饼干面团球

曲奇面团球是一种用巧克力片曲奇面团裹上融化的半甜巧克力的甜点。下面我给出了一个半自制的版本，但一定要试试我的食用饼干面团如果你想让它特别美味，完全是自制的!

饼干面团球

我们可以放心地吃巧克力曲奇饼，这不是很好吗?无论是商店买的还是自制的，它本身就是一种享受。但是，当饼干面团被融化的巧克力覆盖时，就更好了!这些糖果大小恰到好处，咬一口就能满足爱吃甜食的人。

曲奇面团球

从这个食谱中可食用的曲奇面团开始。你可以在商店里买到可食用的巧克力曲奇面团，或者你也可以安全地自己做。无论哪种方式，在开始之前，确保饼干面团已经在冰箱中冷却。

巧克力:寻找烘焙巧克力作为这些糖果的涂层。我更喜欢半甜的巧克力，因为它的甜味刚好够。远离巧克力片;它们不会融化，也不会覆盖。

如何制作曲奇面团球

要做这些点心，在烤盘上铺上烤盘纸，然后从冰箱里取出饼干面团。用一汤匙把面团舀起来，揉成球状。把它放在有衬里的烤盘上，继续搅拌剩下的面团。我弄到了30个面团。您可以得到更多或更少，取决于大小。

当你融化巧克力的时候，把饼干面团球放在冰箱里。有几种方法可以融化巧克力。你可以用微波炉把它融化，也可以用双层锅炉的方法。

在微波炉里融化巧克力

要在微波炉中融化巧克力，将切碎的巧克力和油放入微波炉安全的碗中。每20秒加热巧克力，每20秒搅拌一次，直到巧克力融化。巧克力融化光滑后，静置约5分钟，然后蘸饼干面团球。

双锅炉法融化巧克力

使用双层蒸锅的方法可以确保巧克力不会被烧焦，并且融化后的巧克力会变得光滑而有光泽。而且，你不需要任何花哨的厨房器具来使用这种方法。

要融化巧克力，在锅里装满一半的水。用小火慢炖。找一个热安全的碗(玻璃或不锈钢)，可以放在锅里。确保锅底不要碰到水。蒸汽会使巧克力融化。

将巧克力和油加入热安全碗中。用小火，用橡胶刮刀搅拌巧克力，直到它融化光滑。同样，一旦巧克力融化，让它冷却几分钟，然后蘸饼干面团球进去。

涂层在巧克力中

制作这些糖果的最后一步是让面团裹上融化的巧克力。要做到这一点，每次在每个面团球上涂一层巧克力。轻轻地把球放入融化的巧克力中。确保面团球完全被巧克力覆盖。

用叉子小心地将裹着面团的面团从巧克力中取出。用牙签或其他叉子将糖果滑回羊皮纸衬里的烤盘上。一旦它们都被包裹起来，再在面团上撒上巧克力。将曲奇面团球放入冰箱中约半小时，或直到巧克力凝固。将糖果放在密封容器中，放入冰箱保存2周。

饼干面团的心

如果你想为情人节做一顿有趣的大餐，下面是你应该做的。

不要把面团揉成球状，而是把它压在平底锅里。注意你的饼干切割机的厚度。使用心形饼干切割机，压出心形。把心形放在一个干净的，有羊皮纸衬里的纸上，冷冻，直到可以裹上巧克力。按照下面的说明完成。你可以用奶油在每颗心上写下有趣的语录!

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