生香草奶油乳酪

幸福的错误。今天我犯了一个很开心的错误。结果就是香草奶油!如果你喜欢这个食谱，你也会喜欢我的传统美国菜奶油乳酪。

香草奶油乳酪

我在做奶油的时候从搅拌器旁走开了。我走到电脑前查看一种配料，却陷入了facebook上充斥着各种观点、戏剧和疯狂的兔子洞。别告诉我只有我一个人这么做!

七分钟后，我意识到我的搅拌机正在把黄油和糖猛烈地搅打成一层又轻又甜的糖霜。

我是说，我知道我做过不发明这种技术。(见鬼,我以前用过吗生巧克力奶油乳酪!)每个人和他们的祖母(我曾祖母就是这么做的，只用手)都做过。但是在我的博客上没有香草奶油的配方，所以HERE YOU GO。

#嘭#我大声说话#不知道为什么#继续

回到这棒极了的小款待!

我会和大家分享它的食谱漂亮的粉色天鹅绒纸杯蛋糕因为我太喜欢它了，所以我马上把它做成了一个多层蛋糕。因为这就是我的工作。# iamcakemaker

今天的主题就是那个神奇的糖霜。

如何制作香草奶油

在室温下食用黄油和牛奶会有很大的帮助。

用鲜奶油代替牛奶是个不错的主意，但如果你把黄油搅拌得很好，那就没必要了。(我不推荐这个食谱中的脱脂牛奶。)

我认为这是一个“快速一碗”食谱。要做到这一点，只需把所有的材料加入到立式搅拌机，然后用低火搅拌一分钟。原料混合后，将搅拌器调至高温度，放置5分钟。这将产生非常相似的结果!

如果你不喜欢杏仁精，你绝对可以不加，但是请先试用一次再决定。如果你对坚果过敏，可以使用仿杏仁提取物。(你不需要添加更多香草来补偿。)但一定要尝试其他的提取口味!比如咖啡，沙士，柠檬，橘子!

和是的是的，如果你想的话，你可以减少糖的含量。我只看到过2个杯子。从两个开始，然后一路品尝，以确定你理想的味道和质地。

粉红丝绒纸杯蛋糕是根据这个粉红丝绒蛋糕食谱制作的!

以下是一位高级面包店老板的专业提示:

如果你想让奶油更顺滑，那就把它放进食品加工机里吧!按照上面的食谱(使用立式搅拌机)，将糖霜放入食物处理器，低速加工大约5分钟。它创造了丝绸般的质地，是完美的!

这款搅打奶油不仅是我吃过的味道最好的奶油之一，而且是完美的管道!!

为了做一个有趣的管道实验，我把这个糖霜涂成了绿松石色:

这是一个惊人的如何得到白色糖霜的专业提示:

用淡奶油。坦率地说，这就相当于最便宜的黄油，对我很有效。

使用清晰的仿香草精。

这是一个可能会震撼你的世界的小窍门。。。

试着加入一点点紫色的食物颜色。非常少。

下面是Raewyn的Cakes介绍如何做到这一点的视频!!相信我，这是生活的改变!!当你这样做的时候，你不需要担心你的黄油或提取物的颜色。