这个美味,快速,简单饼干面团结霜是满足你对饼干渴望的一种极好的(而且快速的)方法!如果你喜欢糖霜,一定要尝尝我的奶油乳酪和奶油干酪糖霜.
曲奇面团,糖霜和生面粉
这个食谱在我的博客上备受争议,不是因为生鸡蛋,因为根本没有生鸡蛋。而是因为“生”面粉。(没有这种东西是“生”面粉)在做了广泛的研究之后,我得出结论,我认为这对我的家庭没有风险。你当然会想你自己的最佳教育选择.(见是的,可以吃生面粉为更多的信息。)
如果你对吃生面粉有任何犹豫,就简单地把面粉放在烤盘上,在350华氏度下烤10分钟.容易peasy !
不管你怎么做,这种饼干面团糖霜都有丝的质感,完全在你的嘴里融化。因为它是如此的快,你可以熄灭任何巧克力曲奇渴望只是瞬间!
如何制作可食用的曲奇面团
你会看到我在食谱里写了16汤匙。虽然这很烦人,但我发现我更喜欢牛奶慢慢混合时的口感。你当然可以一次只加一杯牛奶。
我用了比原来食谱中建议的多得多的牛奶。我这么做的原因是,糖霜是用在层蛋糕上的,它太硬了,难以涂抹。所以我把牛奶加了两倍,让糖霜更滑更滑。我强烈推荐用在蛋糕上!如果你只是想在纸杯蛋糕上放一大块,可以试着把牛奶减半,看看你是否喜欢这样的稠度。
可食用曲奇面团食谱
正如我上面提到的,这个饼干面团的配方被修改了,所以我可以用它来做蛋糕。如果你少用牛奶,你会看到一个更“传统”的曲奇面团,它需要舀起而不是涂抹。
你也可以随心所欲地使用这个食谱!试着加点糖屑而不是巧克力片,或者白巧克力片和切碎的夏威夷坚果,或者巧克力巧克力片曲奇饼用一点可可!
我更喜欢这种糖霜中的半甜(甚至是苦甜的)巧克力片。略苦的巧克力和甜的曲奇面团很相配。
我使用了最简单的巧克力纸杯蛋糕食谱来测试我的糖霜。这当然是天作之合了!
一定要看看我是如何在巧克力曲奇面团三明治曲奇!
我也在《OUT OF this WORLD》中使用了这个食谱布朗尼曲奇饼.
如果你对这个食谱中的面粉有异议,请注意。
这种美味、快速、简单的曲奇面团糖霜是满足你对曲奇的渴望的一个美妙(又快!)的方法!
- 1又1/2杯包装浅红糖
- 1杯(2条或226克)黄油,在室温下
- 1又1/2杯中筋面粉*
- 2tsp。麦考密克香草精
- 1tsp。盐
- 16汤匙。1杯全脂牛奶
- 1杯半甜的迷你巧克力片
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将红糖和牛油放入搅拌机中,中速搅拌至顺滑呈奶油状。
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加入面粉,香草精和盐,直到完全混合。
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低速搅拌,每次加入一汤匙牛奶,直到完全融合。
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从搅拌器中取出碗,加入迷你巧克力片。用手搅拌直到混合。
食谱视频
*在测试了这个配方后,我把面粉从2杯1/2杯减少到了1杯1/2杯。
我很感谢来自Kara 's Koutour Cakes的Kara解决了“生面粉”问题。我完全同意她的看法!在这看到
希望你能回复评论…
我可以用杏仁粉吗
我在找无糖无谷蛋白的。饼干食谱
这看起来真棒。这绝对是要做的。它看起来美味
我已经吃生面粉67年了还没死所有这些炒作都是荒谬的我喜欢你的食谱
谢谢!
它看起来美味! !我想我要试试巧克力纸杯蛋糕。
没有面粉能行吗?
味道真的很好。糖霜里有牛奶,你必须放进冰箱吗?
不,如果你当天吃的话,不需要冷藏。如果是几天,我可能会冷藏。
我想我是害怕用那么多牛奶,因为它太稀了。我觉得这糖霜不够好。我相信蛋糕上会更好,我充满希望!
这是一个非常非常危险的食谱。因为我发现了它,我完全上瘾了……它应该有一个警告标签:如果你想再次减肥,不要尝试这种糖霜。真神奇,我恋爱了。
这就跟你问声好!很高兴我偶然发现了这个食谱(尤其是在隔离期间)。
关于如何用巴氏杀菌鸡蛋来代替牛奶,你有什么建议吗?
用无谷蛋白面粉或杏仁面粉可以吗?谢谢。
嗨,莫莉!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。我们还没有在食谱中尝试那些面粉替代品,但如果你尝试了,请让我们知道糖霜的效果如何。祝你有愉快的一天!
我已经把你的苹果蛋糕食谱烤了两次,得到了好评。
这是有史以来最湿的蛋糕,特别是有大块的苹果和焦糖糖霜。
这是我选择的蛋糕。
这并不是说生面粉有潜在的危害(像鸡蛋一样),而是说生面粉的味道让我反感。
把面粉烤熟的方法绝对有效。我在另一种饼干面团食谱中尝试过,非常棒。
不过我一定要试试你的食谱。我喜欢把它变成糖霜的主意!