曲奇饼真是太让人兴奋了。再配上浓郁的巧克力,你就是曲奇饼爱好者的天堂了!使用我的曲奇面团糖霜配方夹在油腻的巧克力饼干中间真是太有意义了!如果你喜欢巧克力,一定要给我肮脏的巧克力饼干一试!
巧克力曲奇面团三明治曲奇
那天我有一种渴望,这对我来说太奇怪了!在开玩笑。我的饮食基本上是满足一个又一个的渴望。不管怎样,我想要巧克力和曲奇饼。所以我做了一批糖霜。编了一批这样的东西奶油曲奇面团糖霜在这里是不允许的。它不会持续很长时间,每个人在吃了太多之后都会充满羞愧和内疚。哦,只有我吗?所以,我的挑战是要把它放在巧克力饼干中间足够长的时间!
巧克力曲奇面团三明治曲奇食谱
正如我所提到的,这个食谱有两个部分使它成为一个双赢的食谱。曲奇面团糖霜和巧克力曲奇绝对可以单独使用,但当它们放在一起时,就会把它们带到完美甜点的更高层次!
巧克力曲奇配料(完整配方如下)
- 无盐黄油
- 砂糖
- 鸡蛋
- 香草精
- 不加糖的可可粉
- 中筋面粉
- 小苏打
- 盐
曲奇面团糖霜成分
- 浅棕色的糖
- 黄油
- 中筋面粉
- 香草精
- 盐
- 全脂牛奶
- 迷你巧克力
如何制作巧克力曲奇
要做浓郁的巧克力饼干,先把烤箱预热到350华氏度,拿出搅拌机,开始加入和混合饼干的原料。
- 首先,把黄油和糖搅成奶油状。
- 接下来,加入鸡蛋和香草精,搅拌均匀。
- 当你加入可可粉,面粉,小苏打和盐时,关掉搅拌器。
- 用低火将这些原料混合,直到完全混合。
- 用冰淇淋勺或饼干勺把饼干面团放在铺有羊皮纸的烤盘上。烘烤前,每块饼干之间留出2英寸。
- 烘烤饼干大约10分钟,然后把它们放在架子上冷却,同时准备饼干面团糖霜。
如何制作饼干面团糖霜
当巧克力饼干冷却的时候,做饼干面团糖霜。在我开始制作之前,我想澄清一下关于吃生面粉的争论。这个食谱在我的博客上备受争议,不是因为生鸡蛋,因为根本没有生鸡蛋。而是因为“生”面粉。(实际上没有“生”面粉这种东西。)在做了广泛的研究之后,我得出结论,我认为这对我的家庭没有风险。你当然会想你自己的最佳教育选择.(见是的,可以吃生面粉为更多的信息。)如果你对吃生面粉有任何犹豫,就简单地把面粉放在烤盘上,在350华氏度下烤10分钟.容易peasy !
现在,让我们开始做饼干面团糖霜。
- 将红糖和黄油放入搅拌机中,以中速搅拌至顺滑呈奶油状。
- 加入面粉,香草精和盐,直到完全混合。
- 低速搅拌,加入牛奶,每次一汤匙,直到完全融合。
- 从搅拌器中取出碗,加入迷你巧克力片。用手搅拌直到混合。
你也可以随心所欲地使用这个食谱!试着加点糖屑而不是巧克力片,或者白巧克力片和切碎的夏威夷坚果,或者巧克力巧克力片曲奇饼用一点可可!
巧克力曲奇、面团、三明治曲奇的小贴士
在组装之前,让饼干完全冷却。我用一个小饼干勺来做饼干,这有助于保持它们的一致性。如果你没有小勺,你可以使用大勺量匙。我用了一个大冰淇淋勺加入结霜.简单地把糖霜放在饼干的底部,然后在上面放一块饼干。压在一起。
Ooey-Gooey饼干三明治
你有没有咬了一口饼干三明治,上面的糖霜都洒出来了?这些饼干可以做到.如果你想要一个不那么“凌乱”的饼干三明治,你可以做几件事:
1.使用更少的糖霜。(这不是一个选项。请不要考虑这个选项。)
2.用小刀把糖霜涂在饼干的两边,然后组装起来。
我用我吃的糖霜做了12个饼干三明治。这意味着还有一些剩余的饼干。但是巧克力饼干真的被认为是“剩菜”吗?
想要更多的巧克力甜点?
曲奇饼真是太让人兴奋了。想象一下夹在两块巧克力饼干中间的兴奋吧!
