酵片煎饼

用你的斯派团启动器，你可以吃清淡的松软的酸面饼作为早餐，让每个人都能从床上跳起来！这些煎饼很容易做，是一个完美的方式来使用，放弃酸面团启动！另一个最喜欢的早餐，试试我的法式吐司食谱.

酵片煎饼

煎饼意味着周六的早晨和家人的早餐时间。但是，这些酸面饼不仅仅是周末做的。面糊很容易放在一起，因为你可能斯派团启动器丢弃准备使用，这将是一个完美的配方。另外，我会告诉你如何冻结额外的享受任何时候你想！只要有一点酸辣汤，这些煎饼就可以配上你最喜欢的煎饼配料。

品尝：只需对智者说一句话，这些吃起来像你最喜欢的餐馆的薄煎饼。厚厚的，蓬松的，柔软的，美味的！它们没有酸味，而且很可能没有人知道你在做它们的时候用了你的酸面团起子！

别在这儿！

酸面饼食谱

这个食谱可以用你的酸面团起子或酸面团丢弃。所以，不要扔掉你剩下的酸面团。马上就把这些美味的煎饼做好！

成分（下面的完整配方）

• 牛油–加盐或不加盐都可以，但如果你用的是加盐的，你可能想减少加盐量
• 鸡蛋- 室温下的大鸡蛋。（超大工作！）
• 鲜奶–全脂牛奶是最好的，但是，当用脱脂牛奶测试时，这个配方也起作用。如果你用的是脱脂的，我建议你用酸面团起子
• 香草精-如果你没有香草，你可以用等量的枫糖浆代替
• 酸面团起子-可以开始使用弃置第3天！
• 面粉- 我使用了未漂白的通用，但整个小麦和面粉也会很好地工作
• 小苏打
• 发酵粉
• 盐–我更喜欢犹太教。如果你用的是食盐，你可能想少用一点。

如何做酸面饼

此配方的关键是使用室温成分。使用室温黄油，鸡蛋和牛奶让他们更好地粘合在一起，所以你会得到你正在寻找的平滑面糊。这些成分通常需要大约30分钟的时间来进行室温。所以，一旦你准备好了你的成分，就是时候混合击球手。

为了制作酸面团煎饼面糊，首先将湿成分搅拌在一起。这意味着你添加黄油，鸡蛋，牛奶，香草和斯派团启动器把它们放在一个大碗里，用搅拌器搅拌。湿的配料混合后，一次加入一种干的配料，仍然用搅打器将所有配料混合在一起。

一旦你准备好了击球手，加热你的扒手。如果您认为击球手太厚，请一次添加一茶匙牛奶，直到您获得所需的一致性。但是，在添加额外的牛奶之前，我建议在一个煎饼。

使用测量杯（我使用1/3杯）将面糊倒在热扒炉上，并在一侧烹饪2-3分钟。翻转煎饼并在另一边煮1-2分钟。你正在寻找金棕色，不烧。（我的第一个煎饼通常被烧毁，它总是花我有点才能获得完美的温度和时间。）

用你最喜欢的煎饼浇口提供保暖！

我可以冻结酵母煎饼吗？

是的，你绝对可以冷冻煎饼。事实上，我喜欢加倍或三倍的食谱时，我有时间只是为了使额外的一周！

要冷冻薄煎饼，让它们达到室温。然后，将煎饼分别放在烤盘上，放入冰箱冷藏30分钟左右(这样当你把它们装进冷冻袋时，它们就不会粘在一起了。）

稍微冷冻后，将其放入贴有标签的可密封冷冻袋中。一定要包括日期和什么样的煎饼在袋子里。它们将持续三个月。

当你准备好享用煎饼时，只需从冰箱里取出你需要的煎饼，用微波炉加热大约一分钟。

专业提示：让边缘有点清脆，在烤面包机中弹出它们。一旦你看到这是多么容易和美味，你肯定会在下次营造额外的煎饼！

寻找更多的酸面团食谱？

现在你让你的斯派尔特开始准备好了，是时候使用它了！

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