伍尔沃斯冰盒芝士蛋糕配方是一种轻而松软，无需烘烤的甜点，在全麦饼干的外壳上有一丝柠檬味。试试我的No-Bake芝士蛋糕再来一道柔滑的奶油甜点。
伍尔沃斯冰盒芝士蛋糕食谱
大多数超过一定年龄的人可能都听说过，甚至去过伍尔沃斯商店。这句话的意思是:"这家商店一开始只是一家廉价商店，卖的东西只卖五、十美分，后来成了很受欢迎的百货商店。此外，午餐柜台是一个额外的吸引力，提供食物，包括其著名的冰盒芝士蛋糕配方。
伍尔沃斯冰盒芝士蛋糕配方配料
这有两个部分不烤甜点-全麦饼皮和清淡的馅料。
全麦饼干:你可以买全麦饼干屑来做面包皮(大约2杯)。或者，你可以压碎全麦饼干。你需要大约11张全麦饼干来制作2杯面包屑。
奶油芝士:加糖奶油时，要确保奶油奶酪在室温下。
果冻混合物：这盒柠檬味的混合果冻给了这款甜点一点柠檬味(但还不是完全压倒性的)。你甚至可以尝试其他口味的果冻!
水:您将使用沸水（212°F）和冷水（55°F）进行填充。
炼乳：淡炼乳是一种超浓缩的牛奶，它能让甜点变得奶油状。它不应与加糖的炼乳混淆。它们不应该在食谱中互换使用。
冷却搅拌机支架的碗和搅拌器
如果你看了下面的伍尔沃斯冰盒芝士蛋糕食谱，你可能会注意到，第一个指令是冷却搅拌机的碗，以及搅拌器附件。如果可能，不要跳过此步骤。在搅拌淡炼乳之前，将碗和搅拌器放入冰箱至少半小时。
这背后的原因是，当搅打时，炼乳更容易形成峰值。与搅打奶油相比，牛奶的脂肪含量较低，因此搅打起来比较困难。
全麦饼干外壳
要做饼皮，首先，在碗里加入全麦饼干和糖。把原料混合在一起，然后加入融化的黄油。确保每个全麦饼干屑都涂上黄油。黄油把所有东西都粘在一起;应该没有干燥的地方。
将面包皮混合在一起后，量出1/4杯全麦饼干混合物并放在一边。你将用它作为甜点的配料。将剩余的混合物压到一个9×13英寸的烤盘底部，烤盘上喷有不粘的烹饪喷雾。准备馅料时将其放在一边。
如何制作Woolworth冰箱芝士蛋糕
锅里的酥皮已经做好了，是时候做剩下的甜点了。要做馅料，首先，将室温下的奶油芝士和糖用手动搅拌器搅拌在一起。搅拌奶油的原因是要让混合物中有很多空气，所以要搅拌到松软的程度。接下来，加入香草。
在另一个碗里，加入果冻和开水。一起搅拌直到果冻混合物溶解。然后，倒入冷水，把碗放在冰箱里冷却几分钟。果冻不会凝固;在搅拌淡炼乳的时候放在冰箱里。
要搅打淡奶，把搅拌机的碗从冰箱里拿出来。将淡奶加入碗中，高火搅拌约5分钟，直到形成柔软的峰状。软峰只会在掉回牛奶之前短暂地“站”起来。
一旦出现软峰，从冰箱中加入果冻混合物，再搅拌30秒左右。然后，加入奶油奶酪混合物，再搅拌30秒。最后，将混合物倒入锅中，盖在全麦饼干皮上。
在上面放上保留的1/4杯全麦饼干，在食用前把甜点放在冰箱里冷藏一晚。最终的结果是一份清淡蓬松的甜点，比芝士蛋糕略淡。
我必须冷冻冰箱奶酪蛋糕食谱吗？
不，你不需要冷冻这个甜点，即使名字里有冰盒。事实上，在电冰箱出现之前，“icebox”指的是非机械的“冰箱”。所以，你必须把芝士蛋糕储存在冰箱里(盖上盖子，最多一个星期)，但不需要在冰箱里腾出空间。唯一的冷冻需要与这个食谱是冷却碗和搅拌器附件。
味道如何?