- 1 1/4杯(2 1/2条或278克)无盐黄油,室温
- 2杯(400克)砂糖
- 2大鸡蛋,室温
- 1汤匙麦考密克®香草精
- 3/4杯(88.5克)无糖可可粉
- 2杯中筋面粉(250克)
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 1又1/2杯(300克)淡红糖,包装
- 1杯(2条或226克)黄油,室温
- 1又1/2杯中筋面粉(187.5 g)
- 2茶匙香草精
- 1茶匙盐
- 1杯(245克)全脂牛奶
- 1杯半甜的迷你巧克力片
-
预热烤箱至350华氏度。把烤盘纸放在烤盘上。备用。
-
在搅拌机的大碗里,加入黄油和糖。用奶油混合。
-
加入鸡蛋和香草精,搅拌均匀。关掉搅拌器。
-
加入可可粉、面粉、小苏打和盐。将搅拌器开低,继续搅拌直到混合均匀。
-
用一个小饼干勺或冰淇淋勺,将巧克力饼干面团放在准备好的烤盘上,间隔大约2英寸。它们在烘烤时会散开。
-
烤10分钟。
-
当你准备饼干面团糖霜时,移到金属架上冷却。
-
将红糖和黄油放入搅拌机中,以中速搅拌至顺滑呈奶油状。
-
加入面粉,香草精和盐,直到完全混合。
-
低速搅拌,每次加入一汤匙牛奶,直到完全混合。
-
从搅拌器中取出碗,加入迷你巧克力片。用手搅拌直到混合。
-
在组装之前,让饼干完全冷却。
-
用一个小饼干勺(或汤匙)把糖霜放在饼干的底部。
-
将第二块饼干放在糖霜上,轻轻压下。享受吧!
1000000 x是的!
哦,这些看起来太好吃了!!
劳拉
http://www.24-7style.com
哦,天哪,是的。我会给他们做双层馅的。
嗯,这个看起来确实像AMAZEBALLS!!!!太喜欢了!现在你让我想吃甜点了!
这将满足我早上9点和晚上9点的渴望。这些看起来AHHHHHmazing ! !xx
我点击回去,看到了你的最简单的巧克力蛋糕纸杯蛋糕。我今天做的,惊讶地发现没有鸡蛋的时候它们是如此的湿润和柔软。这是我第一次做不加鸡蛋的蛋糕。我丈夫会喜欢的。我买了30个纸杯蛋糕和一个小蛋糕。我大概在每个纸杯蛋糕衬里放了3t的面糊。
太棒了!
哈哈,不只是你!我丈夫和我目前正在进行为期一周的无糖饮食,因为我们总是这样!哈哈下周我们得试一试
饼干三明治曲奇面团。是的。我认为这绝对是世界所需要的。看起来很可口!
我敢肯定他们在这里也撑不了多久!
真有趣,这些都在我的烤单上!等不及要尝尝这款美味的组合了!你让他们看起来太棒了
是的,请!
我不知道饼干和糖霜哪个更好看!但有了这些,我想我没必要选择。是的!
固定。
周三的朋友快乐!
Wowie,阿曼达!这些看起来令人难以置信的。我真想一头扎进那碗曲奇饼馅里!
这些看起来很完美!那糖霜就是一切!
我不总是吃甜食,但吃的时候一定要吃饼干。三明治饼干就更好了。
If mimosas are acceptable at 9:12 am, then why not wine?? I hear you on cravings though — I’ve been craving crunchy, salty, plain tortilla chips like crazy. I just went through a family-sized bag all by myself in just 4 days! Embarrassing… Which means that your cookie dough frosting wouldn’t stand a chance either. I’d inhale that in mere minutes!
这些看起来很危险,而且是好事!
我的生活需要这个。
我现在就需要10个!我的意思是,吃下去没有问题,因为我相信每一口都值得!这些看起来太完美了!
用糖霜做好后需要冷藏吗?
这些饼干看起来很好吃!
喜欢你的食谱和小贴士!谢谢你,Batb
做了三次,因为它们是如此颓废和不同,而且非常美味!我们烤完后把它们冷冻起来,第二天再吃!
在糖霜中使用通用面粉,不需要烹饪?
你好,路易斯!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。如果你觉得更舒服的话,可以先把面粉烤一下再做糖霜。把面粉放在烤盘上,在350华氏度下烤10分钟。祝你有愉快的一天!