这种巧克力夏南瓜蛋糕令人惊讶的丰富和颓废,是所有巧克力蛋糕应该努力的东西。它很容易制作,没有人会在蛋糕中注意到西葫芦,但他们会在咬一口时快乐,看看这个蛋糕的潮湿程度如何!如果你渴望另一个富含巧克力蛋糕,请试试我的西葫芦双巧克力蛋糕。
巧克力南瓜蛋糕
我已经收到了一些靠背把西葫芦放在蛋糕上,但我碰巧喜欢西葫芦。在面包,在我的餐盘上,是的,也是,即使在我的蛋糕。如果你不是西葫芦的粉丝,请不要离开。(现在,如果你不喜欢巧克力,你可以去。)如果你做爱巧克力,你仍然在安全区。西葫芦融入蛋糕中,增加了如此多的水分,你甚至不会知道它。
巧克力夏南瓜蛋糕配方
再次,不要让西葫芦如果你应该制作这个蛋糕,你会询问你。如果你想要一个充满巧克力味道的潮湿蛋糕,都脱掉成分,让这烤了!
成分(下面的完整配方)
- 砂糖
- 鸡蛋室温
- 香草精
- 植物油
- 多用途面粉
- 不加糖的可可粉
- 小苏打
- 发酵粉
- 夏南尼磨碎,但没有排水
- 巧克力简单的糖浆
用西葫芦烘烤
你永远不会知道这块巧克力蛋糕中有夏南瓜。我知道有些人并不急于用西葫芦吃甜点,但这是一个必须尝试。没有明显的味道,它会给最终产品添加一些很棒的东西。在食谱中充分利用您的夏南琴有几个技巧:
- 使用磨料器的细侧面。较粗糙的碎片将在成品蛋糕或面包配方中具有稍微明显的味道和纹理。(农场孩子往往想要那样!)
- 有些食谱要求夏西西铝用干净的毛巾压得很好,以吸收多余的水分或防止你的烘烤太湿度。密切关注食谱你正在用夏南瓜作为他们提供的水分水平很重要。例如,在这个配方中,西葫芦是水分的主要来源,不应该耗尽。
巧克力简单的糖浆
当我制作这种巧克力夏南瓜蛋糕食谱时,我做了一点特别的事情。这是我的小秘密武器 -巧克力简单的糖浆。我一直烘烤,所以我一直都在手上留下一些这一点。它长达两周。但是,如果你一直不烘烤,你可以在10分钟内鞭打其中的一些东西。这很简单,值得!简单的糖浆在整个装配和装饰中保持蛋糕湿润;另外,它增加了一个略显的甜味,总是好的!
如何制作巧克力西葫芦蛋糕
这块蛋糕很容易制作,你不会相信最终结果的柔软,柔软和潮湿。而且,正如我所提到的,所添加的简单糖浆为蛋糕增加了更加甜蜜的甜蜜,以及闪亮的地壳到顶部。所以,将烤箱预热至350°F并进行混合!
制作蛋糕,搅拌糖,鸡蛋,香草和植物油。接下来,加入干成分并混合良好。轻轻地折叠在全部重要的西葫芦(没有排水)并混合得很好。将面糊倒入一个9×13英寸的烤盘,这是用不粘的喷雾喷涂的。烘烤40-50分钟,或直到干净的牙签用面包屑出来,但没有湿击。
蛋糕烤后,用叉子刺穿它。淋上约1/2杯巧克力简单的糖浆,让它被蛋糕浸透。在服务之前允许蛋糕设置。我推荐了,如果你正在寻找顶部的颓废霜冻,那么巧克力夏南瓜蛋糕奶油奶酪蒙砂。
我必须添加简单的糖浆吗?
你可以在没有简单的糖浆的情况下绝对可以为这个蛋糕服务;它仍然非常美味。但是,我不会改变成分的数量。我用一半的油制成这个蛋糕,它并不那么好。我用更少的糖做了它,它劣等。我用肉桂制成它,有点奇怪的品尝。我用尽你可以思考的方式,巧克力西葫芦蛋糕的这种食谱都是完美的!
我可以使用冷冻夏南骨吗?
是的你可以!首先,将冷冻的西葫芦带到室温。由于冷冻的西葫芦收集额外的水分,因此在将其添加到食谱之前,您必须耗尽它。如果你的面糊看起来太厚,你可能需要在混合中添加一点额外的油,一次从茶匙开始。
寻找更多西葫芦食谱吗?
这种巧克力夏南瓜蛋糕令人惊讶的丰富和颓废,是所有巧克力蛋糕应该努力的东西。
- 2杯(400g)砂糖
- 4.大蛋,室内温度
- 1茶匙香草
- 1 1/2杯(335g)植物油
- 2杯(250克)通用面粉
- 3/4杯子(95g)不加糖的可可粉
- 2茶匙(14g)小苏打
- 1茶匙(4G)发酵粉
- 3.杯(450g)西葫芦,磨碎,没有排水
- 1/2杯子(350g)巧克力简单糖浆
-
预热烤箱到350°F。
-
在中碗中,搅拌糖,鸡蛋,香草和植物油。
-
加入面粉,可可粉,小苏打和发酵粉。混合良好。
-
折叠在西葫芦直到它均匀分布。
-
将混合物倒入制备的9x13英寸锅中。
-
烘烤40-50分钟(或直到干净的牙签用几个面包屑出来,而不是湿面糊)。
-
从烤箱中取出蛋糕,用叉子刺穿叉子,并在顶部淋上约1/2杯巧克力简单的糖浆。
-
在服务前允许蛋糕时间设置。
我可以通过储存巧克力和使用柠檬zest&柠檬提取物而不是香草来使用这个食谱来用柠檬西葫芦蛋糕吗?
我曾经做过的最好的巧克力蛋糕!使用250克糖而不是400克。不那么甜蜜。为我们完美!!!
我可以使用杏仁面粉和零卡路里的糖替代品,以减少碳粉阶段吗?
嗨,laur!我和Iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。我们在这个食谱中没有尝试过那些替代品,所以我不能说他们如何影响品味和质地。如果您尝试替换,请告诉我们蛋糕的结果!
我需要使用糖浆吗?
帖子说:“我必须添加简单的糖浆吗?
你可以在没有简单的糖浆的情况下绝对可以为这个蛋糕服务;它仍然非常美味。但是,我不会改变成分的数量。我用一半的油制成这个蛋糕,它并不那么好。我用更少的糖做了它,它劣等。我用肉桂制成它,有点奇怪的品尝。我用尽你可以思考的方式,巧克力西葫芦蛋糕的这种食谱都是完美的!:)“
我的天啊
我非常喜欢你的食谱
我在哪里可以订阅?
没关系
我现在是你的追随者
嗨阿曼达,
在没有巧克力作为香草的情况下可以制作同一个蛋糕,或咖啡蛋糕?
我正在寻找像你的白色西葫芦蛋糕那样用作中间层,用3个巧克力,香草,巧克力蛋糕......但没有乳制品,适合患有沉重的不容忍的人。