天堂。说真的！它像空气一样轻，在你嘴里融化成一团奶油般美味的天鹅绒般的云。它几乎就像一块“云芝士蛋糕”。柠檬是如此微妙，如果你没有做它，你几乎无法察觉它在那里！这道甜点值得制作，而且它如此出名是有原因的！
伍尔沃斯冰盒芝士蛋糕配方是一种轻而松软，无需烘烤的甜点，在全麦饼干的外壳上有一丝柠檬味。
- 2杯子全麦饼干屑
- 1汤匙砂糖
- ½杯(1根或113克)黄油，融化了
- 1块（8盎司）奶油奶酪，室温
- 1杯(200克)砂糖
- 2茶匙香草
- 1箱(3盎司)柠檬果冻
- ½杯沸水,大约212°F
- ½杯冷水,大约50华氏度
- 1可以(12盎司)炼乳，冷冻
-
将立式搅拌器的碗和搅拌器附件在冷冻柜中冷却至少30分钟。（这将有助于在搅拌炼乳时达到峰值。）
-
在9x13英寸的烤盘上轻轻喷洒不粘烹饪喷雾。
-
在一个中等大小的碗里，加入全麦饼干和糖，混合在一起。
-
加入融化的黄油，搅拌至所有成分完全混合（无干点）。
-
保留1 / 4杯全麦饼干混合物，放在一边。
-
将剩下的面包屑牢牢地压入准备好的9x13英寸烤盘的底部，放在一边。
-
在一个中碗中，用手搅拌机将奶油奶酪和糖搅拌在一起。加入香草，搅拌至完全混合（2-3分钟）。备用。
-
在另一个大碗里，加入果冻和开水。搅拌至果冻混合物溶解(1-2分钟)。在准备剩下的馅料的时候，加入冷水，把混合物放在冰箱里几分钟，但不要让明胶凝固。
-
在立式搅拌机中，加入冷冻碗和搅打附件。加入炼乳并在高位搅拌，直到形成软峰（约5分钟）。
-
加入果冻混合物，继续搅拌30秒。
-
加入奶油芝士混合物，再搅拌30秒。
-
将混合物倒入锅中，在上面浇上预留的全麦饼干混合物。
-
在食用前冷却一晚。
我是吃这道甜点长大的。我们叫它柠檬芝士蛋糕。柠檬的味道很微妙。我的食谱需要3汤匙柠檬汁，味道还是很清淡。光滑,不酸。真好吃!
还有什么其他口味的耶利欧可以代替柠檬。我儿子喜欢奶酪蛋糕，但讨厌柠檬。谢谢你！
剩菜可以冷冻吗?
嗨,辛迪!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。是的，你可以把剩菜冷冻起来。可以在冰箱里保存三个月。在食用前将其放入冰箱解冻。祝你有愉快的一天!
嗨，淡炼乳甜吗?还是罐装牛奶?
谢谢!
你好,玫瑰!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。淡炼乳其实就是不加糖的炼乳，这就是我们在这个食谱中用到的。我希望这对你有所帮助，祝你有美好的一天!
这些看起来不可思议。可以t wait to try them thank u
我刚做了这个。无需烘烤的芝士蛋糕是对厚重芝士蛋糕的一个很好的休息。这将是晚宴后的一道很好的甜点。我可能会用马提尼酒杯盛起司蛋糕。我这是光和élégant。我为母亲节做的。我想大家都会喜欢的。我可能会淋上一点覆盆子酱。这确实需要一点时间来做。用全麦饼干可以节省时间，但我自己做了。 I might add lemon zest the next time I make it.
爱
是柠檬果冻，还是柠檬布丁
阿曼达，这个食谱看起来很棒，我等不及要尝尝了。你觉得我能用无味的明胶或者一点香草代替一盒柠檬味的果冻吗?当我还是个孩子的时候，我爸爸曾经给我们买过一个很像的蛋糕，不过是香草味的。谢谢你给我带来了美好的回忆。
我还没做这个，但我要试试无糖的。
看起来很好吃！
大家好:
这个厕所可爱，清爽，适合夏天!
想知道如果用鲜奶油代替炼乳会有什么不同吗？不会凝固吗？
非常感谢你的食谱和你的快乐和幽默!
桑德拉
你能不吃果冻吗?
妈妈曾经做过这个(在60年代)，我还记得当蒸发牛奶打不开时她的沮丧。在我想要做它的前几天，我把一个罐头放在冰箱里，在搅拌牛奶之前，我在搅拌碗里装满了冰。我加了一点柠檬果冻(不是水)和柠檬皮，希望能多一点柠檬的味道。我今天下午要带它去参加一个聚会，打算在每一份上都放一些新鲜的蓝莓。我迫不及待地想看看它是否符合我的记忆!!(妈妈也用草莓果冻做的。)
我做了Woolworths柠檬冰箱蛋糕，它令人失望，因为它没有足够的柠檬味道。我想我漏掉了什么，重新检查了食谱，看看是否漏掉了一些柠檬调味品，但我考虑了每种成分。我看到另一个食谱，包括几汤匙柠檬调味品。你把食谱打印错了吗？
这道菜绝对需要柠檬调味料。谢谢你！
如果你期待一份柠檬味的甜点，那么我可以理解你为什么会失望，但我很清楚这不是甜点。这是我在食谱中特别写的：
“果冻混合物：柠檬味的果冻混合物盒给甜点带来的只是一丝柠檬味（但还没有达到令人难以抗拒的程度）。你甚至可以尝试其他口味的果冻！”
及
“味道怎么样？
天堂。说真的！它像空气一样轻，在你嘴里融化成一团奶油般美味的天鹅绒般的云。它几乎就像一块“云芝士蛋糕”。柠檬是如此微妙，如果你没有做它，你几乎无法察觉它在那里！这道甜点值得制作，而且它如此出名是有原因的！”
将淡奶放入冰箱至少3小时，使其像鲜奶油一样发泡!
许多年前，我曾经做过这个，我希望我仍然有这个食谱，但我从来没有使用柠檬果冻。应该比这个更有味道。我记得挤柠檬，用更多的柠檬汁，我相信是无味果冻。
这听起来真不错。
我敢发誓我妈妈在60年代早期也做过这样的东西。但我记得里面有水果鸡尾酒，有可能是同一种收据吗?