咖啡奶油蛋糕

了下: 咖啡蛋糕 在…上2012年3月13日,

我刚试了先锋女性新书里的这个漂亮的咖啡奶油蛋糕!她写的每一本书我都有。她的食谱从不让人失望,而这款蛋糕更是令人叹为观止!我在烘焙模式,也在做我的糖饼干食谱以及苹果脆这个假期。

咖啡奶油蛋糕加咖啡糖霜!

咖啡奶油蛋糕

我在厨房里烤面包。她在家里的厨房里。那为什么我觉得她就在我身边?只是她的新烹饪书太神奇了!这个蛋糕是4层神奇的咖啡蛋糕,奶油芝士生奶油(很神奇),和咖啡糖霜。咖啡结霜!你也像我一样流口水吗?

这不仅是美丽和惊人的,它的个人。她找到了一种完全吸引读者的方法,让读者感觉他们就在她身边。

你知道我刚做了个蛋糕。咖啡奶油蛋糕叫我的名字!

咖啡奶油蛋糕

在书中,她有一份制作鲜奶油糖霜(在蛋糕层之间)和让人垂涎三滴的咖啡糖霜的食谱,我慢慢地把咖啡糖霜淋在蛋糕外面。

如何制作咖啡蛋糕

然后就在我嘴里。很抱歉我情不自禁。我是说,它是咖啡糖霜

分层咖啡蛋糕

我得告诉你,这蛋糕太好吃了。

诱人。

使人快乐的

我希望你能得到这本书,这样你也可以做!

但不要告诉你的家人或朋友。然后他们就会想要一块,然后就会分享我们无法拥有的东西。

一定要准备一些冷牛奶,这是对这个可爱蛋糕的最佳赞美!

一片咖啡奶油蛋糕

这是一个非常不可抗拒的咖啡奶油蛋糕食谱,我将一次又一次地做!

一片咖啡蛋糕

先锋女性咖啡蛋糕(略改)

菜谱在书中是一个微小的变化配方在Ree小姐的网站上希望你和我们一样喜欢这个咖啡奶油蛋糕!

4.73从…起47
咖啡奶油蛋糕
咖啡奶油蛋糕
准备时间
25 分钟
做饭的时间
22 分钟
总时间
41 分钟

我刚试了先锋女性新书里的这个漂亮的咖啡奶油蛋糕!她写的每一本书我都有。她的食谱从不让人失望,而这款蛋糕更是令人叹为观止!

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 蛋糕,巧克力蛋糕,咖啡蛋糕
8
作者阿曼达·雷特克
成分
蛋糕
  • 1(2根,226克)无盐黄油
  • 2汤匙。速溶咖啡
  • 1(237克)开水
  • 2杯子(256g)通用面粉
  • 2杯子(400克)砂糖
  • 1/4tsp。
  • 2tsp。小苏打
  • 1/2(120克)酪乳
  • 2大鸡蛋室温
  • 1汤匙。香草
奶油芝士馅料
  • 1八盎司包装奶油奶酪
  • 1(128克)糖果糖
  • 1(238克)重奶油
咖啡糖霜
  • 3/4无盐黄油
  • 1汤匙。速溶咖啡晶体
  • 1/4对半
  • 4杯子(512克)糖果糖
  • 2tsp。香草精
指令
蛋糕
  1. 预热烤箱至350华氏度。
  2. 首先在炉子上的平底锅里融化黄油。黄油融化后,加入速溶咖啡。倒入沸水,熄火。搅拌至完全混合,然后放在一边。
  3. 在一个大碗里,加入面粉,糖,盐和小苏打。倒入黄油混合物,搅拌均匀。
  4. 在另一个碗里混合脱脂牛奶,鸡蛋和香草。倒入面糊,搅拌至完全混合。
  5. 准备锅。我用了两发8英寸的子弹。将面糊倒入锅中,煮16-22分钟,或者直到插入的牙签被拿掉。

