生活就是过渡,对吧?我们成长和学习,当我们了解更多的时候,我们会做出更好的选择。至少,这是希望。
虽然我不会过判断有人选择盒子混合,我发现从头开始烘烤是对我来说越来越重要的。
我仍然包括利用快速方法(如盒子混合物)的有趣,简单,创造性的食谱,但我希望能够与您分享一些我最喜欢的临时食谱。
这块蛋糕是一个长时间在流逝。
几年前,我和一个白手起家的白蛋糕粉.几乎是在同一时间,我被要求给出一个自制食谱的巧克力版本,但我从来没有找到一个让我震惊的。
直到现在。
当我制作这个蛋糕时一世对它有多好的令人震惊。如此湿润。如此丰富。非常完美。这是我尝试过的最好的自制巧克力组合,我尝试过很多.
这是它。
稍微改编自Sweeatpolita的巧克力蛋糕.
成功的秘诀:
确保干混合物筛选;肿块是邪恶的。开玩笑。但它们在可可和面粉中很常见,让他们出局是个好主意。
鸡蛋和牛奶在室温下是很重要的。同样重要的是,湿润的成分在加入到干燥的成分之前要充分混合。
一旦湿食材混合到干食材中并在平底锅中分开,就把它拿出来对进入烤箱。
如果你不喜欢咖啡,你可以用水来代替。(但只要在咖啡中尝试一次。令人惊奇的)。
我用这个Buttercream的食谱把它的1/2染成浅蓝色。我用一个很大的叶尖,把它压在蛋糕上,用力向上移动。对整个蛋糕重复这一步骤。
我刚刚碰巧得到了一些真的很棒尽情罐子它们非常适合做这个食谱。(不是附属链接)
快速故事:我最近在蛋糕装饰上拍摄了一个新课堂!bob投注体育网站这是一个爆炸,但我带来了几乎所有的管道技巧。他们会尽快把它们发给我,但在平均时,我一直没有我的大部分技巧!所以我通过我的橱柜焕浆,发现了一个叶尖。这就是这个蛋糕出生的方式!
如果你喜欢我的自制巧克力酱,一定要看看这些:
生活就是过渡,对吧?我们成长和学习,当我们了解更多的时候,我们会做出更好的选择。至少,这是希望。
- 1¼杯(220克)通用面粉
- 2杯(400克)砂糖
- ¾杯子(90克)可可粉
- 1½.茶匙(7 g)泡打粉
- 1½.茶匙(7 g)小苏打
- 1茶匙(5克)粗盐
- 1杯子(227ml)全牛奶,室内温度
- 2大鸡蛋,室内温度
- ½杯子(119ml)植物油
- 2茶匙(30ml)McCormick®香草提取物
- 1杯子(227毫升)咖啡,温暖的
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面粉,糖,可可粉,泡打粉,小苏打和盐在一个中等大小的碗里搅拌。在准备使用前,应存放在阴凉干燥处的密封容器中,保存3个月。
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准备烘烤时:
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预热烤箱至350华氏度。准备两个8英寸的圆形蛋糕锅。
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将牛奶,油,鸡蛋,咖啡和香草精在一个大碗里搅拌,直到混合均匀,微微起泡。
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加入干混合物并搅拌直到几乎没有结合和光滑,约50英尺。(不要过度混合)
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在准备好的蛋糕盘之间划分。
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烘烤直到套装,略带膨胀,插入中心的牙签出来,25到30分钟。
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在平底锅里冷却5分钟,然后转到右侧的冷却架上完全冷却。
我喜欢在下次烘焙的时候准备一些自制的蛋糕粉
它真的很方便!
这看起来很潮湿。我制作了黄饼混合,现在需要尝试这些蛋糕。谢谢!!!
这很好。那黄色蛋糕是我最爱之一!
是的!我迫不及待地想这么做!你能告诉我们你使用的可可吗?似乎有这么多的选择,无论我用的东西都没有制作巧克力流行音乐。谢谢!周一快乐!
丽莎
我使用了雀巢不加糖的可可
喜欢它的褶边和那有趣的、有活力的蓝色!我对我嫂子的生日蛋糕使用了同样的管道技术,用70号叶子装饰。bob投注体育网站我在Michael 's找不到更大的尺码,但我看到Ateco有更大的尺码。你给的小费肯定比我给的多,这是我更喜欢的。你介意告诉我你用的是什么牌子/尺码的小费吗?谢谢!永远享受你的帖子
我喜欢自制蛋糕混合的想法。这也是一个很棒的礼物!
好点子!
