或鸡肉一起吃!
香醋还原-这种香醋汁是甜而粘的完美!在平底锅里加入香醋。用中火煮沸，直到液体减少一半。醋会很浓，应该涂在勺子的背面。从火上移开，拌入蜂蜜。你可以先把这个放在一边。
专家提示:这个配方制作了大约1/2杯的甘蓝减少。您可能不需要全部金额。让自己成为一个密封的瓶子，将额外的额外用品存放在冰箱里长达3个月！
烤肉串,我尽量把鸡肉切得均匀，尽量切成1英寸的方块。这有助于确保鸡肉在每根烤架上烤得均匀。把肉串放在一起的时候，轮流放一块鸡肉和一个番茄，重复这一步骤，直到你把肉串填满，并在两端留出1英寸的空间。在两面刷上橄榄油，用盐和胡椒调味。
如何供应卡布里烤鸡串
一旦酱汁准备好，串可以组装它的时间烧烤！用油烧烤炉灯轻轻地防止粘附，然后将串联加入热烤架。煮4 - 6分钟，然后翻转串。您的目标是内部温度为165°F。一旦煮熟，从烤架上取下串联，并将马苏里拉球添加到每一端。淋上两种酱汁并立即发放！这对一边是伟大的轻松的晚餐卷！
还在寻找更神奇的夏日食谱吗?
看看我最喜欢的夏季主食吧!
烤鸡肉串从来没有像现在这样让人满足过!这种轻盈新鲜的夏季烤肉串真的会从烤肉串上飞起来。轻微调味的鸡肉，新鲜的马苏里拉奶酪，樱桃番茄，烤到完美，然后淋上自制的柠檬香蒜酱和甜的香醋。
- 1杯香醋
- 1/4杯蜂蜜
- 1一大束罗勒，（约2杯包装罗勒叶）
- ½杯橄榄油
- 2大蒜丁香
- 2汤匙柠檬汁
- 盐味
- 2磅无骨皮肤的鸡胸肉
- 1/2茶匙蒜盐
- 1/2茶匙柠檬辣椒
- 1LB.葡萄西红柿
- 1汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉调味
- 1(8盎司)一包马苏里拉干酪球，沥干水分
- 盐和现磨的黑胡椒
-
如果在水中使用木串浸泡至少1小时
-
在一个中等大小的平底锅里，用中高火加热香醋，直到它沸腾。小火慢炖，直到液体减少一半。关火，加入蜂蜜。釉料的厚度应该足以覆盖勺子的背面。
-
在食品处理器脉冲罗勒，橄榄油，大蒜，柠檬汁和盐。混合，直到你有一个光滑的酱汁。
-
将烤架预热至中高热至约425°F。
-
季节鸡用大蒜盐和洋葱盐。将鸡肉和西红柿穿上串。
-
在两面刷上橄榄油，用盐和胡椒调味。
-
烤鸡排每面约4 - 6分钟，直到鸡肉中心达到165华氏度。
-
当烤肉串烤熟后，从烤架上拿下来，把一个马苏里拉奶酪球插在烤肉串的两端，用一勺柠檬香蒜沙司浇在烤肉串上，淋上香醋汁。温暖的服务。
烤肉串是我的最爱，这些也很健康。这鸡肉卡布里烤肉真是又好吃又好吃。我今晚会成功的，希望能顺利完成。谢谢你的烤肉串。期待更多这样的食谱。
今晚，酱汁真的做菜。努力不要超越鸡块，我可以在下次使用无骨大腿肉。配有黑胡椒粉 - 帕玛森米饭饭店和炒夏南瓜。，用干燥的玫瑰花，在一个可爱的温暖的夜晚，在甲板上吃饭。一顿美好的饭菜。谢谢你的食谱 -