自制格兰诺拉麦片既容易制作,又经济实惠,更不用说超级脆和美味,而且是酸奶、牛奶和冰淇淋配料的完美选择!加格兰诺拉麦片到我的苹果玉米片加花生酱配方。
自制的格兰诺拉麦片
格兰诺拉麦片是用甜的烤燕麦、葡萄干和干果混合而成的。它是一种美味的小吃或早餐。自制格兰诺拉麦片可以确保你知道格兰诺拉麦片里有什么成分,还可以加入你最喜欢的干果。
自制燕麦成分
燕麦:我在这个食谱中同时使用了传统燕麦和快速燕麦。老式燕麦片使格兰诺拉麦片的口感更浓郁。
肉桂:几茶匙肉桂会给格兰诺拉麦片增加味道。
枫糖浆:真正的枫糖浆可以增加格兰诺拉麦片的甜味,也可以帮助它粘合在一起。
椰子油:在自制格兰诺拉麦片中加入椰子油可以增加脂肪,这样你就不会吃到超级干燕麦了。当你购买椰子油时,要找固态的。你可以把它搅拌成固态的格兰诺拉麦片,但我经常稍微加热它,让它变成液体(让它更容易吸收)。我尝不出格兰诺拉麦片里有椰子的味道。
Turbinado糖:特宾纳多糖是一种介于砂糖和淡红糖的颜色和味道之间的糖。它的颜色呈黄褐色,有一些糖蜜残留在糖蜜中(这使它有了颜色),它会有轻微的奶油糖果的味道,并且有更大更粗的谷物。如果你找不到糖,你可以用砂糖来做格兰诺拉麦片。
干果:我在这个食谱中使用了葡萄干和葡萄干的混合物。你可以用所有的葡萄干或者所有你喜欢的干果。或者,完全忽略它。
如何自制格兰诺拉麦片
一旦你自己做了格兰诺拉麦片,你就会想要经常把它放在手边!要做格兰诺拉麦片,首先,把所有的原料放在一个大碗里。将混合物铺在铺有烤盘纸的烤盘上。在250°F(是的,很低的温度)下烘烤30分钟。然后,搅拌格兰诺拉麦片,再烤15-30分钟,或者直到混合物大部分干了(可能仍然感觉有点软)。
将格兰诺拉麦片从烤箱中取出,放置至少45分钟到一个小时。这样可以让格兰诺拉麦片变硬,获得众所周知的酥脆口感。
如何储存自制麦片
一旦格兰诺拉麦片烤好了,一定要让它完全冷却后再储存(否则它可能会浸湿)。将冷却后的格兰诺拉麦片放入密封容器中,室温保存6个月。保存在阴凉干燥的地方。
你也可以冷冻格兰诺拉麦片。再冷冻一下,让它完全冷却。然后,把它放在冰箱安全的容器里(比如一个冰箱安全的拉链袋)。容器上的标签和日期;最好保存3个月左右,但也可以保存更长时间(只是可能不是很好)。
格兰诺拉麦片配什么吃
现在你已经有了一些酥脆可口的格兰诺拉麦片,有哪些方法可以让你享受到自制的格兰诺拉麦片呢?
寻找更多的小吃食谱?
冰沙(加些格兰诺拉麦片会很好吃)
自制格兰诺拉麦片既容易制作,又经济实惠,更不用说超级脆和美味,而且是酸奶、牛奶和冰淇淋配料的完美选择!
- 2杯(180克)老式燕麦
- 2杯(180克)快熟燕麦
- 2-4茶匙地面肉桂
- ½杯(157克)纯枫糖浆
- ½杯椰子油(109克)
- 2茶匙香草
- 1 2汤匙turbinado糖,或砂糖
- 1杯葡萄干
- 1杯选择干果,比如蓝莓干或石榴蔓越橘
-
预热烤箱至华氏250度,在烤盘上铺上烤纸。
-
在一个大碗里,混合所有的材料。
-
将混合物铺在有衬里的烤盘上,烤30分钟。取出并轻轻搅拌。然后,把格兰诺拉麦片放回烤箱15-30分钟,或者直到大部分干燥。
-
从烤箱中取出,放置至少一个小时。
-
储存于密封容器内,置于阴凉干燥处。
在我的杂货店里有一个有机/天然食品区,我就是在那里找到的。我知道亚马逊也卖!
哦,太棒了!我将从这里开始。我的杂货店有一个很大的有机食品区,所以我希望我能在那里找到。顺便说一下,我最近成了椰子的超级粉丝!我喜欢丝椰奶。我一直用它当咖啡奶精。每杯只有90大卡,而且是甜的。♥- Katrina PS- SOO很高兴欢迎你的宝宝!!
嗨,阿曼达!
作为一个来自椰子之乡喀拉拉邦的人。我要提醒你注意椰子油。纯有机椰子油存放不当容易变质。它发出一种腐臭的气味,吃起来很奇怪。这就是为什么大多数品牌的椰子油都添加了某种防腐剂。如果你的椰子油在一个月或更长时间内没有味道奇怪,因为你的地方可能不像南印度那样热,那么你就可以确定它不是你想象的有机和纯的。
附注:小时候,我常常帮奶奶在屋顶的露台上晒椰子,然后把椰子拿到磨坊去榨油。
看起来很美味。伟大的食谱-感谢分享一些烹饪的乐趣。
这是很酷的!我一定会尝试一下,如果成功的话,我会把它加到早餐里。谢谢!
我非常喜欢自制的格兰诺拉麦片!我得试试你的食谱
看起来很好吃,我喜欢格兰诺拉麦片。我又开始找回自我了真的很想重新开始烘焙。这绝对是要做的事情之一!
椰子油的各种功效真是太神奇了。除了可以用于烹饪,它也可以用于皮肤和头发。我真的很喜欢椰子油!我的灵感来自http://products.mercola.com/coconut-oil/顺便说一句,谢谢你的格兰诺拉麦片食谱。这个周末我一定要试试!
我也很迷恋格兰诺拉麦片,我一直在试着找一种更好的。好吧,我发了这样的帖子,我知道你为什么哭了。我刚从烤箱里拿出一锅格兰诺拉麦片,看着它,我只能对自己说:“闭嘴!”我甚至无法抗拒它的热辣,因为所有那些美丽的金色串串。不用说,但我不认为我将寻找更多的格兰诺拉麦片食谱,因为这必须是地球上最好的一个=))。非常感谢你的美味食谱。
爱死它了。
我把这个食谱收藏了很久,今天终于开始做了。它是如此的好!非常感谢分享食谱!
对我来说,这尝起来像格兰诺拉麦片葡萄干饼干!当然这样更健康,对吧?— so I can eat it with no shame I used honey instead of syrup and only about 3/4 the amount. Delicious recipe!