  6. 把蛋糕冷却到室温,然后把它们切成两半,做成四层而不是两层。如果有一个大圆顶,你可能需要把蛋糕稍微弄平。
  7. 马上把剩饭吃了,不要告诉任何人。
  8. 然后我把所有的层放在冰箱里两个小时。
奶油芝士馅料
  1. 将奶油奶酪加入带搅拌桨的立式搅拌机中。
  2. 加入糖果糖和浓奶油,搅拌至松软。转移到碗中并清洁搅拌碗。
咖啡糖霜
  1. 在一个中等大小的平底锅中用中低火融化黄油,然后加入速溶咖啡。
  2. 搅拌成两半,关火。
  3. 加入细砂糖和香草精,搅拌至没有块状。静置5分钟。
  4. 组装蛋糕时,将一层放在蛋糕架上,盖上鲜奶油奶酪糖霜。再铺一层,再加一层霜。继续,直到所有四层都就位。
  5. 在上面淋上咖啡糖霜,让它溢出来。

食谱视频

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评论

  • 雪莉 说:

    谢谢你,蕾·德拉蒙德(又名先锋女性)做了这个美味的蛋糕。我也有大部分瑞的书。

  • 夏洛特·科菲尔 说:

    我喜欢这个蛋糕;然而,糖霜真的很甜。想加一点酸奶油&可能没有糖那么多。

  • 凯西 说:

    的帮助!我照着食谱做。只是调整了锅的大小。这是一场灾难。它在烤箱里溢出来,没有蛋糕的质地或稠度,也从来没有真正成为蛋糕。我不得不把它扔了。知道我哪里做错了吗?感激的建议/意见。

    • 阿曼达·雷特克 说:

      哦,天哪!很抱歉发生了这样的事。你能用更大的盘子试试吗?然后再煮久一点,听起来我们的烤箱在不同的温度下运转。希望下次对你有用!

  • 罗斯·威尔逊 说:

    我做了个咖啡可丽饼,结果它散了

    • 阿曼达·雷特克 说:

      这是一个潮湿的蛋糕!搬运时要小心。

  • 帕特丽夏 说:

    这是我最喜欢的蛋糕!
    当我第一次发现它的时候,我认为它会很难,但我不得不尝试。
    我是认真的!这是用咖啡做的!
    这很简单,而且非常美味!
    我们学校有一个有趣的活动,走蛋糕,所以我尝试了6个″烤盘来分享美味。
    用1又1/4的面糊,我可以做两个蛋糕。
    一模一样,只是小蛋糕形状!!
    不要让所有的成分都吓着了,一定要试试!!

  • 卡梅尔 说:

    这蛋糕绝对好吃。我完全按照食谱做的,做起来很有趣。谢谢你!

  • 乔安娜Panzera 说:

    乔安娜·潘泽拉说:“我对它的味道非常满意。我以后一定会再拍一次。”

  • 说:

    我需要完全冷却黄油混合物还是当我把它和面粉混合时需要加热?

  • 温迪 说:

    我怎样才能买到你的书

  • 模因 说:

    食谱上写的是小苏打,视频上写的是泡打粉。你能解释一下是哪一个吗。谢谢你!

    • 阿曼达·雷特克 说:

      书写的食谱是正确的。

  • 莉斯 说:

    我做了这个蛋糕,太可怕了,对不起!我什么都跟着,但结果太油腻了,一点味道也没有

  • 7月 说:

    我在几周前做了这个,做了唯一的调整,我用了浓缩咖啡粉和速溶咖啡,并增加了5-10分钟的烘焙时间(使用小苏打每个打印的配方)。蛋糕看起来并没有“完成”,但是牙签拿出来时几乎是干净的,最后也没有问题。不喜欢咖啡的朋友都喜欢这个蛋糕。喜欢咖啡的朋友说这是有史以来最好的蛋糕。

  • 坦尼娅Castelyn 说:

    我非常喜欢这个蛋糕,但我需要“美化”它。你觉得我能把釉料打出来用管子浇上去而不是直接倒上去吗?

