自制的椒盐卷饼咬

了下: 面包 2019年7月4日

这些是完美的零食开胃菜。软椒盐脆饼涂有海盐,为微妙的咬嚼,这些小咬合的零食将从桌子上飞行。我们大大批次,孩子们在整个星期内都有一些东西!

自制软椒盐卷饼

当你有一个七口之家的时候,你就会不停地想我怎样才能赶在这个家里那些饥饿的人前面。bob开户像这些自制软椒盐卷饼这样的开胃菜是我的可取之处。如果我能做一大堆我的家人会喜欢的东西,而且第二天仍然是好的,我就是在生活中获胜。这个食谱可以制作大量的椒盐卷饼,所以带到派对上也很不错。我喜欢把它们和我自制的蘸酱一起上桌鸡肉奶酪泡要么自制牧场酱。这个食谱也可以做成椒盐卷饼的形状,非常适合做三明治!

自制软椒盐卷饼

自制软椒盐卷饼食谱(完整的食谱卡,在邮件末尾注明数量)

说实话,没人会相信你用这么简单的材料做出这么美味的椒盐卷饼。开始之前,你需要:

  • 酵母
  • 面粉
  • 小苏打
  • 海盐

而已!此购物清单中有几种变体我将稍后讨论。那是如果你想得到幻想。

软椒盐卷饼咬

如何做面团

首先拉起面团。为此,将一些温水添加到一个小碗中并加入酵母。酵母需要3-5分钟才能完全激活,所以让它坐一下。几分钟后,加入盐和糖并一起搅拌一切。在一个单独的大型碗中,加入面粉,然后在顶部倒入酵母混合物。揉在碗里约5分钟。这也可以用面团钩在立式混合器中完成。

将面团分成6份。把每个部分卷成15英寸的绳子。它最终可能会变长,这取决于它们有多厚。你的目标是大约1英寸的厚度。把面团切成2英寸的小块。这将是“棒”形状的椒盐卷饼咬。如果你想要圆形的球,可以用手把每一节球滚动,直到它们变成一个统一的球。你也可以在每个球上切一个X,这样看起来更像正宗的椒盐卷饼。

软椒盐卷饼

煮椒盐卷饼

接下来,您将把碎片放入水和小苏打的沸腾组合中。一次下降一些,只有大约30秒。有一个开槽的勺子方便,便于拆卸。将煮沸的面团放在搭配羊皮纸的烤盘上。用鸡蛋洗净顶部刷上顶部的顶部。

烘烤椒盐脆饼

为确保椒盐卷叮咬均匀煮熟,您将每5分钟旋转一次。每次转弯,用剩下的鸡蛋刷再次刷。总烹饪时间应在13-15分钟之间。一旦他们是金褐色,他们就可以从烤箱中出来。

这些椒盐卷饼叮咬迅速结合在一起。一旦开始沸腾的过程,有一套额外的手帮助它就可以很好。

椒盐脆饼叮咬

其他椒盐脆饼口味

关于这个配方的一个有趣的事情是,你可以通过多种方式修改它来创造各种有趣的变化!以下是我最喜欢的几条:

帕尔马干酪和大蒜椒盐卷饼:在面团中加入新鲜的大蒜或大蒜盐,并在烤之前在新鲜煮过的椒盐卷饼上涂上黄油、大蒜和帕尔马干酪。

肉桂和糖椒盐脆饼:面团里不要放盐,烘焙前在煮过的椒盐卷饼上涂上黄油、肉桂和糖。

芝士椒盐卷饼:这一个需要更多的工作在前端。将面团切成2英寸的段后,将其绕着新鲜的奶酪凝乳或一小片马苏里拉奶酪棒滚动。像平常一样煮和烤。

椒盐脆饼蘸奶酪

53.
自制软椒盐卷饼
自制的椒盐卷饼咬
准备时间
25 分钟
做饭的时间
15 分钟

这些自制软椒盐卷饼是完美的开胃小吃。柔软的椒盐卷饼上裹着海盐,发出微妙的嘎吱声,这些一口就能吃掉的小点心会飞离餐桌!

课程: 开胃菜
菜式: 美国人
关键字: 自制椒盐卷饼,椒盐卷饼,软椒盐卷饼
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作者Amanda Rettke - Iambaker.net
成分
椒盐脆饼面团
  • 1 1/2温水
  • 1(2 1/4茶匙)活性酵母
  • 1 1/2茶匙
  • 1汤匙
  • 4面粉
椒盐脆饼沸腾
  • 8
  • 1/3小苏打
椒盐卷饼顶部
  • 1鸡蛋被,为蛋汁
  • 犹太盐,对于超过
指令
  1. 预热烤箱至425华氏度。

椒盐脆饼面团
  1. 在一个小碗中,加入温水和酵母,让酵母激活(约3-5分钟)。加入盐和糖,搅拌均匀。

  2. 在一个大碗里,加入面粉,然后把酵母混合物倒在上面。揉约5分钟。

  3. 将面团分成6份。把面团揉成15英寸(约1英寸厚)的绳子,做成椒盐脆饼。把绳子切成两英寸长的小段。如果你有多余的或剩余的面团,做一个小的圆形球(可选:在球的顶部切一个x)。

椒盐脆饼沸腾
  1. 在一个中号平底锅中加入水和小苏打。用大火煮。水煮沸后,将6-8片椒盐卷饼放入水中。大约30秒后,用漏勺取出,将椒盐卷饼放在铺有羊皮纸的烤盘上。

椒盐卷饼顶部
  1. 将面团刷上蛋液,撒上盐。

  2. 烤5分钟,然后翻面。用涂油刷,将剩余的蛋液涂在椒盐卷饼的顶部。5分钟后再重复一次。再煮3-5分钟(总共13-15分钟)或直到金黄色。

食谱视频

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评论

  • Niketa 说:

    很好

  • 帕蒂·考克斯 说:

    我用蜂蜜代替糖,用蜂蜜在温水中发酵。结果很好。

  • 说:

    有什么方法可以帮你把它们烤熟,这样它们就可以被冷冻起来,也可以更快地做成零食?

  • 琳达 说:

    我想知道你制作后的长度清新吗?CANA他们是举办的一方吗?谢谢你。

  • 凯文胆怯 说:

    用小勺或大勺测量,酵母的包装等于多少?

  • 爱丽丝 说:

    我以为这是一个使用你的一些源泉的食谱?

    • Amanda Rettke. 说:

      不,这不是酵母椒盐卷饼。

  • 凯蒂 说:

    你的酸面团发酵剂食谱和这个椒盐卷饼食谱有联系,你还有其他的酸面团椒盐卷饼食谱吗?