美味! !这也是一个有趣的礼物(我的意思是,谁不想要这样的礼物呢??)!
咖啡是在什么时候加入的?和其他湿食材一起吗?
非常感谢,阿曼达!你的蛋糕很漂亮,你的创造力是礼物。我一直在追随你的博客,这是第一次帖子。(So sorry! Life can be demanding!) Anyway, I will be looking forward to making this one day, and I, too, appreciate from scratch when possible Good work!
多么棒的食谱!!感谢阿曼达!它是完美的。
我肯定是一个从抓挠的女孩烘烤,所以我喜欢这个!必须给每个人送礼,我知道谁使用盒装混合物!
我不得不承认我偶尔会用蛋糕粉,但从来不会在我想吃蛋糕的时候用!喜欢这个自制的版本!
哦,爱死这个自制的蛋糕粉了!我以前用过盒装混合料(就像我完全不能从零开始烤一个成功的蛋糕),但现在我喜欢从零开始做。在食品柜里准备一些自制的混合物是个好主意!
你的蛋糕总是让我惊讶!这个也不例外。喜欢自制蛋糕粉的想法,只是坐在那里乞求被做!
周三快乐!
嗨,你用鸡蛋你今晚制作奥雷奥蛋糕,很想尝试这个海绵,非常感谢
阿曼达,我这周末用了你的巧克力食谱做了些纸杯蛋糕,真的很好吃。到目前为止,这是我试过的最好的自制巧克力蛋糕食谱。我要像你一样提前做一批,而不是在打折时囤货。谢谢分享!等不及想尝尝你的黄色蛋糕食谱了!
太棒了!很高兴你喜欢!!这个食谱也很神奇!!
哇! !我刚刚为一个派对做了这个,我昨晚称了干的配料,今天早上加了湿的配料,然后烤了!!我做了1.5倍的食谱,所以它有三层,纹理很完美;又轻又软,又密又湿!很简单,但这绝对是我烤过的最好的巧克力蛋糕,相信我,我做了很多!!这是我在你的博客上尝试的第一个食谱,我还会尝试更多!谢谢你这么棒的食谱!x
你好......你的意思是我们需要在测量它们之前筛选面粉/可可粉吗?
刚刚使此作为一个测试运行,其目标是发出罐子和礼物的混合,它真的很美味!做得好!但是,如果我可能 - 2茶匙不等于30毫升,则一个小校正。2茶匙是10毫升。2汤匙是30毫升。我使用了15毫升(1汤匙)。
谢谢!
谢谢你自制的蛋糕粉食谱。我喜欢干粉的便利性,但不喜欢所有成分中的化学成分。我喜欢湿润、致密的蛋糕,不喜欢干燥的蛋糕,我喜欢在干燥的材料中加入自制布丁的想法。我有几个问题——自制的干布丁混合料可以加到大多数蛋糕配料中吗?制作的布丁或奶油冻可以加到干配料中而不破坏蛋糕吗?
这是我昨晚为家庭聚会做的。喝咖啡的人不喝这么多水。我们现在称它为世界上最好的巧克力蛋糕。它又湿又好吃,很快就消失了。今晚再做!
如何使用这种蛋糕混合配方烘烤蛋糕?9x13和Bundt蛋糕怎么样?
有谁能告诉我在各种帖子中提到的布丁是什么?我住在英国,不知道买什么,感谢任何帮助
你好
布丁是用面粉,糖,鸡蛋,牛奶或奶油和香草制成的奶油沙漠,并在炉子上煮熟。这是一个布丁混合配方,我发现在另一个食谱中使用我计划尝试。我还没有试图把它作为布丁。
向下滚动到链接的底部,看看你可能会与蛋糕粉一起使用的布丁食谱。希望这有助于
https://www.livestrong.com/article/439105-baking-substitute-for-instant-chocolate-pudding/
你能用蛋糕面粉吗?我需要改变什么?
愚蠢的问题,但这种混合罐装的尺寸是什么?
你好
我前几天刚做了这个蛋糕粉不得不把它塞进一个32盎司的宽口玻璃瓶里。我用廉价的厨房秤称了粉料的重量,得到了38盎司的蛋糕粉。希望这对你有帮助
这是否等于18盎司的蛋糕混合物?有一个使用18.25oz的蛋糕混合物的修补程序
嗨
我刚刚制作了这个蛋糕混合并希望在这个食谱中使用它,我希望你可能有一刻来审查它,并告诉我你是否认为它会起作用。
非常感谢你的时间和这个伟大的自制蛋糕混合