    • 伊丽莎白·基尼 说:

      你好,谭雅!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。真的没有办法在釉面上管道。我的建议是保持釉料不变,让它变硬,然后加上一些漂亮的图案自制的鞭打浇头为了达到最好的效果。我希望这对你有所帮助,祝你有愉快的一天!

  • 杰米 说:

    我想在邦德做这个。思想?烹饪时间?调整?

    • 伊丽莎白·基尼 说:

      嗨,杰米!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。一个10英寸的平底锅的体积相当于2个8英寸的圆形蛋糕锅,但我们还没有尝试过用另一个平底锅烤这个蛋糕,所以我不知道该如何调整食谱。如果你尝试了,请告诉我们结果如何,并祝你度过愉快的一天!

  • Jessyca威廉姆斯 说:

    我去年给我丈夫做的生日蛋糕。这是一个成功!今年又成功了

  • Piepie 说:

    我今晚刚做了这个蛋糕,明天才能品尝。等不及了!!!我发现蛋糕冷冻后切得更好,前后各切一块。还想知道它是否需要冷藏。我什么也没看到。

  • 阿卡纳Duseja 说:

    n / 2是多少?

    • 伊丽莎白·基尼 说:

      你好,医生!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。二分之一是全脂牛奶和高脂奶油的等份。我希望这对你有所帮助,祝你有愉快的一天!

  • 卢卡斯马丁 说:

    美味的食谱!我是一个咖啡爱好者,喜欢用咖啡来做美味的东西。谢谢分享美味的“咖啡奶油蛋糕”食谱。谢谢你的详细指示。

  • 妮可 说:

    你觉得这块蛋糕能在冰箱里放多久?也许几天吧?谢谢

    • 伊丽莎白·基尼 说:

      你好,妮可!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。蛋糕在冰箱里可以保存1-2天。祝你有美好的一天!

  • 加芙 说:

    阿卡博德弗雷克塔酒店。哈雷恩·埃斯托斯·迪亚斯。这是一道美味佳肴。

  • Sarsha 说:

    终于想要个咖啡蛋糕的收据了。迫不及待想试试

  • Tarannum 说:

    什么是二分之一

    • 伊丽莎白·基尼 说:

      嗨,Tarannum !我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。Half and Half是一种由一半牛奶和一半奶油制成的奶油。我希望这对你有所帮助,祝你有愉快的一天!

  • HoneyBunny20 说:

    尽管读了所有的评论,但还是失败了。按照李·德拉蒙德的原始配方制作蛋糕,用了一茶匙小苏打。蛋糕做得很好,但需要超过22分钟的烘焙时间。奶油芝士馅就像汤一样。我应该相信我的直觉,一杯浓奶油和一杯糖果糖是不会起作用的。我想我最后加了至少4个,但是当蛋糕层堆叠的时候,它还是会从侧面渗出来。在看了一篇关于糖霜从蛋糕上滴下来导致蛋糕一团糟的评论后,我是不会去尝试糖霜的。现在希望能在蛋糕冷却后用咖啡奶油糖霜把馅料压实。我不是一个通知贝克和非常有经验。遗憾的是,没有更多的评论警告人们。 Caulk this one up for lesson learned.

    • 阿曼达·雷特克 说:

      我不知道你在说什么。李·德拉蒙德是谁?我想你没有按照我的食谱做。

  • HoneyBunny20 说:

    红德拉蒙德是你在食谱描述开头提到的先锋女性的真名。经过我的变通,蛋糕大受欢迎。馅料真的需要一个大的调整,我做的咖啡奶油霜而不是釉料把蛋糕粘在一起,肯定增加了更强烈的咖啡味道。我只是想回顾一下我的经历,这样其他人就可以提前得到警告。
    这种蛋糕的概念是独特的,非常适合咖啡爱好者。

  • 艾达 说:

    蛋糕闻起来很香。但是22分钟的烘烤时间太短了。我不得不两次增加烘烤时间。

    • 阿曼达·雷特克 说:

      你是按食谱要求的8英寸数做的吗?烘烤时间超过22分钟,蛋糕就会变得又干又硬。